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督导岗位职责

第一篇：督导岗位职责督导工作职掌一、餐厅经营：1、餐厅年度经营计划制定。2、餐厅提升营业额对策提交与执行。3、经营目标达成之执行。4、各月经营成果分析并提交改善之行动方案。5、月盘执行。二、人员发展与训练1、餐厅管理组发展计划制定。2、餐厅管理组工作目标设定。3、管理组绩效考核4、承担训练责任：1）、熟练掌握训练组各工作站指导。2）、指导训练员执行训练工作。3）、定期举行训练员会议。4）、指导训练工作，对训练员评估。5、与管理干部充分合作：1）、提供管理干部与训练员之间沟通机会。2）、使所有管理干部了解餐厅训练需求。3）、向营运经理汇报管理组在训练方面的表现。6、制定训练班表及预算，达成高效率。1）、评估每月预估与实际训练总时数。2）、决定受训服务员最佳上岗时机。7、每月训练预算呈报营运经理批准。三、行政工作（一、）餐厅班表审核1、拟作“营业额生产小时对照表”。2、每周制作非生产小时预估表。3、合理控制餐厅员工之离职率及员工工时。4、了解餐厅内每个员工姓名、住址、各工作站训练程度及他们的特长、兴趣、性格等。（二、）每月1日完成上月之离职率及员工薪资比较表。（三、）定期与员工沟通追踪。1、每月1日交“餐厅人事资料表”2、每月26日交下月行事历。3、餐厅人力需求的完成及服务员的招募。4、新近员工的健康证检查5、定期现金稽核。6、各项营运、行政工作指导、追踪、稽核。7、管理组会议定期召开与主持。四、SP工作职掌一、组织餐厅各种比赛、季活动、员工大会及员工士气的激励案提交。二、单店以及区域促销活动企划案制定，并与每月20日提案。三、全国性促销、区域性促销活动执行推广。四、餐厅企划活动的进度、统计、分析与建档整理。五、市场调查：1、商圈调查、建立社区良好的关系。2、顾客意见调查、分析、建档。3、竞争者资料收集、整理及竞争者动态了解。六、每月提出上月最佳服务员的人选。五、机修部分一、每周对例行公事进行检查和追踪。二、每月评估水、电用量并合理控制相关能源。三、对餐厅的机器设备做定期日、周、月、三个月、半年或年度之保养与维护并记录。四、记录所有的维修事项并作追踪。五、建立维修手册，以利正常营运及故障排除与追踪。六、餐厅相关PM工具箱、预存零件的管理储备。第二篇：督导岗位职责督导岗位职责一、督导的概念市场督导——顾名思义督导就是监督和指导，是对制造产品或提供服务的员工进行管理的人，并运用各种有效的管理方法，以控制为基本手段，落实总部政策，引导员工和加盟业主，强化积极性行为和抑制消极行为，最终达到服务运营的目的。加盟督导则是针对市场中开店流程进行的监督和辅导的行为。作为一项综合性强，专业性高的工作，市场督导在未来的营销战役中将扮演愈来愈重要的角色。二、督导工作职责1、销售指标的制定、下达，并对指标的达成负责；并监督各项政策在终端的执行情况；2、负责店铺进、销、存的整理工作，跟进每日店铺数据上传的准确性、及时性；对每日销售与上周同期销售数据进行对比分析，对升降幅度较大的店铺进行单店分析其原因；3、货品到货信息的跟进、发布到各店铺、跟进配货；对无电脑专柜每日进行销售录入、下单配货，并核实其配货数量与其销售、库存是否合理，进行正确下单；4、定时到店检查相关工作，严格按照终端VI（视觉识别）标准，检核终端工作规范化执行情况；5、负责市场的调研，了解收集同类产品的销售、促销等市场活动的相关信息，根据市场状况，提供科学有效的促销方案；6、参与市场拓展部新开店以及各项流程的信息评估，并负责相关活动方案的策划、组织及实施等工作；7、对店面销售任务、培训结果、陈列状况负责；8、随时了解店铺情况，确保日常营运工作的顺利进行，完成上级交办的其他临时工作等；9、负责店铺的人事管理；员工的招募、薪资考核、工作考核、晋升、辞退、员工福利等激励工作。三、督导周工作流程1、周一查看负责片区的一周销售、库存、上周活动、现在配送中心库存等。根据上周情况制定本周工作计划。做店铺（柜）与上周同期的销售对比分析、进销存分析。2、周二“经营分析会议”对店铺一周整体销售进行概括总结。经营分析时总结分析上周工作情况、制定本周工作计划、活动计划。3、周三店长会议。总结上周自己所负责片区的货品、人员、活动情况。告诉店长本周计划，并组织店长和其他片区店长进行交流和互动。到店检查周二晚大扫除完成情况。4、每周三店长会议时收集专柜信息调查表，上周店长对员工的考核(由内务收集汇总)。5、下发每周《考核表》、《调查表》；并提供各店一份仓库正价与特价货品的库存表，指导其配货。对上周的《调查表》收集统计，反馈给经理、销售主管、总公司市场部；统计各店的《考核表》，于每月初反馈给市场督导审核，再交由行政部作为员工工资核算因素之一。6、周四到自己所负责的片区巡店检查，周三店长反馈的相关店铺货源、陈列、