食堂员工分工及职责第一篇：食堂员工分工及职责食堂员工分工及分工情况王大富：食堂管理员职责：1、负责安排食堂全盘工作；2、安排每周饭菜单并公示；3、采购食堂饭菜所需材料；4、负责伙食费计划工作。顾志勇：食堂工人班长职责：1、具体安排工人实际工作；2、负责所有炉台工作；3、负责饭菜质量；4、负责电器检查维修；5、负责灶房食品工人安全工作；6、师生就餐打饭。吴艳：食堂保管员职责：1、负责食堂所有资料工作；2、负责菜案工作；3、负责库房工作；4、负责冰柜食物常温、冷藏工作；5、师生就餐打饭。刘梅：食堂工人职责：1

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食堂员工岗位职责（5篇）第一篇：食堂员工岗位职责食堂员工岗位安全职责歧亭镇小学一、负责人岗位职责食堂日常管理由张劲松主任负责。主要职责有：1、①负责食堂所有员工的管理工作，抓好员工的劳动纪律及思想教育工作，经常组织员工学习《食品卫生法》；②负责食堂的伙食安排和原料的采购工作，做好库房安全管理；③掌握每天的食品用量，严格掌控卫生清洁用品等食堂运营所开支的各项费用，抓好成本核算，严格管理，减少浪费，及时平衡盈亏；④做到全程质量管理，把握各道工序质量关；把好和负责食品安全关，采购时负责食品质量、安全，无过期食品

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食堂配餐员岗位职责（合集）第一篇：食堂配餐员岗位职责1.在营养室主任的领导下，负责点、送病员饮食,做好病员饮食的供应工作。2.根据医嘱与病员饮食计划，按时、准确、热情地将饮食送发到病员床边。3.负责每天统计第二天饮食，及时回收餐具，每天清洗配餐间、餐车、残渣桶。4.虚心听取病员意见，并向领导反映，及时改进。第二篇：食堂清洗员岗位职责知文小学食堂清洗组食品安全岗位职责1、组长A、组织全组人员按校方要求做好清洁，洗碗及监督，指导组员进行工作。B、安排好人力，协调其他各组，及时清洗用具。C、负责食具的消毒处理工

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食堂各岗位职责及工作流程第一篇：食堂各岗位职责及工作流程食堂各岗位职责及工作流程一、食堂主管（一）岗位职责1、在总务主任领导下全面负责食堂的经营管理工作，带领全体职工完成学校交给的各项工作任务。2、制定食堂工作计划和食堂各项规章制度，并检查落实情况。3、认真抓好食堂的饮食、环境、炊事人员个人卫生的管理工作，贯彻执行《食品卫生法》，公用餐具做到每餐消毒，防止流行疾病和食物中毒事件的发生。认真抓好食堂的安全教育和治安消防工作，经常检查用电、用火、用气、机械设备运行情况，明确岗位责任，发现事故隐患，及时采取措施

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食堂各岗位工作职责第一篇：食堂各岗位工作职责厨师岗位职责1、协助行政部做好食堂工作，按时制定并提交每周菜谱至行政部；2、负责食堂食材的采购，保证食材新鲜及品质，厉行节约、杜绝浪费，严格按伙食标准控制成本；3、每日做好食材采购登记、保管工作，确保食品的数量和质量，定期与行政助理核对；4、负责中、晚餐的烹饪调制，保证员工按时开餐，严格执行《食品卫生法》，确保食物卫生，不加工霉烂、变质食物，杜绝食物中毒现象；5、计划用料，精工细作，提高烹调技术，做到色、香、味俱佳；6、负责搞好食堂卫生，个人卫生，做到上班时穿工

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食堂厨师长岗位职责1第一篇：食堂厨师长岗位职责1食堂厨师长岗位职责1、负责安排食堂各方面的工作，贯彻执行食堂的一切规章制度。协助管理员管理全体炊事员的考勤。安排全班工作，做好批评与表扬工作。加强食堂工作人员管理，健全管理制度，廉洁奉公。根据食堂工作的特点，合理进行工作分工，协调好各岗位人员之间的关系，充分发挥每个员工的工作积极性，带领食堂后场一班人认真执行操作规程，规范作业，避免发生人身伤害和设备事故。作到安全生产2、领班对食堂安全工作负直接责任。高度重视食堂卫生安全，严防食品中毒事件发生。定期组织食堂员

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食堂厨房员工岗位职责（5篇模版）第一篇：食堂厨房员工岗位职责中学食堂经营各环节岗位责任食堂员工职业道德规范一、遵纪守法，热爱本职工作、自觉承担份外工作，不计个人得失，乐于奉献。二、遵守职业道德，认真执行《食品卫生管理法》，以安全卫生为己任，精细化操作每个工作规程。三、说文明话，做文明事，积极维护公司形象，不诋毁公司信誉。四、发扬团队精神，构建和谐食堂；同事之间相互尊重、团结互助，愉快合作。五、尊重领导，顾全大局，服从工作安排，克已奉公，有吃苦耐劳精神。六、牢记职责，遵守制度，坚守工作岗位，保证正常的工作秩

是你****深呀

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食堂厨师工作职责第一篇：食堂厨师工作职责食堂厨师工作职责一、每日保证员工按时就餐。（中餐11:00——12:00，晚餐17:00——18:00，夜宵22:00——23:00）二、开餐时由厨师负责分菜，确保食用量，杜绝挑菜造成不必要的浪费。三、严格保证食品卫生和质量，需去皮、去茎的原材料必须按要求操作，确保员工的身体健康。四、注意个人卫生要干净。五、制定每日食谱，按食谱进行口味的调换。六、在食堂制作过程中不得浪费，剩余食物材料不可随意倾倒，要合理利用。七、灶具、餐具等物品要定置、定位放置，刀具应放在指定的安

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食堂厨师岗位职责(共7篇).第一篇：食堂厨师岗位职责(共7篇).篇一:员工食堂厨师岗位职责员工食堂厨师岗位职责(1负责食堂食材的采购,保证食材新鲜及品质,励行节约、杜绝浪费,千方百计降低伙食成本。(2每日做好食材采购登记、验收工作,做到大公无私,确保食品的数量和质量,并定期与食堂管理员核对。(3负责中、晚餐的烹饪调制,严格执行食品卫生法,确保食物卫生,不加工霉烂,变质食物,杜绝食物中毒现象。保证员工按时就餐并给员工打好饭菜。(4打饭时认真收取应收的餐票,严防漏收、错收,同时做好就餐人员的统计工作。(5计划

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食品药品协管员工作职责第一篇：食品药品协管员工作职责食品药品协管员工作职责一、乡（镇）协管员由本乡（镇）“两网”建设协管小组推荐，县药监分局审查后报县政府聘任，必须在乡（镇）“两网”建设协管小组和县药监分局的领导下开展工作。二、熟悉本（镇）药品经营和使用的实际情况，为乡镇“两网”建设协管小组制定工作计划提供依据。三、主动和村级食品药品信息员取得联系，及时掌握全乡药品方面的信息和动态；收集各类问题，了解群众的呼声；捕捉假劣药品和违法违规行为的线索，为净化和规范农村药品市场，保证群众用药安全献计献策。四、不断

猫巷****志敏

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领导责任制汇报（大全五篇）第一篇：领导责任制汇报农技中心领导班子落实党风廉政责任制工作汇报农技中心领导班子党风廉政建设工作在疏勒县委、政府的领导下,以学习实践科学发展观活动为契机,努力查找领导班子在党性党风建设方面存在的突出问题,制定措施，落实整改。半年以来,班子严格按照县纪检委的工作部署，切实落实党风廉政建设责任制,加强领导干部党性修养,弘扬良好作风,认真履行职责,树立了良好的形象。我们主要做了以下几方面的工作：一是领导重视，为党风廉政目标责任制落实奠定基础领导重视，是落实好党风廉政建设目标责任制的关键

一吃****瀚文

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食堂出纳员职责第一篇：食堂出纳员职责食堂出纳员职责一、按照国家有关现金管理的规定，审核凭证，办理现金和银行存款收付业务。二、根据审核的原始凭证，登记现金日记帐和银行存放日记怅，核实库存现金，掌握银行存款数，查询未达帐款，做到帐、银行存款、库存现金相符。三、妥善保管库存现金、支票、印章以及其它一切票据，确保其安全和完整无缺。四、认真做好食堂报核算，发现盈亏超过标准较大时，应立即向学校领导汇报，并通知食堂有关人员，提出相应改进或纠正措施。五、经常深人食堂，检查监督食堂饭菜的成本核算工作。六、每月应及时会同食堂

努力****采萍

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食堂保管员工作总结第一篇：食堂保管员工作总结食堂保管员工作总结伴随着“突出重点，克难攻坚，为全面提高全市***行业综合经济效益水平和整体竞争实力而努力奋斗”的主旋律，我走过了极其不平凡的一年。一年来，在办公室的领导下，在食堂全体同志的相互配合下，紧紧围绕让每位职工满意就餐的目标，强化服务意识，提高服务质量，为免除职工的后顾之忧，千方百计保障全体职工全身心的投入到经营销售工作中去而努力。现就一年来的工作情况总结食堂是我们***公司全体职工用餐的地方，也是对疾病最为敏感的地方，为了使全体职工都能心情舒畅的放心

书生****写意

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食堂保管员岗位职责第一篇：食堂保管员岗位职责食堂保管员岗位职责一、负责库房管理。做好防鼠、防盗、防火、防霉变等工作。二、负责所购入各种食品、用品的验收、保管、领用。并填好食品验收台帐。核对各种商品数量、金额及其合计。三、负责食堂内部设备、低值易耗品、工具、劳保卫生用品的管理、发放和回收工作。四、及时向采购组提出库存商品情况，以便采购组采购。第二篇：食堂保管员安全岗位职责保管员工作职责1、保管员必须爱岗敬业，勤奋工作，服从安排，听从调度。牢固树立热爱学校、关心集体的思想。做到以校为家，大公无私、吃苦耐劳，乐

闪闪****魔王

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食堂会计岗位职责细化[范文模版]第一篇：食堂会计岗位职责细化[范文模版]岗位职责细化一、岗位名称：食堂会计二、岗位职责1、负责编制会计凭证登记分类帐。2、编制会计报表。3、出售各类餐金券。4、其他工作。三、岗位职责实施细则（见附表）四、岗位工作业务流程（见图表）五、参照文件及台帐资料㈠参照文件：1、《中华人民共和国会计法》。2、《会计基础规范》。㈡台帐资料：餐金券购买记录簿。六、岗位须具备的业务技术和培训要求（另附）第二篇：会计岗位职责细化[定稿]财务会计精细化管理目录第1章财务部组织结构设计与岗位职责1

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食堂会计、采购员职责第一篇：食堂会计、采购员职责食堂会计职责1、负责食堂会计工作○1管理食堂现金账（每天）；○2保管使用食堂现金（每天）；○3为职工就餐卡上注入餐补（随时）；○4进行成本核算（每月）；○5公布食堂账目（每季）；2、负责场区绿化（安排浇水、除草、修剪、打药）3、负责公司领导和有关业务用车及车辆年检、维修、保养（随时）；4、铁、铝刨花、废纸包装箱的出售（每月）；5、垃圾处理（每月）；6、领导临时交办的任务。食堂采购员（炊事员）职责1、负责制定一周饭普；2、根据饭普采购原料；1采购原料要坚持国家

努力****采萍

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食堂仓管人员职责第一篇：食堂仓管人员职责学校仓管员职责仓管人负责仓库管理工作，其主要职责是：一、认真验收，严格把关，保证进货渠道合法和变质食品不进仓，票据与物品不符不签收。二、认真负责做好食品、物品保管工作，严防鼠咬，虫蛀，防止腐烂现象发生。三、认真做好食品进、出登账入册，保证账物相符。做到不符合手续不领发，不经批准不出借。四、确保食物安全，做好防火、防毒、防霉、防盗等安全工作，随时关门加锁，严格仓库制度。第二篇：仓管人员安全职责仓管人员安全职责1.认真贯彻执行国家的法律、法规，严格执行公司规定的各项安全

一吃****春晓

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食堂仓库保管员工作职责第一篇：食堂仓库保管员工作职责食堂仓库保管员工作职责（二○○八年七月二十七日修订）在总务主任和食堂团长的领导下，负责食堂食品、物品保管、特色食堂管理工作，其主要职责是：1、加强政治思想学习,不断提高为教育、教学服务,为广大师生服务的意识；努力钻研业务知识,不断提高服务的技能。2、加强仓库科学管理，负责主食、副食、调料等物品进出和保管，保证按数和按时发放物品，为伙食加工提供方便,一切物资必领从库房进出,严禁直接将未入库的物资进入食堂加工程序。3、完善物品入库手续,不徇私情，严格验收，入

一条****丹淑

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食堂从业人员测试题第一篇：食堂从业人员测试题食品卫生从业人员安全知识测试题姓名分数一、单项选择题（下列四个备选答案中只有1个是正确的，请选出并将其代码写在题干后面的括号内，多选、未选均不得分）1、《中华人民共和国食品安全法》于（C）正式实施。A.2007年B.2008年C.2009年D.2010年2、我国食物中毒高发的食品行业是（A）A.餐饮业B.街头食品摊贩C.乳制品行业D.熟肉制品行业3、反映食品加热程度的指标是（A）A.中心温度B.表面温度C.加热温度D.沸点4、下列哪种食品因风味的要求不能彻底加热

宁馨****找我

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食堂从业人员责任书正文：食堂从业人员责任书食堂从业人员责任书食堂从业人员责任书1为了使学校教育教学工作顺利开展,为师生创造安宁和谐的校园环境,预防食物中毒的发生,确保师生员工生命的安全。强化安全工作意识，使食品安全工作落到实处，本校特与食堂工作人员签订以下安全工作综合管理目标责任书：1、食堂人员必须持有健康证上岗，工作时必须穿工作服，严格执行国家规定的'饮食卫生法规，切实做好食品卫生、设施卫生、个人卫生、环境卫生，确保教师就餐安全。2、坚持饮食物资集中定点采购制度，严格进货渠道，加强源头管理，保证食品质量

是秋****写意

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