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医学基础(上)解剖学知识人体的分布与器官系统组织、细胞组织、细胞组织、细胞系统解剖学运动系统呼吸系统泌尿系统免疫系统内分泌系统循环系统感觉系统神经系统皮肤食物消化与吸收食物消化与吸收食物消化与吸收唾液分泌的调节
唾液分泌的调节完全是神经调节
非条件反射
条件反射
进食时两种条件同时存在非条件反射
食物进入口腔后，产生的理化刺激引起口腔粘膜、舌、咽等处感受器兴奋，经神经传到中枢；
中枢发出冲动沿交感神经、副交感神经传到唾液腺，唾液分泌增加条件反射
日常生活中，食物的外观、气味、进食环境乃至语言文字描述，都可形成条件反射
望梅止渴食物消化与吸收食物消化与吸收食物消化与吸收食物消化与吸收食物消化与吸收食物消化与吸收食物消化与吸收食物消化与吸收随堂练习一.单选题
1.不能被直接吸收的物质是（）
A、蛋白质B、水C、二价铁D、果糖
2、对蛋白质化学性消化有帮助的选项是（）
A.唾液B.胃液C.胰液D.胆汁
3、对脂肪有消化作用的是（）
A.唾液B.胃液C.胰液D.胆汁
4、胰液不能消化（）
A.淀粉B.脂肪C.双糖D.蛋白质
5、主要分布于内脏和血管之间的组织是（）
A.心肌B.骨骼肌C.平滑肌D.随意肌
6.胃的排空顺序正确的是（）
A.稀流体食物>稠固体食物；小颗粒食物>大块食物
B.稠固体食物>稀流体食物;大块食物>小颗粒食物
C.流体食物>大块食物>稠固体小颗粒食物
D.固体食物>流体食物>小颗粒食物
7.生理状况下净吸收水分最多的部位是（）
A.十二指肠B.空肠C.回肠D.结肠二.判断题
1、胃对食物进行的主要是化学性的消化。
2、胆汁是胆囊分泌的。
3、胰岛素是由胰腺的外分泌部及胰岛所分泌的。
4、进入小肠的消化液有胰液、胆汁和小肠液。
5、易化扩散不需要消耗能量，不需要载体。
6、食物在胃排空的速度：碳水化合物＞蛋白质＞脂肪。
7、小肠是新陈代谢最旺盛的器官。
8、第二大消化腺是胰腺。
9、食物主要是在十二指肠和空肠被吸收，回肠主要是吸
收功能的储备。
10、大多数的营养吸收靠主动转运，此种吸收方式需要
消耗能量。
11、回肠有其独特功能，即主动吸收胆盐和维生素B12。
12、胰液对双糖没有化学性消化作用。
13、胃液的主要性状是：黄色酸性液体。
14、十二指肠吸收不包括维生素B12
15.通过各种消化酶作用，将食物中大分子营养物质分解成可被吸收的小分子物质的过程叫做机械性消化。
食物通过（）后，消化过程基本完成。
受容性舒张、紧张性收缩、蠕动是（）消化器官的机械性运动。
（）缺乏时，即使其他分泌正常，脂肪和蛋白质仍不能完全被消化和吸收，造成脂肪泻。
紧张性收缩、（）、蠕动是小肠的机械性运动。