哪些人应慎食腊八粥.docx

哪些人应慎食腊八粥哪些人应慎食腊八粥每年农历腊月初八是一年一度的腊八节，我国不少地方在这一天有喝腊八粥的习俗，腊八粥比较多见的是甜口的，里面是糯米，加入各种豆类和干果等。不过根据健康专家的说法，腊八粥虽好味又具有食疗作用，里面的食材也不是人人都适合食用，那么就让老黄历为你介绍，哪些人应慎食腊八粥，喝腊八粥有哪些注意事项。糖尿病人以燕麦为主燕麦具有降低血中胆固醇浓度的作用。食用燕麦后可减慢血糖值的上升，在碳水化合物食品中添加燕麦后可抑制血糖值上升，因此对于糖尿病及糖尿病合并心血管疾病的患者，可多选燕麦和荞麦作主料。儿童粥原料尽可能丰富一般情况下，孩子应合理食用各种食物，以取得膳食平衡。12岁以后，随着青春期的到来，孩子出现第二个生长高峰，对能量和营养素的需求都超过成年人。谷类是我国膳食中主要的能量和蛋白质的来源，豆类、坚果都是营养丰富的食品，所以孩子喝八宝粥所选原料可以尽可能地丰富一些。专家提醒，煮腊八粥要注意避免使用容易引起过敏和消化不良等的食物：粘稠难以消化的.糯米是消化功能发育不完全的婴幼儿要避免的；体积比较大容易发生卡住和过敏的花生；必须煮到熟透的芸豆，不然会引起中毒，这些都是儿童粥需要注意的。老人吃粥多放豆腊八粥中多放大豆有助于预防骨质疏松症。老年人胃肠功能减弱，腊八粥正好软烂易消化，加上粗细搭配，富含膳食纤维，能增加肠蠕动，对预防老年性便秘有一定作用。爱美女士喝粥油不少女性都喜欢喝腊八粥来美容，但是这里还有个美容小秘密，那就是不要舍弃粥油。粥油其实就是煮粥时反复煮沸而浮于粥面上的那层浓稠的液体，也称米油。中医认为，粥油味甘性平，每日若能喝一碗米粥，黑瘦者不出百日即可肥白。孕妇适合软糯粥香糯软烂的腊八粥适合孕妇食用。孕妇在妊娠初期一般反应比较厉害，不想吃东西，恶心、呕吐，这时喝粥是比较不错的选择。但为孕妇熬粥要注意水不要放得太多，否则会引起孕妇胃酸过多，孕妇喝粥时可以搭配一些苏打饼干等。孕中期，胎儿生长加快，需要补充能量，同时对铁的需要量增加。怀孕后期，为了宝宝的健康，准妈妈需要的热量、营养素要求有所增加，我们可以给孕妇喝一些富含钙、铁的粥。那么就可以在粥里加一些小枣、桂圆、花生、糯米等补钙、补铁、补血的食材。患有妊娠期糖尿病的孕妈要注意少放米多放麦和豆，燕麦具有降低血液中胆固醇浓度的作用，同时可预防食用后血糖快速升高。此外，大麦有回乳功效，产妇和孕妇要忌吃；薏仁是寒性食物，同时会兴奋子宫，引起宫缩和早产，也是需要注意的。心脑血管病人要注意薏米有利水渗湿、健脾、补肺、清热作用，加入粥中可降压。红豆有利水渗湿、补血作用，黄豆富含蛋白质、粗纤维和微量元素，绿豆可辅助降压，都比较适合高血压和心脑血管疾病患者食用。另外，老年人喝粥可多放点大豆，大豆中丰富的生物活性物质大豆异黄酮和大豆皂甙，可以抑制体内脂质过氧化，能够预防骨质疏松症。