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食物中的营养物质 (2).ppt

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第一节:
食物中的营养物质第一课时食物中含有哪些营养物质?食物中的糖类含糖类较多的食物食物中的脂肪含脂肪较多的食物食物中的蛋白质含蛋白质较多的食物比较糖类、脂肪、蛋白质三大有机物探究:测定某种食物中的能量第二课时测定某种食物中的能量测定某种食物中的能量测定某种食物中的能量次
数比较,思考第三课时食物中的水食物中的无机盐无机盐的作用:占体重约为4%,很少,但是作用很大:食物中的维生素夜盲A
脚气B
坏血C
佝偻D这些食物中主要含维生素:这些食物中含有哪种维生素?这些食物中含有维生素综合运用占体重60%-70%的营养物质是什么?含有的食物儿童、少年以及伤病员为什么需要多吃奶、蛋、鱼、肉?这些食物中含有的主要营养是什么?这些食物中含有的主要营养是什么?
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