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好嘉利门店业绩 提升策略探讨这是一个策略探讨的方案,围绕业绩提升,提供了初步战略与策略,以及三个可执行的战术方案。 时间所限,只针对部分细则进行了深入研究。 寄此陋蓖抛砖引玉,是感欣慰如有雷同乃英雄所见!目 录一、目标 二、策略 三、三场硬仗 四、目标量化120天,总体营业额提升40%强压原则以生日蛋糕作为最简洁、最有效、最可以量化的品种突破,带动其他品类产品 以生日蛋糕为先导、优化销售装备、服务质量、产品创新,形成海陆空立体空间作战的强大力量 在业绩提升的过程中容易优化公司各个层面的管理生日蛋糕三场硬仗战役组织三大战役: 辽沈战役——突击生日蛋糕 平津战役——产品与服务优化 淮海战役——销售装备刷新三大战役 辽沈战役突击生日蛋糕品类与突破 产品突破 价格突破 渠道突破 消费细分 广告推广品类突破 品类切割:跳出五行外-----“现代主义蛋糕” 区隔与现代所有生日蛋糕品类,创新蛋糕品牌、产品、造型、工艺、原料、包装及广告。 给消费者以全新的体验。 贴士:“现代主义”20世纪以来具有前卫特色、与传统文艺分道扬镳的各种美术流派和思潮,又称现代派。影响到现代人生活的本质变化之一。辽沈战役—— 突击生日蛋糕辽沈战役—— 突击生日蛋糕辽沈战役—— 突击生日蛋糕辽沈战役—— 突击生日蛋糕辽沈战役—— 突击生日蛋糕辽沈战役—— 突击生日蛋糕辽沈战役—— 突击生日蛋糕除了门店与团购: 1、网络? 2、直销? 3、婚庆公司和影楼? 4、饭店宾馆? 5、旅行社? ……除了小孩、老人、朋友过生日? 有待开发: 1、婚庆蛋糕? 2、金、银、珍珠、宝石、锡婚? 3、冷餐会(周年、客户会、年会) 4、满月酒? 5、成人礼? ……辽沈战役—— 突击生日蛋糕近期主要 推广近期主要推广方案详解纯粹蛋糕有型有色薄脆蛋糕关键词:时尚、雅致、浪漫造型:喜洋洋动画形象 口感:传统 原料:传统 特点:动画人物,动画故事演绎!婚庆蛋糕: 1、广告推广 2、打通渠道 3、配套服务(花车)喜洋洋、婚庆与常态蛋糕作为主线1月日起到4月30日至始终推广 现代主义蛋糕可选两个主题,两个月一个,刺激市场,吸引眼球,拉升品牌形象。 冷餐在春节前推广!政委:陈辉——战略、策略、培训 队长:张宏——指挥、落实、考评 后勤:老杨——策略、装备供给 分队长:袁琳王琳王鹏 负责带领队伍执行 小队长:各分店店长生产与服务优化平津战役—— 生产与服务优化平津战役—— 生产与服务优化销售装备刷新淮海战役—— 销售装备的刷新淮海战役—— 销售装备的刷新淮海战役—— 销售装备的刷新VIS 效果演示 淮海战役—— 销售装备的刷新淮海战役—— 销售装备的刷新好嘉利纬五路整改计划 原则:在纬五路门路成熟的基础上进行细节,以及风格上的修正,原则上不动太大动格。产品包装的更新通版包装 效果演示淮海战役—— 销售装备的刷新换成今天新订的标准!!!淮海战役—— 销售装备的刷新政委:陈辉——营销策略、咨询 队长:杨勃军——品牌推广的把握策略、设计表现 分队长:陈红王鹏 负责带领队伍执行 小队长:各分店店长目标量化谢谢聆听!

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