国家：食品工业十二五发展规划.pdf

食品工业“十二五”发展规划

国家发展和改革委员会
工业和信息化部
二〇一一年十二月

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目录

一、“十一五”发展成就和存在问题......................................................1
（一）发展成就.........................................................................................1
（二）存在问题.........................................................................................5
二、“十二五”面临的形势.......................................................................7
（一）国际食品工业发展趋势................................................................7
（二）国内食品工业面临形势................................................................9
三、指导思想、基本原则和发展目标..................................................11
（一）指导思想.......................................................................................11
（二）基本原则.......................................................................................11
（三）发展目标.......................................................................................12
四、主要任务...........................................................................................15
（一）强化食品质量安全......................................................................15
（二）推进产业结构调整......................................................................17
（三）增强自主创新能力......................................................................18
（四）提高装备研制水平......................................................................19
（五）加快企业技术进步......................................................................21
（六）促进产业集聚发展......................................................................22
（七）大力推进两化融合......................................................................23
五、重点行业发展方向与布局..............................................................24
（一）粮食加工业..................................................................................24
（二）食用植物油加工业......................................................................27
（三）肉类加工业..................................................................................28
（四）乳制品工业................................