顶岗实习教学大纲.doc

物流管理专业顶岗实习教学大纲
适用专业：现代物流管理专业
一、顶岗实习性质和目的
1、目的：
通过实习实际了解行业、企业的基本情况以及熟悉具体岗位的业务工作，加深学生对物流管理专业理论知识的理解，进一步训练学生实际操作技能，培养学生分析和解决实际问题的能力，为就业和尽快适应企业工作的需要打下坚实的基础。
2、顶岗实习的任务与目标
1、了解企业概况。
2、知道企业的组织结构、规章制度、工作流程。
3、熟悉具体部门和岗位的业务流程、工作规范、处理方法。
4、熟练掌握相应岗位的操作技能。
5、按照企业要求去做，形成职业能力和初步养成职业素养。
6、具备初步的管理能力。
7、结合实习情况完成实习报告。
二、课程基本要求
实习单位选择
主要以各类物流企业、各类型工业企业、各类商业企业和港口货运代理企业作为合作实习单位。
对实习指导教师（师傅）的要求
（1）实习指导老师（师傅）应是企业中优秀的员工，并具有一定的专业理论知识和较好的实践能力，达到本工种高级工水平，通过传帮带，能按要求实习指导学生，完成生产实习任务。
（2）实习指导老师能指导学生记实习笔记，写实习报告。实习结束后，对学生实习成绩给出实事求是的评定。
3、对学生的要求
1、实习过程中，要认真执行实习单位的考勤纪律，按时上下班，不迟到不早退，有事先请假；要严格执行实习单位的保密纪律，严守商业秘密；要注意自己的人身安全与财产安全；有重要的事情应及时与辅导员、班主任联系；
2、要虚心向实习单位的师傅学习，做到嘴勤、手勤、腿勤，努力提高自己的业务水平，为在短时间内上岗打下基础；
3、实习开始后三个月内，实习学生必须将接受单位开出的《聘用函》寄给辅导员。
4、指导教师负责与实习学生的定期联系与理论指导；实习过程中，原则上实习学生不得随意变动实习岗位，因特殊情况要求调整实习单位或岗位的学生，须向指导教师提出申请，同时提供在上一个实习单位的实习鉴定表以及下一个单位接收函，方可变更实习单位。
5、实习过程中应注意积累资料，及时填写实习周志、实习结束后写好实习报告。
6、学生实习完成后必须提交：①实习日志；②实习单位鉴定表；③实习报告。
三、教学条件
联系合适的生产企业，根据教学要求及企业的生产任务相结合，与企业确定专业生产实习的合作形式，严格落实五定（订计划、定课题、订学时、订岗位、定师傅），即完成生产企业的生产任务、又达到生产实习的教学目标。
四、实习内容
（模块一）到各类物流企业中去实习
实习目的：
了解企业订单处理作业→采购作业→进货入库作业→库存管理作业→补货及拣货作业→流通加工作业→出货作业处理→配送作业→会计作业的过程。
明白实现以上流程应怎样设置机构。
实习内容：
1物流管理各岗位职责熟悉
2仓储管理订单的接收、查询出货日的存货状况、装卸货能力、流通加工负荷、包装能、配送负荷、采购单、进货入库作业、仓库区域内摆放方式、区域大小、区域的分布、库存盘点方法、拣货区域的规划布置、补货水准及补货时点的订定、补货作业排程、补货作业人员调派。
3运输管理运送车辆的大小与数量、运输方式、运输路线、运输费用。
4流通加工业务分类、过磅、拆箱重包装、贴标签及商品的组合包装作业。
5配送管理配送区域的划分或配送路线的安排、商品的配送途中做商品的追踪及控制、配送途中意外状况的处理。
6会计作业出货资料制作应收帐单、收货部门制作入库商品统计表、各项财务报表。
7营运管理及绩效管理作业出货销售的统计资料、客户对配送服务的反应报告、配送商品次数及所用时间的报告、配送商品的失误率、仓库缺货率分析、库存损失率报告、机具设备损坏及维修报告、燃料耗材等使用量分析、外雇人员、机具、设备成本分析、退货商品统计报表、作业人力的使用率分析。
8物流管理信息系统硬件投入、软件名称及功能、软件的操作。
（模块二）各类型工业企业中去实习
1、参观企业，了解制造业基本工作流程和机构设置
了解企业原材料→加工→半成品→组装→装饰→包装→销售的过程。明白实现以上流程应怎样设置机构。基本理解企业对供应物流、生产物流、销售物流及回收废弃物流是如何管理的。
2、熟悉企业的供应、仓储、运输三大部门及各岗位工作职责。
了解仓储中心机构设置；了解仓库管理制度；了解仓库负责人岗位职责；了解运输部门工作流程；了解货托中心工作流程；了解供应部门机构设置；了解供应部门负责人岗位职责；了解供应流程；了解供应合同管理；了解供应人员素质要求。了解采购管理工作的内容；如何依据物料需求计划，根据物流的采购提前期选择供应商，从而制定采购计划；根据订单如何进行收货、送、检、入库；学会仓库的入库、出库、调拨管理；学会按物料的盘点，周期进行盘点和清查工作。
（模块三）到各类商业企业中去实习
实习目的：
1、了解各类该企业的概况
2、了解该企业的经营活动内容
实习内容：
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