第七章饭店服务过程质量控制与管理.pptx

第七章饭店服务过程质量控制与管理第一节过程质量控制概述一、过程分析二、过程质量控制三、过程改进第二节饭店服务产品实现过程主要环节的质量职能一、相关方需求识别的质量职能二、服务产品设计与开发的质量职能三、生产与服务运作过程主要质量职能四、采购供应的质量职能五、服务质量测评和反馈控制的主要质量职能第三节服务产品实现过程的控制与管理一、相关方需求识别质量控制(一)顾客与消费者需求识别质量控制活动(二)员工需求识别质量控制活动二、服务产品设计与开发质量控制三、生产与服务运作过程质量控制（一）服务预备（准备）过程的质量控制（二）服务过程的质量控制（三）服务结束的反馈过程（服务后过程）质量控制四、采购供应质量控制第四节饭店交互服务质量管理一、饭店交互服务质量管理的内含二、饭店交互服务质量管理的基本内容9、静夜四无邻，荒居旧业贫。。11月-2411月-24Thursday,November7,2024
10、雨中黄叶树，灯下白头人。。13:19:2313:19:2313:1911/7/20241:19:23PM
11、以我独沈久，愧君相见频。。11月-2413:19:2313:19Nov-2407-Nov-24
12、故人江海别，几度隔山川。。13:19:2313:19:2313:19Thursday,November7,2024
13、乍见翻疑梦，相悲各问年。。11月-2411月-2413:19:2313:19:23November7,2024
14、他乡生白发，旧国见青山。。07十一月2024下午1时19分23秒13:19:2311月-24
15、比不了得就不比，得不到的就不要。。。十一月24下午1时19分11月-2413:19November7,2024
16、行动出成果，工作出财富。。2024年11月7日星期四1时19分23秒13:19:2307November2024
17、做前，能够环视四周；做时，你只能或者最好沿着以脚为起点的射线向前。。下午1时19分23秒下午1时19分13:19:2311月-24
9、没有失败，只有暂时停止成功！。11月-2411月-24Thursday,November7,2024
10、很多事情努力了未必有结果，但是不努力却什么改变也没有。。13:19:2313:19:2313:1911/7/20241:19:23PM
11、成功就是日复一日那一点点小小努力的积累。。11月-2413:19:2313:19Nov-2407-Nov-24
12、世间成事，不求其绝对圆满，留一份不足，可得无限完美。。13:19:2313:19:2313:19Thursday,November7,2024
13、不知香积寺，数里入云峰。。11月-2411月-2413:19:2313:19:23November7,2024
14、意志坚强的人能把世界放在手中像泥块一样任意揉捏。07十一月2024下午1时19分23秒13:19:2311月-24
15、楚塞三湘接，荆门九派通。。。十一月24下午1时19分11月-2413:19November7,2024
16、少年十五二十时，步行夺得胡马骑。。2024年11月7日星期四1时19分23秒13:19:2307November2024
17、空山新雨后，天气晚来秋。。下午1时19分23秒下午1时19分13:19:2311月-24
9、杨柳散和风，青山澹吾虑。。11月-2411月-24Thursday,November7,2024
10、阅读一切好书如同和过去最杰出的人谈话。13:19:2313:19:2313:1911/7/20241:19:23PM
11、越是没有本领的就越加自命不凡。11月-2413:19:2313:19Nov-2407-Nov-24
12、越是无能的人，越喜欢挑剔别人的错儿。13:19:2313:19:2313:19Thursday,November7,2024
13、知人者智，自知者明。胜人者有力，自胜者强。11月-2411月-2413:19:2313:19:23November7,2024
14、意志坚强的人能把世界放在手中像泥块一样任意揉捏。07十一月2024下午1时19分23秒13:19:2311月-24
15、最具挑战性的挑战莫过于提升自我。。十一月24下午1时19分11月-2413:19November7,2024
16、业余生活要有意义，不要越轨。2024年11月7日星期四1时19分23秒13:19:2307November2024
17、一个人即使已登上顶峰，也仍要自强不息。下午1时19分23秒下午1时19分13:19:2311月-24