麦当劳的供应链.ppt

麦当劳的座谈会目录蔬菜供应商2.麦当劳公司简介3.顾客对麦当劳的要求4.麦当劳供应链面临的挑战5.麦当劳如何实现顾客满意和顾客忠诚6.McDonald‘s管理之道6.2严格的检查监督制度6.3完备的用人制度6.4联合广告基金制度6.5以租赁为主的房地产经营策略6.6相互制约、共荣共存的合作关系7.麦当劳选择供应商的秘诀8麦当劳生菜特许供应商—“上海莱迪士食品有限公司”8.1麦当劳对蔬菜供应商的要求标准
8.2莱迪士蔬菜基地工作要求
8.3生菜种植严要求
8.4生菜加工流程
8.5麦当劳生菜使用
8.1麦当劳对蔬菜供应商的要求用将近十分钟的时间按公司要求的良好操作规范更衣、洗手、过风淋和消毒池
工作人员要穿戴层层武装的食品专用工作服，不露出一丝头发。
每隔半小时工作人员就要洗手消毒一次。
产品加工区和原料处理区被严格分开，谨防人员交叉，即使是他们的更衣室也都是不同的。
工厂接受原料时要每批抽检，工厂内部每小时检验产品质量一次，麦当劳亚太区实验室还会每个季度对产品进行抽检评估。8.3生菜种植严要求8.4生菜加工流程8.5麦当劳生菜使用9.麦当劳的面包供应商

-----怡斯宝特公司9.1怡斯宝特公司简介9.2麦当劳对面包供应商的要求9.3面包生产过程中的要求10.麦当劳的鸡肉供应商10.2作为麦当劳的供应商我们应做到的11.麦当劳的牛肉供应商12.麦当劳的“御用”物流公司

——夏晖物流公司12.1夏晖物流公司简介12.2麦当劳选择夏晖的原因12.3夏晖的冷链物流12.4夏晖的物流管理12.1夏晖物流公司12.2麦当劳选择夏晖的原因12.3夏晖的冷链物流夏
晖
物
流麦当劳麦当劳利用夏晖设立的物流中心,为其各个餐厅完成订货、储存、运输及分拨等一系列工作。并通过它的协调与连接,使每一个供应商与每一家餐厅达到畅通与和谐,为麦当劳餐厅的食品供应提供最佳的保证。设立至今,麦当劳的近60家供应商的商品都是通过夏晖建立的物流体系分发到各个门店,北京夏晖食品有限公司已向北京的麦当劳餐厅运送货物近1000万箱。13.麦当劳的包装商13.2华北戴尔特公司为麦当劳制定的方案14.西门商业拓展公司14.2麦当劳公司面临如下问题14.3麦当劳公司有着如下的市场机会14.4西门商业拓展公司为麦当劳做出的策划方案15.结语TheEnd