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栗子焖鸡 作者:居然 栏目:热菜 工艺:焖 口味:咸鲜味 难度:简单 烹饪时间:15 主料:鸡肉:250克 辅料:栗子(鲜):10粒、红葱头:2个、蒜:1粒、黄酒:适量、姜:4片、白糖:适量、色拉油:适量、食盐:适量、小葱:适量 步骤: 1、栗子去壳,放入水中焯水两分钟(这一个步骤轻松的能够去掉栗子的皮,手一撕皮就下来了) 2、去皮的栗子,每个用刀切成三到四小块的模样,再例外入锅中火煮三-四分钟,中间可以加盐入味。因为栗子肉比较结实,不易入味 3、在之前煮栗子的时候,外面切好姜片,拍碎葱头,加盐,少量糖,料酒腌制鸡肉十五分钟 4、锅里热油,放入蒜末,炒香,加入鸡块,翻炒至出香味 5、直到水干,鸡块变黄色,加入一大碗水,末过鸡块就好,倒入栗子,一起中火焖五分钟水差不多收汁即可装碟,撒葱花 HYPERLINK"http://so.meishi.cc/?q=%E6%A0%97%E5%AD%90%E7%84%96%E9%B8%A1&from=bdwk"点击查看更多相关菜谱 美食杰(meishi.cc)作为美食菜谱分享聚合平台,尊重创作及版权,更多原创菜谱,可查询原作者博客ID,或登陆美食杰网站浏览,感谢关注。

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