厨房集体服务合同书.docx

厨房集体服务合同书厨房集体服务合同书（通用3篇）厨房集体服务合同书篇1甲方：()(以下简称甲方)乙方：()先生为代表的厨师团体(以下简称乙方)双方经过相互信任、自愿、平等、协商的协商，达成一致，甲方聘请乙方()先生担任酒店行政总厨，愿意将本餐厅厨房人事管理、工资发放承包给乙方。一、承包期限暂定____年，于________年____月____日起至________年____月____日止。将厨房承包给乙方工作。人员共_____人。基本月工资定为税后工资人民币____________元整(大写:___拾___万___千___佰___拾___元)。每月的工资发放为次月的___日，由乙方代表代领代发、自由支配。二、在基本工资的基础上，确保菜肴毛利率45%——50%的基础上，营业额(酒水、菜肴等)保底为_____万，如超出_____万以上部分，按超出的总营业额的___%提成作为厨房的奖金，奖金于次月的____日连同基本工资一起发放，由乙方自由支配。三、甲方负责乙方工作厨师的工作餐、住宿(集体宿舍)，节假日补贴和其他福利，参照相关法规与酒店其他员工同等。四、甲方支持乙方参加各类有利于酒店声誉的各类社会活动。五、甲方的权力和义务：1、提供乙方工作所需的设备和良好的工作环境的义务。2、甲方如对主干厨师技术能力不满，有要求乙方更换的权力。3、乙方须接受甲方领导和监督，如乙方违反相关店规，甲方有权利对乙方做出正当处罚(具体条例协规章制度中)。4、甲方为乙方管理及技术保密，如发生泄露造成的一切损失和后果由甲方负责。六、乙方的权力和义务:1、在保证餐厅正常运作的情况下，可自行安排人员休息、请假等事宜。2、在保证酒店正常运作和足够技术力量情况下，厨房人事权利归乙方代表。3、乙方有遵守和执行酒店制定的各项指标和制度的义务。如卫生要求、菜肴出品要求、安全操作要求的要求、设备设施保管的要求。4、乙方技术人员变动，提前三日与甲方协商解决。5、厨房原料由乙方报单，甲方负责购买，乙方有权退回(拒用)一切不合格原料。七、公伤事故的处理方法：乙方在厨房工作期间，如正当操作情况下出现的受伤等事故视为公伤，由甲方负责参照相关法律法规处理。八、如遇餐厅转让，甲方须提前1个月通知乙方。后来的法人不留用乙方的情况下，甲方须结清所有工资并补偿半个月工资。如遇到非典等类似情况则按相关法规处理。九、提前终止协议的处理方法：1、如果甲方提前终止协议，须提前一个月书面形式通知对方，甲方须结清所有工资并补偿乙方1个月工偿。2、如乙方提出提前终止协议，须提前一个月书面形式通知甲方，并赔偿1个月基本工资给甲方做为找用。十、违约的处理办法：1、欠发工资或奖金十天以上视为违约。2、双方未按协商的方法提前终止协议视为违约。3、公伤事故未按协议方法处理视为违约。4、双方刻意刁难对方视为违约。5、以上4项任何一方违约将赔偿对方半个月基本工资。十一、补充条款：————————————————————-——-————十三、协议在执行中，经双方协商可修改条款，但未修改前仍按原条款执行，协议经双方签字后生效。本协议一式两份，双方各执一份，具有同等法律效力。甲方：乙方(法人代表签字、酒店印章)(乙方代表签字、私人印章)签定日期：年月日签定日期：年月日厨房集体服务合同书篇2甲方：________________________乙方：________________________双方经协商同意订立协议如下，以资共同遵守及履行。一、协议期间□自_________年______月______日起至_________年______月______日止，协议期满，终止劳雇关系（定期协议）。□自_________年______月______日起至_________年______月_____日止，乙方在甲方服务（不定期协议）。二、工作项目：乙方接受甲方的指导监督，从事下列工作：（厨工工作）1.餐点的采购与制备；2.食物的贮藏与管理；3.厨房设备的清洗与整理；4.餐具定期清洗.消毒；5.餐点调配与烹饪；6.分配的清洁工作；7.其它工作。三、工作地点：乙方于下列地点，担任协议所定工作：1.__________________________________（本公司）。2.经协商，甲乙双方同意的地点。四、工作时间1.乙方每日正常工作时间为八小时，自上午八时零分至下午十七时零分止，乙方上午工作一段时间后甲方于中午安排轮流休息一小时。2.甲方因业务需延长乙方工作时间（如公司活动），依劳动法相关规定办理，乙方愿意配合实施。3.甲方因业务需要，在正常工时外，安排值日（轮值）工作，乙方愿意配合实施。五、休假1.乙方每七日中至少有一日的休息，作为例假，工资照发。2.法定假日，甲方均应给假，工资照发。3.特别休假的给假及工资，依劳动法相关规定