我喜欢的一种美味习作1.ppt

红烧肉白切鸡香港小吃---凤爪蒸水蛋片段一：鸭血粉丝汤味儿好，看相也好。晶莹的粉丝浸在米黄色的汤里，一条条红色的鸭血伴着黄色的油果、绿色的香菜、褐色的鸭肝，泛白的鸭肠散落其间，真是令人垂涎三尺！
他写了什么?怎么来写的?片断二:

鸭血粉丝汤做法很简单：来了客人，随手抓一把洗净的粉丝放入竹制的漏勺里，在热汤里来回的晃动，烫上一两分钟。将烫书的粉丝倒进碗里，再捞出些鸭血和油果子，加上汤水，撒上切好备用的熟鸭肠、鸭肝、香菜，喜欢吃辣的客人还可以浇勺红红的辣油，一碗色香味俱全的鸭血粉丝汤就做成了。

作者写了什么？怎样把它写具体的?片断三:

吃鸭血粉丝汤也挺有意思的。吃粉丝时，我喜欢一根一根的吃，找到粉丝的“头”以后。“嘘”地一下吸进嘴里，真是顺滑爽口呀！吃油果子、鸭肝、鸭血，我先用舌头舔一舔它的“粗”味道，再细细地诅嚼，品尝它的“细”味道。有一天有一天我吃鸭血粉丝汤时，由于吸粉丝过猛，汤溅得我满脸都是，弄得我狼狈不堪。从此，我给鸭血粉丝汤取了个别名--“乐开花”。

这写的是什么?怎么来写具体的?除了这些,你觉得还可以写些什么?
例文的写作方法

（1）赏美食：要以一种美味为习作内容，发挥想象，写出美味的色、香、味、形的特点（色、香、味、形）
（2）做美食：抓住一连串动作写“做法”（动词准确）
（3）尝美食：习作过程中，一定要细腻地体会自己的感受，把尝美味的感觉告诉大家（写出情趣）
（4）还可以写一些关于美食的趣闻传说、营养价值等。
情景介绍：

今天，我们这儿就是《美味中国》的节目现场，老师要客串一次《美味中国》主持人，邀请几位同学担任大厨来一比高低。当然，他们不是做美食，而是说美食。其他的同学则是我们的嘉宾，欢迎你们评点大厨的作品。三分钟准备。
现场采访，表达感受：

1、讨论：听了他们的介绍，我看见有人咽口水呢！你们品尝之后有什么感受？谁来评一评，他们介绍得怎么样？
2、小组讨论：
（1）代表发言
（2）集体评议习作评改课我把文章写完后至少看两遍，
尽力将可有可无的字、词、句、段
删去，毫不可惜。———鲁迅习作要求

介绍一种美味
(看相、做法、吃法)

色

香

味

形文章不厌百回改细枝末节也关键

字斟句酌出佳作努力当从今日始
第二课时
一、交流习作，指导修改
1、指名学生读习作，师生共同评议。
2、小结提出修改意见。
3、学生修改。
二、佳作欣赏。
1、选择写的较好的文章，在班里进行赏析。
教师侧重选择两类文章：
（1）条理清楚，内容具体，重点突出，结构好。
（2）语言优美，对景色、心情、语言等的描写较生动，且表达了自己真实的感受。
2、教师引导学生互相评一评，作文中有哪些地方值得大家学习。
3、这节课，我们欣赏了几位同学的作文，相信对每位同学都有所启发，这节课我们来精心修改自己的文章。我建议大家联系自己的感受，把画面呈现于脑海中，用生动形象的语言把它写出来。
4、教师发现问题及时帮学生解决，对部分学生帮他们开拓一下思路，发现共性问题随机点拔。
5、请学生大声朗读自己的习作，师生互评，发现问题，进行修改。
6、小组内相互读别人习作，帮助同学修改。