法国红酒知识上海法语联盟讲座-豆柴文库

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1Levin
					L’Histoireduvin
Lavigne
					Leraisin
L’artdelavinification
					Lesbienfaitsduvin
LevignobleFrançais
					LevignobleBordelais
L’artdeladégustationLevin葡萄酒基本知识Vintranquile/餐酒

VinRouge/红葡萄酒
Vinblanc/白葡萄酒
Vinrosé/粉红葡萄酒LevinvientoriginellementduCaucase,4000ansavantJésusChrist,maiscesontlesRomainsquienontrépandulacultureenEurope.Ils’agissaitàcetteépoquedetechniquesdevinificationtrèsrudimentaires.

葡萄酒的历史
葡萄酒起源于埃及，但罗马人把葡萄酒带向全世界。历史上第一次有关葡萄酒的记载是在7000多年前。

L’apparitiondelabouteilleenverreau12èmesiècleàfaitapparaitreunnouvelessor,avecentêtelesvinsdeBordeaux.
Lavigne
Lavigne
Lapeau皮
Tannins单宁
Couleur颜色L’artdelavinification

为什么要喝葡萄酒?
Whywedrinkwine?
	有益于健康
Goodtohealth
	研究结果表明，红葡萄酒对心脏病及心血管病，癌症，特别是前列腺癌，老年痴呆等有预防及保健作用；白葡萄酒则对肺有好处。
Theresearchesprovethatredwinepreventsordoesgoodtoheartdiseases,cancers,especiallyprostatecancer,seniledementiaanddiabetes,etcwhilewhitewineisgoodtolung.
LeVignobleFrançais葡萄酒基本知识LeBordelaisCabernetSauvignonDescépagesrougesduBordelaisUncépageblancduBordelaisL’Artdeladégustation如何品酒Commentregarderunvin?怎样看葡萄酒的颜色

Surunfondblanc,regarderleverrepenchéavecunanglede45degrés.
以白色为背景将酒杯倾斜45度角来观察葡萄酒的颜色
	


Queregarder?怎样看葡萄酒的颜色
Latransparence看葡萄酒的酒液是否透彻
Lacouleur看葡萄酒的色泽
Labrillance看葡萄酒的光泽度
Leslarmes看杯中留下的挂杯

L’artdeladégustation–Nez如何品酒－闻L’artdeladégustation–Palais如何品酒－品Prune
李子味Lalectured’uneétiquette