零售行业分析及其职业机会.ppt

零售业·沃尔玛·您的职业机会一、零售是什么？
二、零售业为什么很重要？它的社会角色是什么？
三、零售商又是什么？它有哪些业态类型？
四、零售商有什么样的商业行为和组织行为？
五、零售业能提供什么样的职业机会？
六、现代零售业面临的挑战是什么？
七、零售业与高新科技有什么样的关系？
八、零售业的人力资源管理角色
九、中国零售业现状
十、走进全球零售业巨子–沃尔玛
十一、沃尔玛公司的职业机会和选才标准人们对零售的认识有几个误区：
一、零售就是卖生活用品
二、零售都在商店进行的
三、零售是一个低层次产业零售业是我们所在的社会中最重要的产业
之一。它在国计民生中起着举足轻重的作用：
一、加速商品流通，促进经济发展
二、降低生产成本，提高生活质量2.2零售业对生产效率的贡献零售商是将产品和服务出售给消费者，供其个人或家庭使用的商业企业。零售商的生命周期分为四个阶段：
一、创造成型期（Innovation）
二、成长期（Growth）
三、成熟期（Maturity）
四、衰退期（Decline）零售业态是指零售企业为满足不同的消费需求而形成的不同的经营形态。零售业态的分类主要依据零售商的店铺选址、业务规模、目标顾客、商品结构、店堂设计、经营方式、服务功能等确定。国际零售业态及其演变

现代零售业态的发展经历了3个革命性变化：

-第1次以百货商店的诞生为标志
-第2次以20世纪30年代兴起的超级市场为标志
-第3次以20年代50年代的连锁经营的广泛发展为标志国际零售业态及其演变
现代零售业态的演变发展过程中的特点：
-发达国家零售新业态的产生是依次进入市场
百货店-超级市场-采取连锁经营的业态店

-每1种新兴业态的出现，都有1个较长时间的间隔
1852年出现百货店，20世纪初居主导地位
1930年出现第1家超市，50年代风行世界
50年代出现折扣商店
60年代出现便利店
70年代出现购物中心零售业的9种主要业态
-百货商店 DepartmentStore
-超市 Supermarket
-综合超市 GeneralMerchandiseStore
-便利店 ConvenienceStore
-专业店 CategoryKiller
-专卖店 SpecialtyStore
-购物中心 ShoppingMall
-大卖场 ShoppingCenter
-家居中心 HomeCenter百货商店DepartmentStore
定义 指在一个大建筑物内,根据不同商品部门设销售区，开展进货、管理、运营，满足顾客对商品多样化选择需求的零售业态
特征 -选址在城市繁华区交通要道
-商店规模大营业面积在5000平方米以上
-商品结构以经营男装/女装/儿童服装/服饰/衣料/家庭 用品为主，种类齐全少批量高毛利
-商店设施豪华店堂典雅明快
-采取柜台销售与自选开架销售相结合方式
-采取定价销售可以退货
-服务功能齐全
行业代表 上海一百/深圳天虹超市Supermarket
定义 采取自选销售方式以销售食品生鲜食品副食品和生活用品为主满足顾客每日生活需求的零售业态
特征 -选址在居民区交通要道商业区
-以居民为主要销售对象10分钟左右可到达
-商店营业面积在1000平方米左右
-商品构成以购买频率高的商品为主
-采取自选销售方式,出入口分设结算,由设在出口处的收银机统一进行
-营业时间每天不低于11小时
-有一定面积的停车场地
行业代表 百佳/惠康综合超市GeneralMerchandiseStore
定义 指采取自选销售方式以销售大众化实用品为主满足顾客 一次性购足需求的零售业态

特征 -选址在城乡结合部住宅区交通要道
-商店营业面积2500平方米以上
-商品构成为衣食用品齐全重视本企业的品牌开发
-采取自选销售方式
-设与商店营业面积相适应的停车场

行业代表 上海联华/广州宏城便利店ConvenienceStore
定义 是满足顾客便利性需求为主要的目的的零售业态

特征 -选址在居民住宅区、主干线公路边、以及车站、医院、 娱乐场所、机关团体、企业事业所在地
-商店营业面积在100平方米左右营业面积利用率高
-居民徒步购物5-7分钟可到达80%的顾客为有目的的购买
-商品结构以速成食品、饮料、小百货为主，有即时消费 性小容量应急性等特点
-营业时间长，一般在12小时以上，甚至24小时营业
-以开架自选货为主结算在收银机处统一进行

行业代表 7-11专业店CategoryKiller
定义 指经营某一大类商品为主的并且具备有丰富专业知识的销售人员和适当的售后服务，满足消费者对某大类商品的选择需求的零售业态
特征 -选址多样化