零售卖场如何布局.ppt

超市连锁经营管理课程导入第一章概述一、卖场选址的重要性二、卖场选址的影响因素（一）、交通状况（二）、开设地点的物质特点（三）、客流量大小三、卖场选址的原则四、不宜开设卖场的地区一、卖场规模的确定（一）、商圈分析3、影响商圈大小的因素（2）、商圈的测量方法赫夫法则问卷调查设定法二、卖场的组织构成2、市场部职责3、统配中心（采购部）职责4、营销部职责5、财务部职责6、管理部（行政部）职责三、卖场商品部门的构成2、确定部门规模应注意的问题一、卖场布局的定义二、卖场布局的目的三、卖场布局的原则习题实训第二章卖场外部形象规划与设计第一节卖场命名卖场的名称不仅仅是一个代号，它是用来标明卖场经营性质、招揽生意的牌号或标记。二、卖场命名的要求第二节卖场门面设计一、卖场门面的类型二、卖场门面设计的原则第三节卖场标志与招牌的设计一、卖场标志设计二、卖场招牌设计2、卖场招牌的设计原则3、卖场招牌材料的选择二、卖场橱窗的布置类型二、卖场橱窗的布置类型三、卖场橱窗的特点五、卖场橱窗的制作要求六、卖场橱窗中的商品展示四、卖场出入口的管理第三章卖场内部布局规划第一节卖场格局规划第一节卖场格局规划第二节卖场通道的布局二、卖场通道的类型第三节卖场设施的布局二、服务设施三、标示用设施三、标示用设施四、后方设施第四章卖场商品配置规划一、卖场商品分类一、卖场商品分类二、卖场商品结构一、什么是商品配置表第二节卖场商品配置表第二节卖场商品配置表第二节卖场商品配置表五、商品配置表的调整一、卖场商品组合的内容第三节卖场商品组合四、淘汰疲软商品第四节卖场磁石理论的应用（1）第一磁力点（3）第三磁力点（5）第五磁力点第五章卖场商品陈列一位女高中生在7-11的店铺中打工，由于粗心大意，在进行酸奶订货时多打了一个零，使原本每天清晨只需3瓶酸奶变成了30瓶。按规矩应由那位女高中生自己承担损失——意味着她一周的打工收入将付之东流。这就逼着他只能想方设法地争取将这些酸奶赶快卖出去。她冥思苦想，把装酸奶的冷饮柜移到盒饭销售柜旁边，并制作了一个POP，写上“酸奶有助于健康”。令她喜出望外的是，第二天早晨，30瓶酸奶不仅全部销售一空，而且出现了断货。谁也没有想到这个小女孩戏剧性的实践带来了7-11新的销售增长点。从此，在7-11店铺中酸奶的冷藏柜同盒饭销售柜摆在了一起。故事说明了什么？法国经商谚语商业行话什么是商品陈列？第一节商品陈列基础知识商品陈列的原则
（一）分区定位原则
1、定义：要求每一类、每一品项商品都必须有一个固定的陈列位置，商品一经配置后，就很少变动。
2、注意事项：
＊向顾客公布货位分布图，设置商品指示牌
＊同类商品纵向排列（垂直陈列）
＊相关商品的货位布置在邻近或对面位置
＊隔开相互影响较大的商品
＊随时调整卖场的商品货位。商品陈列的原则
（二）易见易取原则
1、定义：易见就是要使商品陈列容易让顾客看见。
易取就是要使商品陈列容易让顾客触摸、拿取和挑选。
2、常用的货架分段方法
（1）上段。手不易拿到的高度。高度120-160cm
（2）黄金线。人眼最容易看到的高度。高度85-120cm
（3）中段。货架的第三层。高度50-85cm
（4）下段。货架的最下层。离地10-50cm
3、商品陈列对顾客显而易见
（1）商品价格牌的准确制作和位置的合理摆放。
（2）位于货架下层不易看清的陈列商品，可以使之倾斜陈列。

货架分段货架分段陈列商品陈列的原则
（三）变化性陈列原则
陈列形式：
1、端架陈列：指利用整排货架的两端，做变化性的陈列，一般
陈列的作法为
⑴大量陈列⑵低价位⑶季节性
⑷DM海报促销
2、比较性陈列：相同商品，按不同规格、不同数量予以分类陈列。
3、突出陈列：将商品放在篮子、箱子、车子或凸出板内，陈列在相关
商品旁边销售。，其目的诱导和招揽顾客。
注意事项：数量适宜；高度适宜；宽度适宜。商品陈列的原则
（四）先进先出原则
先到货商品陈列在前方的排面区域
商品陈列的原则
（五）二指原则:
陈列的商品与上面层板之间的间隔距为二指，以使商品丰满。

商品陈列的原则
（六）关联性原则
功能相关联的商品陈列在临近区域
商品陈列的原则
（七）同类商品垂直陈列原则
在商品组织表的指导下，同品类商品集中，按照品牌或功能垂直陈列。商品陈列的原则
（七）同类商品垂直陈列原则
同种单品不同规格上下垂直陈列
商品陈列的原则
（七）同类商品垂直陈列原则
同种单品不同规格上下垂直陈列即方便顾客选购，同时形成货架陈列中分线，使陈列清晰、明了、美观。商品陈列的原则
（八）前进陈列立体陈列原则
前进陈列：按先进先出的原则来补货。
立体陈列：要求陈列商品的排列就前低后高，成阶梯状，使
商品陈列既有立体感和丰富感，又不会使顾客有
被商品压迫的感觉。
（九）满货架陈列原则
货架上的商品必须经常、充分地放满陈