糖尿病饮食治疗-ROCHE.ppt

糖尿病的营养治疗糖尿病的营养治疗营养治疗的目的营养治疗的原则(一)营养治疗原则(二)制定合理的总热量原则:达到与维持理想体重
考虑因素:以饮食史为基础
成人:病情,年龄,身高,活动强度,体重
儿童:合理,连贯,营养平衡,保证生长发育需要简单估算理想体重成人每公斤标准体重所需热量血糖指数的应用限制脂肪摄入适量蛋白质的摄入增加膳食纤维的摄入丰富的维生素及矿物质酒精餐次分配糖尿病饮食控制的误区植物油中含多量不饱和脂肪酸,比动物油要好,因此不需要限制植物油摄入
膳食纤维对于控制血糖有利,因此每日只吃粗粮不吃细粮
少吃一顿就不用再吃药
采用胰岛素治疗后饮食就不需要再控制了
不吃糖但可以多吃些蜂蜜饮食的计算与计划中国食品交换份食品交换的四大类(八小类)等值谷薯类交换表等值蔬菜类交换表等值肉蛋类交换表等值奶类食品交换表等值油脂类食品交换表等值大豆食品类交换表等值水果类交换表制定膳食计划不同热量糖尿病饮食内容如何具体掌握食物的数量如何吃水果饮食治疗中饥饿难受的处理应用无糖食品或甜味剂低血糖的处理肥胖妊娠糖尿病的营养治疗(一)妊娠糖尿病的营养治疗(二)记录饮食日记(一)记录饮食日记(一)分析饮食日记有助发现问题饮食治疗小结饮食治疗的指导(一)饮食治疗的指导(二)成功的营养治疗