教案-全国-2019_六年级数学上册 第四单元《营养含量》教案 北师大版.docx 立即下载
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教案-全国-2019_六年级数学上册 第四单元《营养含量》教案 北师大版.docx

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1《营养含量》教学设计1.会解决有关百分数的简单实际问题,体会百分数与现实生活的密切联系。2.在解决实际问题过程中,理解百分数化成分数、小数的必要性,会解决有关百分数的简单实际问题,能正确将百分数化成分数、小数。养成教育训练点体会百分数与现实生活的密切联系。教学重点1.能正确将百分数化成分数、小数。2.理解百分数化成分数、小数的意义。教学难点体会百分数与现实生活的密切联系。教学内容:北师大版六年级上册P44-45教学目标:⑴让学生了解有关营养的知识,增强健康意识,均衡饮食。⑵经历利用数学知识和技能,进行营养配餐和评价配餐营养成分的过程。⑶通过活动体会数学和生活得联系和数学知识在实际生活中的应用,发展数学知识的应用意识。教学重点:让学生经历解决实际问题的基本过程和方法,培养学生应用数学的意识和健康意识教学准备:多媒体课件、表格教学过程:1、创设情境,引入新课:教师:老师为大家准备了一些图片,看完后说说自己的想法,(学生众说纷纭)看来关于营养的知识真是丰富,今天我们主要来研究蛋白质、脂肪、碳水化合物这三种主要的营养物质。板书课题:《营养含量》2、老师这里有一份关于他们的资料。注意看你从中能得到什么发现。出示资料。板书蛋白质、脂肪、碳水化合物、(维生素及矿物质等)。2、探索新知:(1)分析每一百克食物中某些营养成分的含量得到结论:含有蛋白质较多的是肉、蛋、豆制品;含有脂肪较多的是豆制品、牛肉、鸡蛋;含有碳水化合物较多的是米饭、薯类、面粉。出示“选一选”,练习从统计表中读取有价值的信息算出小明的用餐中共含有蛋白质、脂肪和碳水化合物多少克?(2)出示小明的用餐选择,学生填写各种营养素的含量出示12岁儿童所需的营养标准:像你们这个年龄的儿童,一顿午饭大约需要蛋白质30克,脂肪23克,碳水化合物120克。分析小明的用餐选择好不好?也就是分析小明的营养成分是否全面而充足。提出自己的建议。3、应用提高实践活动出示2008年奥运会图片,体会到不同的运动员需要不同的配餐,出示举重运动员午餐所需营养,小组合作制作午餐餐谱经检测,有一举重运动员午餐所需的蛋白质为50克、脂肪为32克、碳水化合物为160克。设计要求:1.以小组为单位,选择合适的食物,为这位运动员设计一份午餐。2.计算你设计的午餐中共含有营养成分含量,判断出你们组的设计是否符合这一运动员的用餐标准。(出示食物)学生按组合作完成,老师巡视。第一小组汇报,第二小组汇报……4、知识拓展不但运动员需要重视配餐营养,我们每个人都应该给以足够的重视,除了配餐外我们还应该注意哪些方面呢?下面我们听听专家的建议(课件出示)5、小结:师:老师准备了一些图片,请大家来看,看完后说说你的想法?生观看图片(胖和瘦)师:说说你想到了什么?生1:他们有的太胖有的太瘦了生2:他们有的营养不良,有的营养过剩生3:他们的营养不均衡生4:他们应该注意饮食的营养师:看来呀,营养是一个很重要的问题,今天我们就一起来研究《营养配餐》。板书:营养配餐师:根据大家平时的了解和查找的资料,你都知道哪些关于营养的知识?学生汇报,师:(你的课外知识很丰富,你了解的很仔细,看来大家对营养了解的还真不少。)老师这里有一份关于营养的影像资料,我们一起来看看,你能从中得到什么信息?师板书:主要营养成分师:你了解到食物中的主要营养成分是什么?生:蛋白质、脂肪、碳水化合物师:今天我们主要来研究这三类主要的营养成分。老师为大家准备了一份100克各种食物所含营养成分的统计表,请看大屏幕,观察后说说你有什么发现生1:我发现蛋白质含量最高的是豆制品,(师补充100克食物中);生2:我发现蔬菜的蛋白质、脂肪、碳水化合物的含量都不高;生3:我发现米饭的碳水化合物的含量最高;生4:……师:那么老师要想多补充碳水化合物,需要多食用哪些食物?生:米饭、薯类、馒头。师:看来老师应该多食用面食类的食物。大家桌子上也有这一统计表,请大家拿起来,根据它选择这个题目的正确答案。(出示)猪肉50克,生1:选择B师:同意么?生:同意(出示)碳水化合物3.0克生2:选择c师:同意么?生:同意师:大家对这个读取统计表的信息已经很熟练了,下面是我们学校某一周的餐谱,这是六年级学生小明选择的午餐,四人小组合作算出小明午餐各种营养成分的含量。开始。师:哪个小组汇报你们组的结果?小组1:蛋白质是27.45克,师:同意么生:同意小组2:脂肪3.25克,师:同意么生:同意小组3:碳水化合物41.65克师:同意么生:同意师:那么根据你的感觉,你认为小明的午餐营养合理么?生:不合理师:我们来看看专家的意见。]
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