食品卫生 传染病预防教案.docx

食品卫生传染病预防教案

第一篇：食品卫生传染病预防教案《讲卫生,预防传染病》主题班会设计八年级（3）班活动目标：1、通过班会课中的看录像、看照片、知识竞赛等，让学生对传染病的发生、传播等有全面的了解；让学生知道讲究卫生的重要意义。2、通过小组讨论、演讲各类发言等形式激发学生讲究卫生，培养学生养成良好的个人卫生习惯，促进学生的身心健康发展，全面提高学生身体素质的决心。活动准备:1、关于预防传染病的挂图、录像。2、准备知识竞赛题十个。3、前黑板上作相应布置，渲染气氛，桌椅围四周，中间空出。4、每人写一篇《预防传染病》文章；5、多媒体等现代化设备的准备，数码相机拍整节课活动情形，以备存档展览；活动过程：一、导入：展示图片，播放录像二、组织讨论：1、学生讨论关于传染病的发生、传播和预防。2、报告讨论结果教师总结：预防传染病其实并不难，我们每个人只要做到以下要求，就会远离传染病：1、头发：头发整洁无异味；男生不留长发。2、脸：洁净无污垢。3、颈：脖颈、耳根干净无污垢。4、手：手干净无污物；不留长指甲，指甲缝内无污垢。5、红领巾：整洁，勤换洗。6、衣服：衣服整洁，勤换洗；衣领、衣袖无污垢；7、鞋袜：鞋子整洁，上学穿袜子，不拖鞋带。8、书包：书包干净整洁，书本摆放整齐。9、桌兜：整洁无杂物。三、预防传染病知识竞赛：划分两个小组，有必答题和抢答题两类，分别给两个小组计分。四、课堂总结：学生活动情况和效果评价。(后续活动：出一期《讲卫生，预防传染病》的班报。)第二篇：传染病及其预防教案传染病及其预防教案一、教学目标：1、知道传染病的概念，区分常见的传染病与非传染病。2、知道常见的传染病，知道传播途径和预防措施分别是什么。3、掌握传染流行的三个基本环节及其预防措施。4、通过了解传染病的危害、传播途径等，培养学生养成良好的卫生习惯以及如何与病人相处等二、重点、难点：传染病的流行的三个基本环节和预防措施。三、教学方法：多媒体演示、分析归纳法。四、教学过程（一）、区分传染病和非传染病师：有句话叫健康快乐，有健康才会有快乐，但一个人在成长的过程中难免会受到病痛的折磨，下面就请同学们交流一下，自己从小到大都得过哪些病？并判断一下会不会传染。生：流行性感冒、麻疹、水痘、肺结核、近视眼等。［师生互动］师：根据你已有的经验和知识来判断下列疾病中，哪些病是传染的？哪些病是不传染的？”。生：发表自己的观点。师：这些能传染的疾病称为传染病，传染病严重威胁着人类的生命和健康(出示数据)。今天这节课我们就来研究一下传染病的特点以及怎样预防传染病。（二）、传染病的特点师：传染病的特点：提示有句广告词叫“得了灰指甲，一个„„”生：传染俩。师：这说明传染病有什么特点？生：具有传染性。师：其次，传染病如果控制不好，就会在一定区域暴发，传染病和穿服装一样，一个人穿黄色的，最后越来越多的人穿黄色的服装，那么黄色就成了（学生“流行”）色，所以传染病还具有流行性。（三）、传染病是怎样传播的传染病的流行必须具备三个基本环节。1、传染源：身上带有传染性疾病菌的人和动物称为传染源。如病人、病畜禽、老鼠等。2、传播途径：细菌或病毒从传染源转入其他人或动物的途径称为传播途径。如空气传播、食物传播、土壤传播、虫媒传播等。3、易感人群：容易感染上某些病的人群称为易感人群。儿童是多种传染病的易感人群。（四）、传染病的预防1、怎样预防肠道传染病肠道传染病在不同季节里发病率有高有低，以夏秋季比较多发，这与苍蝇活动频繁、繁殖加速、人们接触生冷饮食、瓜果蔬菜较多有关。预防肠道传染病，要认真搞好环境卫生、饮食卫生，保护水源，搞好厕所卫生，严格粪便和污水处理，消灭老鼠、苍蝇、蜘蛛等有害动物。养成饭前便后洗手、不喝生水、瓜果要冲干净、不吃变质的饭菜等卫生习惯。2、怎样预防呼吸道传染病呼吸道传染病的主要特点是病原体通过空气飞沫、灰尘使人吸入后而发病，病人咳嗽、吐痰时可将病原体排出体外进入空气和灰尘中，再传给他人。常见的呼吸道传染病有麻疹、水痘、流行性脑脊髓膜炎（流脑）、流行性腮腺炎、白喉、百日咳等。其中流行性感冒发病率最高，流脑的死亡率最高。患呼吸道传染病后就会出现呼吸道症状，如咳嗽、吐痰、闷气、流鼻涕、喷嚏、流泪等，有些还能使人出疹，如麻疹、水痘、风疹、猩红热等。呼吸道传染病的传染期主要在发病期，病愈之后，传染性就很快减弱。但也有例外情况，如白猴、流脑、百日咳等，病愈后仍有较强的传染性。儿童少年是呼吸道传染病的多发年龄，如麻疹、水痘、流脑、百日咳患者几乎全是6个月—15岁儿童少年。呼吸道传染病多在冬春季发生，因为在冬春季气温较低，从们在室外内活动时间相对增多，人群聚集可加速呼吸道传染病的流行。另外，在冬春季节大气寒冷，人体受凉后抵抗力下降，也是容易发病的一个因素。预防接种在预防呼吸道传染病中具有极为重要的作用。如水