细胞的能量供应和利用123.pptx

酶使我们的生活多姿多彩第一节降低化学反应活化能的酶什么是细胞代谢？1.常温2.加热3.FeCl34.加肝液步骤讨论与思考：1.产生气泡，说明加热能促进过氧化氢的分解，提高反应速率。2、说明催化剂FeCl3和过氧化氢酶，都能促进过氧化氢的分解，并且催化效率较加热高。3、4号试管反应速率快，说明过氧化氢酶比FeCl3催化效率高，酶是一种高效催化剂。加热促使过氧化氢分解，是因为加热使过氧化氢分子得到能量，从常态转变为容易分解的活跃状态。分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量称为活化能（activationenergy）。活化能（activationenergy）在一个化学反应体系中，反应开始时，反应物分子的平均能量水平较低，为“初态”。在反应的任何一瞬间反应物中都有一部分分子具有了比初态更高一些的能量，高出的这一部分能量称为“活化能”。在20℃时测得的过氧化氢分解的活化能酶的催化机理是降低活化能2.酶的本质：高效性：催化效率很高，（前面实验已证明）其催化效率大约是无机催化剂的倍。影响酶活性的条件温度对酶活性的影响pH对酶活性的影响图5-3酶活性受温度影响示意图图5-4酶活性受pH影响示意图①A表示酶，B表示被催化的反应物；②酶和被催化的反应物分子都有特定的结构。③任何一种酶只作用于一种或几种相关的化合物。课后温习：最后祝大家：生活愉快！学习进步！