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化学与农业生产课堂探究一、化肥的种类和作用【点拨】化肥是用矿物、空气、水等作为原料,经过化学加工制成的含农作物生长所需营养元素的化学肥料。增施化肥逐渐成为农作物增产的最有力措施,施用化肥的增产作用占各增产因素总和的30%~60%。农作物生长所需元素很多,其中氮、磷、钾需要量较大,因此化学肥料主要是氮肥、磷肥、钾肥。氮是植物体内蛋白质、核酸和叶绿素的组成元素,可促进植物茎、叶的生长。磷是植物体内核酸、蛋白质、酶等多种化合物的组成元素。磷可促进根系发达,增强抗寒能力,使穗粒增多、饱满。钾不是植物体结构的组成元素,但在植物代谢活跃的器官和组织中分布量较高,钾具有保证各种代谢过程的顺利进行、促进植物生长、增强抗病虫害和抗倒伏能力等功能。【例题1】贝贝家地处少雨的高寒山区,种的庄稼生长不茂盛,叶色偏黄,且子粒不饱满,贝贝学了化学知识后,帮助父母科学种田,建议父母买化肥改善现状,以获得好收成,他应向父母提出买的一种化肥是()A.CO(NH2)2B.KNO3C.Ca2(PO4)3D.NH4H2PO4答题关键:本题考查了化学肥料的作用及对不同肥料的判断,要求同学们了解各种化肥在作物生长过程中的重要作用,同时能根据所含营养元素来确定化肥的所属类别。解析:庄稼生长不茂盛,叶色偏黄,且子粒不饱满是由于缺乏氮肥和磷肥造成的,含有两种营养元素的化学肥料为NH4H2PO4。答案:D二、化肥的合理施用【点拨】肥料是植物的粮食,是农业生产的物质基础。合理施用肥料,对于提高作物单位面积产量和农产品质量,不断增强土壤肥力起着重要作用。对于不同品种的肥料,其特性也各异,这就要求我们在施肥时,必须了解各种化肥的基本特性,以便使化肥得到充分和高效的利用。施用化肥应该根据化肥的组成和性质,尽量不能降低化肥的肥效。如铵态氮肥如果与碱性物质混合,会释放出氨气,磷酸二氢钙与碱性物质混合生成难溶解于水的磷酸钙等。化学肥料要发挥作用,必须转化成能溶于水且可被作物吸收的离子。化肥在使用和储运过程中要注意防止肥效的“淋失”,氮肥都易溶解于水中,如果氮肥被雨淋湿,会造成大量氮肥流失。【例题2】(2009江苏无锡中考,26)某化肥包装袋上的部分说明如下图所示。eq\x(\a\al(氯化铵,化学式NH4Cl,净重50kg,含氮量≥25%,注意事项密封贮存,防潮防晒,隔绝热源))(1)氯化铵属于化学肥料中的________(填字母)。A.钾肥B.氮肥C.磷肥(2)氯化铵具有的性质是________(填字母)。A.易溶于水B.有挥发性C.受热易分解(3)氯化铵中含有的阳离子的符号为________。(4)施用该类肥料时,要避免与________(填“酸性”或“碱性”)物质混合使用,以防降低肥效。答题关键:本题考查氯化铵的性质及使用注意事项,解题时要认真阅读图示信息,从中可总结出氯化铵的性质,根据氯化铵的组成和性质可得出其不能与碱性物质混用的结论。解析:(1)根据氯化铵的化学式可知其组成中含有氮元素,应属于氮肥。(2)结合图片信息可知,氯化铵在贮存时要防潮,说明它易溶于水,要防晒、隔绝热源,说明它受热易分解。(3)氯化铵是由铵根离子和氯离子组成的盐,含有的阳离子是铵根离子,离子符号为NHeq\o\al(+,4)。(4)氯化铵为铵态氮肥,与碱性物质混合使用会产生氨气而降低肥效。答案:(1)B(2)AC(3)NHeq\o\al(+,4)(4)碱性
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