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第三篇 维生素 一、维生素概述 定义： 是维持机体正常生理功能所必需的一类有机化合物。 特点： 不构成机体组织，不供给热能； 一般不能在体内合成或合成量太少，大多数须由食物供给； 机体需要量少，以mg或μg计，但绝不能缺少，各自有特殊生理功能，缺乏机体可表现出特有症状。维生素的分类水溶性与脂溶性维生素的差异维生素缺乏维生素缺乏发生的过程二、脂溶性维生素 维生素A的生理功能维生素A的食物来源维生素D的生理功能维生素D的来源维生素E的生理功能维生素E的食物来源三、水溶性维生素维生素B族 维生素B族是食物释放能量的关键。 全是辅酶，参与糖、蛋白质和脂肪的代谢。 所有的维生素B必须同时发挥作用，称为 VB的协同作用。维生素B1（硫胺素） 维生素B2（核黄素） 维生素B6（吡哆素） 维生素B12（钴胺素） 叶酸（B11） 泛酸（B3） 烟酸（B5、尼克酸） 生物素维生素B1——疲劳一扫空维生素B1缺乏症——脚气病维生素B1——疲劳一扫空 维生素B6——皮炎了无踪维生素B6——皮炎了无踪维生素B12——远离恶性贫血维生素B12——远离恶性贫血叶酸——胎儿保护神叶酸——胎儿保护神维生素B族生理功能总结康宝莱B族维生素片特别需要补充VB的人群维生素C “维生素Ｃ的故事”——促进伤口、溃疡愈合； ——强健骨骼、牙齿； ——维持血管壁弹性和通透性。——抗衰老 ——美白 ——抗癌 ——预防动脉硬化维生素C的生理功能维生素C的生理功能——过敏性紫癜； ——过敏性鼻炎； ——哮喘维生素C生理功能总结维生素C的临床应用维生素C的食物来源康宝莱维生素C含片有缺乏维生素C症状者 儿童、青少年、老年人、孕妇和乳母 抵抗力差，易感冒者 抽烟、喝酒者 长期服用避孕药、抗生素、阿司匹林等药物者 嗜茶与咖啡者 经常熬夜、压力大、接触污染多者 肉食者、不愛吃水果者 有助于儿童骨骼、软骨、牙齿健康； 可增强儿童的免疫力，预防疾病； 可帮助其他营养素的吸收，如：铁、钙等； 保护儿童免受环境污染的伤害。 各种维生素生理功能总结康宝莱维康宝片
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