零售选址与店铺管理零售商品与顾客管理.ppt

第三讲零售选址与店铺管理一、商圈分析（一）零售商圈的意义意义：（二）零售商圈的确定·商圈的构成、形态及顾客来源商圈的构成及形态形态：
商业区
快速、流行、娱乐的消费习性
住宅区
家庭用品、食品为主
文教区
休闲用品、食品、文教用品
办公区
便利性的消费习性
混合区
多元化的消费习性顾客来源
居住人口
工作人口
流动人口•商圈的影响因素•商圈确定的方法零售引力法则——威廉·雷利
确定商圈的变量：人口、距离
零售店的吸引力是由最邻近商圈的人口和里程距离共同发挥作用的
公式：假设A城市的人口为9000人，B城市的人口是10000人，AB两个城市的距离为20公里，代入公式：雷利法则揭示的规律零售饱和理论
通过计算零售商业市场饱和系数来测定商圈的大小。
公式：

零售饱和指数越高，商圈范围越大，成功可能性越大。霍夫模型
店铺对顾客的吸引力取决于两个因素：店铺的规模和顾客的距离。
公式：·店铺的吸引力（A)＝店铺的规模（S）／顾客到店铺的距离（D）·因顾客对店铺规模和距离都有敏感性参数，所以·顾客到某店购物的可能性P为：沃尔玛山姆俱乐部商圈特点二、零售选址——店铺位置的选择、确定（一）选址的重要意义店址是零售店确定经营目标和制定经营策略的重要依据。
店址选择是否得当，是影响零售店经济效益的一个重要因素。（二）选址原则沃尔玛选址原则（三）选址的步骤•地区分析•商业区分析购物中心
优势：有完善的设施，有宽敞的停车场，有较大的商圈，适合家庭购物及消闲
劣势：租金较贵，营业管理易受限制，竞争激烈。
独立的位置
优势：无竞争对手，租金较低，开店费用低，能见度高，有选择和扩大规模的潜力
劣势：如果规模不够大，不以吸引远方顾客，商圈较小•具体位置分析（四）案例--肯德基选址聚客点的测算与选择
最主要的聚客点在哪里
要考虑人流的主要动线会不会被竞争对手截住
聚客点选择影响商圈选择三、零售商品陈列商品陈列的种类陈列的方法：第四讲零售商品与顾客管理一、零售商品的规划（一）零售商品的分类（二）零售商品结构与目录商品结构的分类与内容商品结构的完善与调整主力商品、辅助商品和关联商品的配备高、中、低档商品的配备商品目录必备商品目录零售商品组合商品组合的类型
有限商品系列专业型：是企业根据自己的特长，集中经营有限的，甚至单一的商品系列以适应有限的或单一的市场需要。（品牌音像专卖店）

特殊商品专业型：是企业根据自己所具备的特殊条件和技术专长，经营某些特定需要的特殊商品。（成人保健品商品）
如何使商品组合优化评价方法二、零售商品的采购采购原则以需定进原则季节生产，常年销售，生产周期比较长，受自然灾害影响较大，生产不稳定的一些农副产品，应积极收购，以销、存促购，以购促产；对花色、品种多变的商品，要加强调研，密切注意市场动态，以需定进；
对供过于求的商品，要减少收购，大力推销；
对确无销路，库存较大，或已为新产品代替的商品，要在调查研究的基础上，摸清情况，停止收购，协助工业改产；
对假冒伪劣商品、质次价高商品、残次变质商品、污染环境商品要负责把关，拒绝收购。

采购方式三、零售顾客管理顾客服务内容