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时间才是最大的奢侈的美文摘抄

第一篇：时间才是最大的奢侈的美文摘抄许多年前，家父出差北京，一天和同事在街头见到羊肉泡馍的招牌，于是进门以慰思乡之胃。没想到馍掰到一半，已经惊动后面的大师傅出来殷殷询问：你们是从陕西来的吧？据说这馆子开张数月，还没见到一份合格的掰馍。羊肉泡馍是食客和大师傅合作出来的小吃，只有内行食客，才会把那两个半发酵半熟的硬面饼耐心地细细掰到碎如黄豆且颗粒均匀。传说大师傅会视掰馍的水平决定煮馍的用心程度，馍掰得好，大师傅才会以“老吃家”相待，尽心去煮。西安人习惯于把掰馍时间用作谈天交流，边聊边掰，两不耽搁。馍掰好了，桌上有成对的牌子，一个夹在碗边让服务员端走煮馍，另一个号码相同的自己保存，这是为了保证自己吃到的馍一定是自己掰的，不必担心领略别人的手泽。而等肉烂汤浓香气扑鼻的泡馍端上来，上面摆着雪白的粉丝、翠绿的香菜、鲜嫩的肉片，这时候哪儿还顾得上聊天，人人都闷声吃起来。吃泡馍之前，先要耗十几二十分钟亲自掰馍，若没掰惯的，一个馍掰出来已经手指酸痛，这种食品显然和“时间就是金钱”的论调背道而驰，倒合了时髦的“慢生活”理论。也有人试图提高吃羊肉泡馍的效率，遂发明了掰馍机。这种馍丁煮起来肯定没有手撕的入味，但不太挑剔的话还算能吃，又省时省事，不是没有捧场的。西安的羊肉泡馍馆遂分为“机械”和“手工”两派。前几天接待几个外地友人，人家提出想吃羊肉泡馍，并专门强调要吃最正宗的。在电视台供职的朋友赶忙打电话给美食节目编辑，得到“正宗泡馍馆”的权威推荐后，一行人才杀将过去。门面不甚起眼，古老的厚重木桌，地面角落是陈年油腻，还没到饭口上，已经坐满了人，在二楼角落里才找到一张空台子。开票交钱，送到桌上的大海碗里是两个面饼，看到这两个饼我就放下心来，盖因真正讲究的羊肉泡馍馆，是没有掰馍机的。花半个钟头指导着每个人碗里的馍都够小够均匀了，煮好上桌，果然不同凡响。快餐厅遍地开花的时代，便利和效率其实带走了很多东西，比如花很多时间很多工夫之后获得的那种额外的满足感。什么是奢侈？说到底，对时间的奢侈才是最大的奢侈。第二篇：善良才是最大的力量美文摘抄有一次，我去录一个节目，节目组派了一个实习生来接待我，我问他以前接待过哪些明星，有哪些好玩的事。他说今天是第一次来跟一个明星。我当时一点儿都不介意，反而觉得挺好的，给他一次锻炼的机会。后来，节目第一个环节结束以后，大家都在换衣服时，我突然发现找不到那个实习生了，就呆呆站在空地上，觉得有些无助。后来的录制过程中，有一个长时间休息，我就去找他，想用一下自己的手机。他把我拉到一分角落里说，对不起，手机被摔坏了。我说没事，摔了就摔了吧，你肯定也不是故意的。他说要赔我一个新的，我不可能让他这么做，我劝他不要总想着这件事。下午进行到另一个环节的时候，我想喝口水，结果他递给我的杯子里装的是开水，我被烫到了舌头。我被身边的伙伴照顾得太好了，保温杯里从来都是温水，自己也基本上不用试温度就喝了。我被烫得舌头很麻，嘴也很疼。他说这是好久以前灌的开水，觉得可以慢慢凉下来，但是那是很好的保温杯。中间回到酒店休息的时候，我还是因为嘴被烫了很不舒服，我的工作人员想要找电视台反映这个情况，我说还是别了。我想到这很可能会改变他接下来的职业生涯。何必为了解气，影响这个男孩的未来呢？为什么不能换个角度想，反映问题才能帮助他成长？很多人都把投诉别人当作帮助别人成长的方式，但我认为所有帮助成长的前提是不让人受伤害。如果接待我的不是实习生，是一个很老练的人，你当然可以投诉，但对一个实习生来说，你让他留住，再给他这个机会就是帮他。我想他会懂得这份善意。类似的事，还发生在《煎饼侠》的剧组中，我第一次做导演，特别羡慕别的导演都有监制。监制会提出很专业的意见，帮助导演完成作品。这一点上，我觉得自己很悲情。导演团队是我自己组建的。其中有一个年轻人，之前投过简历给我，对电影毫无经验，但是非常有热情，肯做最脏最累的活儿。我还远赴香港，找到一位在业界帮助过很多人的专业人士，他自己已经是成熟的导演，已经很久不做副导演了，我求他帮我。他来了。电影开拍之后，可能是因为地域文化差异，香港导演的工作开展得并不如预期顺利，有工作伙伴很心疼我。他们让我把自己从香港请来的副导演换掉。但是作为我这样性格的人，是没有办法面对这件事的。那个时刻，我突然觉得自己变成了一座孤岛。所有的人都心明眼亮，让我必须做出这个决定，我觉得自己被孤立了。我的工作团队先于我，和香港的导演沟通说，请您回去吧。香港导演给我发了一条长长的微信，要和我再好好聊聊，我握着手机看着这条微信，很想回他说：好，我们聊聊。但我周围的人说你不要回，你一回就一定要聊，一聊你就一定会心软。我没有回他，那个副导演从北京回了香港，我的这一举动在大家看来是一种霸气，是敢于对不合适的人说不，被所有人称赞。接下来的工作气氛又重新回