2011年圣诞节酒吧策划案文档.docx

2011年圣诞节酒吧策划案文档

第一篇：2011年圣诞节酒吧策划案文档酒吧圣诞节策划案一、广告语：雪花飞舞中，身穿红袍的圣诞老人带着梦想中的礼物与欢乐悄悄的降临，红白相间的色调，闪闪发光的圣诞之灯，让您感觉到那种独特的浪漫与温馨，象征着您的平安与幸福；映衬在其中的美女佳丽像雪莲花一样圣洁无暇，她的动感时尚紧扣您的心悬，让这属于您的圣诞节格外的迷人难忘……祥和、平静中，甜蜜的味道，神奇的礼物，无尽的惊喜，以及百位梦中情人的期待，将激情点燃，刹那间将您心底的所有欢乐全部释放。天地豪情激情之夜期待您的光临……电话：二、场内安排：1、前厅：2米以上的圣诞树一颗，上面挂满圣诞礼物饰品，2、大门两边各置一颗圣诞树，圣诞老人3、pop10副到时临时安排摆放点4、门口安排两个圣诞老人，4个卡通人物迎接5、门口安排收受票点6、总经办一人在下面全面统筹安排7、门口卖雪花及苹果8、整个前厅包括楼道全部安排好所有挂饰等物品8、大厅内所有挂饰及能承托圣诞节的物品越多越好9、二楼前厅要求和前台要求大概一致10、舞台上要求有圣诞树两颗，圣诞礼品盒圣诞球放满整个前台11、大厅内所有员工穿圣诞服带圣诞帽三、节目安排：摇滚两档、大型开场秀、新颖的谢花秀、小品一档、杂技一档、艳舞一档、藏族大型歌曲一档，怕卖、体现平安夜的相关节目一档。四、节目开场时间21：30，抽奖时间23：00接着挂花00：00第二档慢摇加圣诞倒计时接着圣诞狂欢……五、活动要求：1、门票68元/位（靠女人个人魅力卖）合计要求200张2、大厅提前订桌，单桌不接受一个客人六、最低消费：小卡888元陪啤酒一打，红酒一套、精美包装苹果一个，雪花3瓶，果盘一个（中）小吃两份，大卡1180元，啤酒一打、洋酒（芝华士）一套、精美包装苹果一个，雪花3瓶，果盘一个（中）小吃两份，所有东西要求提前安排好。七、当天不签送，不打折、不使用VIP卡八、抽奖：1.奖品：设立10名，神秘大奖昆明饭店总统套房一间（考虑安排公关），二等奖电动车一台，三等奖珍藏版洋酒一瓶（5升），4-10等奖100-150元/份礼物（市场灵活安排）。九、营销、卖票、订桌、布场、舞台宣传、LED宣传时间12月15日起。梅红2011-12-7第二篇：酒吧策划案酒吧企业策划书酒吧概述：打造上海市衡山路上的toppub，K-pop，分为两个部分进行经营，1.演艺吧2.韩国流行音乐主题慢摇吧。于5•20开幕，借“我爱你”来吸引年轻的朋友，并借此机会对主题的韩国乐团k-pop致敬。市场分析：我国酒吧行业整体条件分析：从总体来看，我国的酒吧产业属于新型的产业，还有很多的不足很不完整，对于现在来说，京沪粤等地区，经济水平较发达，地区较为开放，对于新事物接受能力强。总体来看酒吧行业机制较为完善，其他地区纷纷效仿。从酒吧的整体来看：酒吧客流量大，销售服务随机性强，酒吧规模小，对服务人员的素质要求高，酒吧投资大，回报高，酒吧经营利润高，控制难度大。而从酒吧的进货上来看：产品原料品种多，储存难度大，产品生产时间短，生产量难以预测，产品品种规格多，批量小，业务技巧要求高，管理难度大从酒吧的销售上看：销售量受活动场所的限制、销售单位小，销售服务过程标准化、销售毛利率高，资金周转快、固定成本高，开支比重较大上海酒吧行业的市场结构：上海市位于长江三角区经济圈中，开放城市，贸易往来频繁，经济发达，长时间有明星名人居住，有名人效应。上海的酒吧街有衡山路酒吧街，雁荡路酒吧街，巨鹿路酒吧街，新天地酒吧街、长乐路酒吧街，铜仁路酒吧街，茂名南路酒吧街，其中，衡山路酒吧街，是上海市最大的酒吧街，而新天地酒吧街，是上海市最出名的酒吧街，经过反复的思量，我们最后决定，将酒吧开在衡山路上在上海，pub大多是，慢摇吧，清吧，演艺吧，种类繁多，而我们k-pop的路线更多的是适应年轻人的路线，分为两个部分，慢摇吧和韩国团体演艺吧，以吸引更过的人群目光。夜上海，夜上海，从战争时期开始，上海的夜生活就是夜夜歌舞升平。到现在，上海，快节奏的都市，人们的压力也异常的大、负担加重，都市白领人群首当其冲，白天高标准，高效率快节奏的工作，而到了晚上他们更加需要释放自我，所以动感的，快节奏的舞曲更适合现在的年轻人，人们在酒吧，疯狂，呐喊是释放自己的最好的途径，这是k-pop所提倡的，走青年的路线，动感，活力，激情……对手分析：我们主要面对的竞争对手是来自一些目前趋势较好的酒吧：M-box、萨莎，梵氐斯、苏荷等战略态势第一，在竞争方面我们有更好的优势。我们有设计管理过多家娱乐场所的经验，并在多个城市打过集团战，取得垄断性的胜利。现在，在上海我们有深厚的社会基础和广阔的人际关系。这样在人员上我们占优。第二，在设计上我们综合了其他地区的经验，别人没有的我们有，别人有的我们比他前卫。如我们的韩流主题演艺吧，在功能上我们占优。