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酒店管理培训学习体会[最终定稿]

第一篇：酒店管理培训学习体会非常感谢酒店管理层给我一个良好的学习机会，于月××参加了由××市旅游局组织的《现代酒店营销管理与创新》的培训。学习时间虽然很短，但我感觉确实是受了很大的启发，受益匪浅。一、学习内容概述：此次学习的主要内容为三个方面：酒店营销模式与策略、营销观念创新、追随客人的满意度。⒈酒店营销模式的四个阶段是通过酒店专业人士及所有酒店人慢慢通过实际运作而得到提升的：第一阶段为的应用：即产品的组合、定价的组合、地点的组合、促销的组合，这个组合特点为：①具有可控性、②动态性、③具有整体性。⒊追随客人的满意度：员工的责任、管理的责任、当你感觉到与高水准酒店有差距时你是否已经找到了容易出现的问题。员工要热爱酒店，关爱客人，体现酒店宗旨，管理要注重细节，“量化”标准，贵在“坚持”，找到差距，体现自己的特色，要“人无我有、人有我优、人优我特、人特我变”。二、根据我们所学的内容，浅谈本人几点想法：⒈以人为本包含员工和客人客人对酒店的第一感觉绝对重要，这主要靠两个方面来体现：酒店特色及员工素质。作为酒店每位员工要把自己当作企业形象代表人，形象要得体、大方、端庄，每个岗位都要专业，有星级服务标准，要求热爱酒店、关爱客人、以客人为中心，使客人对酒店产生信誉、满意，酒店的规章制度需根据客人需求作相应调整，而不是要顾客来适应遵守酒店的制度，要以消费者为中心，以小产品做大市场。⒉酒店五个重要营造（）产品营造要有“第一个开发出自己的新产品，又第一个淘汰自己的老产品“的经营观念。（）环境营造对消费环境不断创新，要有“天天有新意，月月有新招“的指导思想。（）市场营造“心有多大、市场就有多大”把蛋糕观念变成面团观念，我们要主动征求来自各方面的意见和需求，通过座谈、听取意见、沟通信息来和客户联络感情，借用顾客的言语为酒店做免费的宣传广告，为我们开拓更广阔的客户市场。（）口碑的营造“金奖银奖不如顾客的夸奖，金杯银杯不如顾客的口碑”一个企业成功的标志不仅在于它的知名度有多高，更在于顾客对酒店的美誉度有多高，和对客户企业忠诚度的培育，所以我们必须为此付出相当大的努力，必须始终保持将自己最优秀的产品和服务展现在顾客而前，给顾客意外的惊喜和物超所值的感受。（）品牌营造品牌是酒店发展的催化剂和无形的资产，是生存之本，我们要有人品决定产品，产品决定店品“三品合一”经营理念，从提高员工综合素质抓起，建立科学的培训教育和引导机制，使每人意识到维护酒店品牌的重要性，认识到人人是酒店品牌内涵的一部分。第二篇：中职教师酒店管理培训学习体会中职教师酒店管理专业培训学习体会每年暑假的中职教师培训对于已经进入职场多时的教师是个绝佳的学习机会。我想每一位同事都曾经有过这样的感觉，我们拥有的知识在一点点流失。我们在大学里系统的学习了十几门专业课，但是在我们教学的过程中仅仅使用了其中的两三门，对于在教学过程应用不到的课程我们会暂时放在一边，用进不用则退，我们保有的知识越来越少。即使我们正在教学的课程，如果不关注它的发展，就会变成狭隘的“旧知识”。因此，我们要用不断的学习来提升自己，而参加培训班就是一个快速并且行之有效的途径。因此，很感谢学校的领导给我这次学习的机会。我参加的培训是由长春职业技术学院承办的“酒店管理专业教师职业实践与教学能力的提升”。院方很重视这次培训，课程结构安排得也很合理。经过这10天的学习，学员们开阔思路，感觉受益良多。现将其中一些觉得有必要的感想向大家作汇报和交流。一、聆听名师讲座，更新职教理念此次培训，我们每天聆听著名的专家和学者讲座，使我对职业教育的发展方向和模式有了新的认识；使我了解精品课程的建设理念及方法。如开课的第一天该院的魏新民院长做了一场《职业教育专业建设、教学改革与实践》讲座，旅游分院主任于英丽老师所做的《职教课程开发与改造》，讲座内容涉及中等职业学校课程开发、教学设计理念、教育研究项目设计与实施、学习方式的变革与教学模式的创新等。每一场报告，每一次对话，都是思想的洗礼，头脑的风暴。在聆听与对话中，我感受了教育发展和改革的步伐，感受到了差距，激发了学习的热情。在专题讲座课上，教授们的旁征博让在场的学员们不时陷入深思。老师们新颖的教学方法，风趣的讲解，使长期困扰我的教学工作问题茅塞顿开。学员们课堂上忙着做笔记，下课后，围着授课老师提问、拷贝课件，那情景真让人难忘。二、拓展教学思路，开阔视野这次培训不仅拓展了我的教学思路，还开阔了我的视野，如闫钰卓老师的韩国语听力单元教学设计，她通过听、读、写、译四个教学环节使枯燥乏味的《韩语听力》变得津津有味，体现了学做一体化的教学宗旨；又如赵伟丽主任的《宴会设计与统筹》课程项目化与改造让我第一次接触到了项目化课程建设，使我对项目化课程建设有了初步的了解，也让我看到了我们与兄弟学校