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酒店收银员技能考试题样稿

第一篇：酒店收银员技能考试题样稿收银员技能考试题姓名：工号：评分：一、填空题（每空1分）1．酒店全称是_______________________.集团董事长是：____________.2．酒店地址是_______________________总机电话：__________________传真号码:_______________________.3．酒店共有________层__________间客房,总统套房房号_______,高级房（或称标准房）一般散客房价为_______元。4．金卡享受餐饮______折，康乐_____折，白金卡享受餐饮_____折，康乐_____折。5．中餐厅3F共有______间包房。以__________命名。6．宴会厅共有______间会议室。分别为__________________________________________.最大会议室是__________,可同时容纳________人开会。7．酒店对客可受理的结账方式有：_________、________、_________、_________、_______。8．酒店可受理信用卡有分别为_____________________________________.9．请用大写写出以下数字：7543061280.9_______________________________________10．酒店康乐部共有_______间棋牌室,如何收费__________________.会员卡满足每日消费_________元，月消费_______元可免费游泳桑拿。11．请填写以下销售点营业时间：法国自助餐厅：早餐_____________午餐______________晚餐_______________咖啡厅：___________________KTV:_________________悦SPA__________________11.香烟中软中华售价：______元，硬中华______元。12.行政楼层营业时间：________________早餐价格：______________欢乐时光时间：___________________价格：________元。13．现中餐厅嘉年华活动中扎啤促销活动价为：_______,可____________。14.现中餐厅嘉年华活动中优惠套餐有_______种，价格分别为：_____________________.15.自助早中晚价格分别为：________________________儿童按_______收费。二、判断题（每题1分）1.值班MOD任何时候均可享受经理餐()2.各餐厅经理可享受对客八折权限()3.自助餐不可打折（）4.送餐代码为411，中餐厅2楼代码为406（）5.中餐厅送餐不用收服务费（）三、简答题（每题15分）1.请简要概述收银员工作流程.2.请写出十个以上快捷键及5种付款方式代码3.请写出五个挂账单位及挂账代码，如有特殊优惠请注明.第二篇：财务部收银员考试题财务部收银员考试题(7)部门:姓名:分数:一、单项选择（每题3分，共30分）1、收银领班层级关系（A）A、直接上级审计主管B、直接上级财务部经理C、直接上级成本会计主管2、编排各营业点收款员的班次表（B）A、财务部经理B、收银领班C、审计主管3、收银领班每天巡查各营业点收款员的工作状态，不得少于（C）A、5次B、2次C、3次4、收银领班要经常抽查本班收款员的营业款和（A）A、备用金B、账单C、发票5、收银员联系的主要部门（A）A、餐饮部B、管家部C、保安部6、餐厅结帐单一式二联：第一联为财务联、第二联为（A）A、客人B、餐饮部C、前厅部7、客人结帐现付的，厅面人员应将两联帐单拿回交收银员总结后，将第二联结帐单交回客人，第一联结帐单则留存（C）A、审计B、服务员C、收银员8、客人结帐是挂帐的，则由厅面人员将客人挂帐凭据交收银员办理挂帐手续后，两联帐单都交（A）A、收银员B、核算会计C、审计会计9、客人需要滞后结帐的，须先请厅面管理人员认可担保，担保金额应在（B）A、1000元B、规定限额内C、无限额10、丢失发票要及时以书面报告上报财务部丢失发票声明作废的登报费要由（A）A、经管人负责B、收银领班C、审计二、判断题（每题3分，共30分）1、收银员领班每周签阅审计组发来的审核记录，查处收银员工作中出现的问题，并将处理情况及时反馈给审计组。（错）2、收银员领班要检查、督促收银员按时领用本点客人账单及其他收款用品。（对）3、收银员领班对收银员的营业款和备用金不抽查。（错）4、收银员领班每日参加主管召集的领班会议，并召开班组会议，及时传达和落实会议有关要求。（错）5、收银员领班每周及时将班中会的内容传