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动物防疫与检疫专业[最终定稿]

第一篇：动物防疫与检疫专业动物防疫与检疫专业培养目标：本专业培养适应畜牧业生产、建设、管理、服务第一线需要，掌握动物检疫基本理论和动物疫病检疫检验技能，具有良好的职业道德和敬业精神的高端技能型人才。主干课程：1、理论课程：动物解剖（被评为省级精品课程）、动物生理、动物生物化学、动物病理、动物微生物与免疫技术、兽医药理、兽医临床诊疗技术（被评为省级精品课程）、动物寄生虫病、动物毒理、检疫与兽医法规、动物传染病（被评为省级精品课程）、动物普通病、药物残留与动物食品安全等。2、实践教学体系：课程实验实训＋暑期生产实习＋顶岗实践。就业方向：可以到肉类联合加工厂、动物食品卫生检验、动物检疫、进出口检验检疫、养殖场、宠物诊所、饲料生产、生物制药等部门、单位就业。第二篇：动物防疫与检疫.范文动物防疫与检疫校内实践基地实践基地名称功能动物养护与疾病防治实训中心各类动物的保定；工具、场地、器皿、皮肤等的消毒；灌药与洗胃；临床检查；各种疾病案例分析；剖腹产；常用穴位的针灸；病料的采取、固定、送检及处理；尸体、活体的剖检；传染病的诊断；免疫接种；各类寄生虫的检查、诊断等33项的技能训练与考核乳品分析；肉中囊尾蚴、旋毛虫的检验；屠畜禽主要传染病的鉴定；菌落总数的测定；病死畜肉鉴定；各种血清学诊断等技能训练与考核细菌药敏试验；药物动物试验；抗生素效价及残留测定等技能的训练与考核动物检疫检验实训室动物药理与兽药检测实训室兽医临床实训室血液生化分析；血液白细胞分类计数；尿液分析；B超仪、X光机检查等技能训练与考核动物防疫与检疫校外实践基地实践基地名称浙江义乌华统肉制品有限公司金华出入境检验检疫局金华市畜牧兽医局金华市肉联厂浙江金大康动物保健品有限公司浙江伊康乳品有限公司合作内容实习、就业、应用性科研项目合作实习、就业实习、就业、应用性科研项目合作实习、就业、应用性科研项目合作实习、就业、应用性科研项目合作实习、就业、应用性科研项目合作动物防疫与检疫动物防疫与检疫就业方向：就业方向：动物养殖场动物医院兽医技术推广部门、服务部门定点屠宰场、肉联厂自主创业兽药生产与经营企业市场上动物及其产品检疫兽医行政管理部门、行政执法部门进出境动物检验检疫部门第三篇：动物防疫与检疫作业动物防疫与检疫作业（一）题目：一、什么是动物检疫？动物检疫的范围有哪些？动物检疫的分类以及动物检疫的方式？二、我国规定的一类疫病有哪些?发生一类疫病时如何处理？三、按照《动物疫病法》什么情况适用补检和重检？四、国内检疫常用的动物检疫证明有哪几种？五、检疫不合格的动物、动物产品如何处理？答案：一、（1）动物检疫的概念：是指动物防疫监督机构的检疫人员按照国家标准、农业部行业标准和有关规，对动物及动物产品进行的是否感染特定疫病或者是否有传播这些疫病危险的检查定性后的处理。（2）动物检疫的范围：我国“动物防疫法”及动物检疫有关法规规定，凡在国内收购、交易、饲养、屠宰和进出中华人民共和国国境的贸易性、非贸易性的动物、动物产品及其运载工具，均属于动物检疫的范围。（3）动物检疫分为两类，（1）、国内检疫（内检）：产地检疫、屠宰检疫、运输检疫监督和市场检疫监督（2）、国境检疫又称进出境检疫或口岸检疫（外检），进境检疫、出境检疫、过境检疫、携带及邮寄检疫和运输工具检疫。(4)动物检疫的方法：1、动物流行病学调查：是在流行病学调查的基础上进行检疫。当某些疫病的临床症状虽然相似，但其流行规律不一样，如猪口蹄疫与猪水疱病，其临床症状虽然相似，但流行特点不同而可加以区别。因此，某些动物疫病，需要用流行病学调查资料进行鉴别诊断。2、动物临床诊断检查：是应用兽医临床诊断学的方法，对动物进行群检和个体检查，包括一般检查和系统检查，以了解其临床症状。此种方法对于某些具有特征性临床症状的疫病，如破伤风、口蹄疫等很有意义。3、家畜病理学检查：主要是应用病理解剖学知识，对动物尸体进行剖检，进行临床病理诊断。很多动物疫病可依据其特征和病理变化，做出正确的检疫结论，该方法在具体实践中用途最广。4、动物微生物病原学检查：是应用动物微生物学检查技术，对引起动物传染的病原进行检查，从而得出确诊。5、家畜寄生虫病原学检查：是应用家畜寄生虫学检查技术，对引起动物寄生虫的病原进行检查，可以得到检查结果。6、兽医免疫学检查：是应用血清和变态反应的方法，对动物进行特异反应检疫，以确定检疫对象。7、兽医理化检验：是应用各种理化手段对动物产品进行卫生学检验，是兽医卫生检验常用的技术和方法。二、（1）一类动物疫病包括：口蹄疫、猪水疱病、猪瘟、非洲猪瘟、非洲马瘟、牛瘟、牛传染性胸膜肺炎(牛肺疫)、牛海绵状脑病(疯牛病)、痒病、蓝舌病、小反刍兽疫、绵羊痘和山羊痘、禽流行性感冒(高致病性禽流感)、鸡新城疫。（2）应采取以下控制措施：