学案-江苏-2015_江苏省丹阳市第三中学九年级化学下册《8.rar

1《8.1什么是有机化合物》【学习目标】能从组成上区分无机物和有机物，并列举事例加以说明。了解有机高分子化合物的组成特点。能用实验的方法从组成上辨别有机物。知道淀粉、油脂、蛋白质、维生素是有机物。【课前预习】1．葡萄糖、石蜡、蔗糖等在空气中不完全燃烧时，大都有黑色的炭生成，说明这些物质中均含有元素。人们把叫做有机化合物，简称有机物。组成中不含碳的化合物一般称为______________，像水、食盐等；但像CO、CO2、CaCO3等少数含碳化合物，由于它们的和跟无机化合物很相似,故将它们归入无机化合物来研究。2．一些有机物的相对分子质量较大，大的可达到，甚至达到，这样的有机物称为有机高分子化合物，简称。例如、、等都是有机高分子化合物。3．、、和是食物中含有的重要有机物，是食物中的主要营养成分。【学习过程】一、有机化合物和无机化合物【实验】分别灼烧葡萄糖、面粉、奶粉在蒸发皿中点燃少量煤油或石蜡，将玻璃片放在火焰上方点燃一小片塑料碎片【讨论】上述实验现象与棉纱、纸张燃烧有什么共同之处？这些现象说明了什么？【阅读】课本70页第2-3段，思考：1、什么是有机化合物？2、有机化合物的组成元素还有哪些？【讨论】1、什么是有机物？。什么是无机物？它们的区别是2、CO、CO2、H2CO3及CaCO3等碳酸盐，属于物，因教师“个备”或学生笔记为。3、如何确定纸张、饮料瓶中是否含有机物？4、课本71页交流与讨论什么是有机高分子？【介绍】有机物的一般特点：大多数有机物溶于水。绝大多数有机物受热，而且燃烧。绝大多数有机物不导电，熔点低。二、常见食品中的主要营养成分【讨论】我们每天都要摄入各种食物，如大米、面粉、食用油、蛋品、肉、鱼、牛奶、青菜、水果等。这些食物的主要成分是什么？它们是不是有机物？【小结】食品中的六大营养素是、、、、、，其中、、、是有机物。【介绍】中国居民“平衡膳食宝塔”【交流讨论】1、今天你有哪些收获？2、找出混合物、纯净物、单质、化合物、氧化物、酸、碱、盐、有机物、无机物各概念间的从属关系，用框图表示这种关系。【质疑】【当堂训练】1．下列说法中，正确的是()。A．有机物分子中可以有一个或多个碳原子B．有机物只含有碳、氢、氧三种元素C．有机物就是有机高分子化合物D．分子中含有碳原子的化合物一定是有机化合物2．某化合物中不含有碳、氢两种元素，则它可能属于()。A．酸B．碱C．盐D．有机物3．下列几种常见的饮料中不含有机物的是（）A．果汁B．牛奶C．矿泉水D．啤酒4．维生素C(C6H8O6)主要存在于蔬菜和水果中，它能促进人体生长发育，增强人体对疾病的抵抗力。近年来科学家还发现维生素C有防癌作用．下列关于维生素C的说法中错误的是()A．维生素C属于有机物B．维生素C是由6个碳元素、8个氢元素和6个氧元素组成的C．维生素C中，C、H、O三种元素的质量比是9：1：12D．青少年应多吃蔬菜水果，切忌偏食5．在面粉、大米、牛油、水果、鸡蛋、蔗糖等食品中，含有大量淀粉的是___________，含有丰富维生素C的食品是___________，含有较多油脂的食品是_____，富含蛋白质的食品是________。6．有一种塑料样品，在灼烧时产生有刺激性气味的氯化氢(HCl)气体，同时被烧焦。你认为该塑料中一定含有什么元素?7.被广泛应用的维通橡胶是一种耐腐蚀、耐油、耐高温、耐寒性能特别好的橡胶。它的化学式为(C5H2F8)n，经测定n为1600，它的相对分子质量是多少？它是有机高分子吗？【课后提升】一、选择题1．在人类已知的化合物中，品种最多的是()A．含碳化合物B．含铁化合物C．含氧化合物D．含铝化合物2．（2014上海）下列物质属于有机物的是()A．碳酸钙B．甲烷C．碳酸D．二氧化碳3．下列说法中，正确的是()A．有机物通称为有机高分子化合物B．在自然界中，有机物占绝大多数C．无机物一定不含碳元素D．有机物只含有碳元素4．下列四种食品中含有丰富的维生素的是()A．蔗糖B．鸡蛋C西瓜D．精大米5.N(NO2)3是科学家2011年发现的一种新型火箭推进剂的原料。下列有关说法正确的是A．N(NO2)3由三种元素组成B．N(NO2)3属于有机高分子化合物C．N(NO2)3的相对分子质量152D．N(NO2)3中氮元素的质量分数为18．4％（）6．常温常压下，C2H4和另一种有机物组成的混合气体中，碳元素的质量分数为80％，则另一种有机