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巴江水餐饮VI策略提案.ppt

解读巴渝文化解读巴渝文化解读巴渝文化巴人的图腾——白虎最能代表巴人骁勇善战的兵器——剑体现巴人江岸民族特征的——船解读巴渝文化解读巴渝文化解读巴渝文化解读巴渝文化解读巴渝文化解读巴渝文化两江水与巴文化两江水与巴文化两江水与巴文化两江水与巴文化巴江水的文化定位巴江水的文化定位巴江水的企业形象设计方略巴江水的企业形象设计方略巴江水的企业形象设计方略谢谢

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2024-11-27
对比高低端饭店客户关系管理实施状况.ppt

对比高低端饭店客户关系管理实施状况于盼盼:12024001方慧佳:12024004张媛媛:12024025郭晓娟:12024042LogoLogoLogoLogoLogoLogoLogo由此,我们发现无论是高星级还是经济型酒店都非常注重客户关系管理,都投入大量资金成本去完善这一系统。不同之处是,以泰国东方饭店这一高星级饭店的代表,他们的客户关系管理系统的核心是将“以客户为中心”的理念渗透到饭店每一个员工心中,真正的去执行客户关系管理战略和具体管理举措。将其贯穿于所有经营环节的一整套全面完善的服务理念和服务

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2024-11-27
对客服务细节标准.pptx

对客服务细节标准一、迎客服务标准二、拉椅让座服务程序三、倒茶水服务程序四、小毛巾服务程序五、换烟缸服务标准六、换骨碟服务程序七、点烟服务程序八、撤换餐具服务程序九、接衣挂物服务程序十、打包服务标准十一、结账服务标准1、为客人拿账单2、请客人签单3、信用卡结账十二、送客服务标准十三、红酒开启服务标准十四、托盘操作标准十五、为客人剔鱼骨服务标准十六、摘筷套服务标准

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2024-11-27
宾馆酒店类指南.ppt

宾馆酒店类收银员受理银联卡操作指南银行卡和IC卡的介绍银联卡交易受理流程常见POS报错代码各银行客服电话银行卡基本知识银行卡基本知识IC卡基础知识IC卡的辨别IC卡的使用IC卡的使用IC卡的使用交易概述宾馆酒店类商户受理银行卡可使用的交易有:预授权类交易(包括预授权、预授权撤销、预授权完成、预授权完成撤销)、消费类交易(消费、消费撤销、退货)。预授权类交易是对持卡人的账户余额(或信用额度)预先冻结,结账日再行扣款的过程;消费类交易是实时完成对持卡人账户资金的一次性扣款。预授权类业务预授权预授权预授权预授权

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2024-11-27
宾补主谓一致.ppt

Asurveyoftheopinionsofexperts__thatthreehoursofoutdoorexerciseaweek_____goodforone’shealth.A.show;areB.shows;isC.show;isD.shows;are2.Thispairofglasses______(look)nicebutglassesofthatkind_______(do)notsellwell.1.Eitheryouoroneofyourstudents___(be)toattendt

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2024-11-27
宾客关系与投诉处理通用.ppt

宾客关系与投诉处理“聘人看态度,技能靠培训”态度不同,决定了结果的不一样。态度决定命运导致我们失掉客户的因素:1%因为死亡、3%因为搬家、5%因为有了新的朋友、9%因为竞争原因、14%因为对产品不满意、68%因为一个或数个员工的冷漠态度而放弃。积极开朗的态度:自信的积极的忠诚的专业的善解人意的善于倾听的富有责任心的高度的责任意识和责任能力,是成人的基本标志二、高品质的服务以良好的职业规范为基础二、高品质的服务以良好的职业规范为基础消费者三、能不能让客人满意在于我们自己的选择关键在于“读懂”客人客人是具有优

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2024-11-27
2024年酒泉市瓜州县德会农牧服务站招考历年高频综合难、易点(公共基础测验200题含答案解析)模拟试卷.docx

2024年酒泉市瓜州县德会农牧服务站招考历年高频综合难、易点(公共基础测验200题含答案解析)模拟试卷每套试卷共200题,答案解析在题目后面题型单选题多选题判断题合计统分人得分一、单选题(共130题)1、()是管理工作的基础要素,贯穿于管理过程的始终。  A:战略  B:决策  C:目标  D:计划正确答案选项:B解析:本题考查管理学的基本原理。根据《管理学—原理与方法》(第七版),决策、组织、领导、控制、创新这五种职能是一切管理活动最基本的职能。决策是管理工作的本质,管理的各项职能—计划、组织、领导、控

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2024-11-27
2024年酒店管理职业技术学院春季人才招聘历年高频综合难、易点(公共基础测验200题含答案解析)模拟试卷.docx

2024年酒店管理职业技术学院春季人才招聘历年高频综合难、易点(公共基础测验200题含答案解析)模拟试卷每套试卷共200题,答案解析在题目后面题型单选题多选题判断题合计统分人得分一、单选题(共130题)1、廖俊波同志是新时期县委书记的好榜样,是用生命践行“忠诚、干净、担当”要求的好干部。中共中央组织部号召全国各条战线的共产党和广大干部向廖俊波同志学习,其采用的公文形式是()。  A:公告  B:决定  C:通报  D:意见正确答案选项:B解析:本题主要考查公文常识中的公文文种。A项错误,公告适用于向国内外

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2024-11-27
2024年酒店管理职业技术学院2024历年高频综合难、易点(公共基础测验200题含答案解析)模拟试卷.docx

2024年酒店管理职业技术学院2024历年高频综合难、易点(公共基础测验200题含答案解析)模拟试卷每套试卷共200题,答案解析在题目后面题型单选题多选题判断题合计统分人得分一、单选题(共130题)1、公文的签发人由“签发人”三字加全角冒号和签发人姓名组成,“签发人”三字用3号(),“签发人”姓名用3号()。  A:宋体字、楷体字  B:宋体字、仿宋体字  C:仿宋体字、宋体字  D:仿宋体字、楷体字正确答案选项:D解析:本题考查公文的基本知识。根据《党政机关公文格式》在“7.2.6签发人”部分规定:“由

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2024-11-27
数字化时代下酒店业与高职酒店管理专业的发展策略探索.docx

数字化时代下酒店业与高职酒店管理专业的发展策略探索随着社会的不断发展,数字化已经成为了一个不可避免的趋势。在这样的背景之下,酒店业也需要不断地进行变革和创新。高职酒店管理专业在这样的时代背景下也应该加强自身的建设,以适应数字化时代的发展需求。本篇论文从数字化时代下酒店业的发展和高职酒店管理专业的发展两个方面进行了探讨。一、数字化时代下酒店业的发展数字化时代下的酒店业相比传统的酒店业已经有了很大的变化。在数字化时代,酒店业主要通过数字化技术来提高自身的效率和服务水平。下面从以下几个方面对数字化时代下酒店业的

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2024-11-27
我国旅游饭店集团化发展的现状及对策思路.docx

我国旅游饭店集团化发展的现状及对策思路随着我国旅游业的高速发展,旅游饭店已成为旅游行业中重要的一环。在各类旅游饭店中,集团化发展正在成为趋势。然而,在我国目前的旅游饭店集团化发展过程中,仍存在一些问题。本文将分析我国旅游饭店集团化发展的现状,并提出对策思路。一、我国旅游饭店集团化发展的现状1.集团化进程加快近年来,我国旅游饭店集团化进程逐渐加快。许多知名旅游企业开启了旅游饭店集团化发展的道路,如华住酒店集团、锦江集团等。这些企业通过收购、兼并等方式,实现了快速扩张和规模化经营。2.品牌化程度提高集团化发展

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2024-11-27
延吉市郊区民俗餐饮业土鸡店的分布状况及发展探讨.docx

延吉市郊区民俗餐饮业土鸡店的分布状况及发展探讨延吉市郊区民俗餐饮业土鸡店的分布状况及发展探讨摘要:土鸡作为一种具有较高营养价值和健康特点的肉品,在延吉市郊区的民俗餐饮业中有着广泛的应用。本文通过调查研究和对相关文献的分析,探讨了延吉市郊区土鸡店的分布状况和发展趋势。研究发现土鸡店的分布不均衡,主要集中在市郊区中心地带和交通便利的地方。土鸡店在延吉市郊区的发展面临的主要问题有食品安全、市场竞争和消费需求的变化等。为了促进土鸡店的可持续发展,需要加强监管力度,提高产品质量,同时注重消费者需求的变化,推动土鸡店

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2024-11-27
引起饭店商务旅客不满的服务接触研究——对携程网上北京酒店顾客评论的CIT分析.docx

引起饭店商务旅客不满的服务接触研究——对携程网上北京酒店顾客评论的CIT分析标题:引起饭店商务旅客不满的服务接触研究——对携程网上北京酒店顾客评论的CIT分析摘要:饭店服务接触是商务旅客评价饭店的重要因素之一。本研究以携程网上北京酒店顾客评论为数据来源,利用服务接触的内容、影响和满意度三个维度进行评论分析,运用CIT(CriticalIncidentTechnique)方法,从服务态度、入住前后服务等多个角度细致地分析了引起商务旅客不满的服务接触点,并提出了相应的改进建议。第一部分:引言商务旅客的需求不断

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2024-11-27
我国产权式酒店发展浅析.docx

我国产权式酒店发展浅析随着旅游业的不断发展,酒店业也在不断壮大。作为旅游业的一个重要组成部分,酒店业在国民经济中占有极其重要的地位,促进了旅游业、餐饮业等相关产业的发展。在国内酒店业的发展中,产权式酒店起到了重要的推动作用。本文将对我国产权式酒店发展做出浅析。一、产权式酒店的概念和发展历程产权式酒店是指酒店开发商将酒店物业转移给专业酒店管理公司,由其进行运营管理,并开放给个人或机构进行购买或租赁的一种经营模式。在我国,由于产权式酒店模式具有灵活性和资产价值的较高特点,近年来得到了越来越多的投资和开发者的青

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2024-11-27
对酒店财务管理定位的思考.docx

对酒店财务管理定位的思考随着现代经济的快速发展,传统的酒店经营模式已经不能满足现代消费者的需求。这就需要酒店进行财务管理的转型和升级,以适应市场的变化。本文将从酒店财务管理的概念、目标、方法和实践等方面,进行详细阐述。一、酒店财务管理的概念财务管理是指通过预算、财务分析、利润计算和管理决策等手段,对企业的财务活动进行组织、计划、控制和评价的一种管理。而酒店财务管理是指酒店企业对财务活动进行规划、决策和管控的过程。酒店财务管理的主要目的是通过精细的财务管理,保持企业盈利,并使企业的资产实现最大利润。二、酒店

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2024-11-27
山东省2018年餐饮食品质量安全状况及对策探讨.docx

山东省2018年餐饮食品质量安全状况及对策探讨近年来,餐饮行业的发展飞速,但与之相应的,餐饮食品质量问题也逐渐受到关注。对于山东省来说,餐饮食品质量的安全与否是关系到人民身体健康的重要问题。因此,本文将探讨山东省这一地区2018年餐饮食品质量安全状况,并提出解决方案,以为今后的餐饮食品行业的健康发展提供帮助。一、山东省2018年餐饮食品质量安全状况据统计,2018年山东省食品药品监管部门对全省餐饮服务单位进行了不少于10000次的检查,其中出现食品安全问题的餐饮服务单位比例为5.2%。这个比例虽然不高,但

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宾馆星级饭店餐饮面临的挑战及其发展对策.docx

宾馆星级饭店餐饮面临的挑战及其发展对策随着经济的发展,人民生活水平的提高,人们越来越注重旅游、休闲、娱乐和健康等方面的需求,宾馆星级饭店的餐饮服务也受到了越来越多的关注。不过,随着市场的竞争不断加剧,宾馆星级饭店餐饮面临着许多挑战,如何应对这些挑战,制定出相应的发展对策,成为了宾馆星级饭店餐饮业的一大难题。故本文从宾馆星级饭店餐饮服务的现状出发,分析其所面临的种种挑战,并提出相应的解决对策。一、宾馆星级饭店餐饮服务的现状目前宾馆星级饭店已经不再是单纯的提供住宿服务,它的餐饮服务越来越成为宾馆星级饭店综合实

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2024-11-27
广州发展经济型酒店的必然趋势和应对策略.docx

广州发展经济型酒店的必然趋势和应对策略随着广州经济的持续发展,酒店业也呈现出了快速的增长态势。经济型酒店是随着当下市场需求的变化而迅速崛起的一种新型酒店业态。随着消费者对酒店住宿需求的不断变化,经济型酒店在各个方面大有可为。本篇论文将探讨广州发展经济型酒店的必然趋势和应对策略。一、经济型酒店是趋势随着消费者对生活品质的要求不断提高,传统豪华酒店已无法满足大众的各种住宿需求。同时经济型酒店在价格上有着明显的优势,且舒适度和安全性等方面也得到了充分的保障,因此得到了越来越多消费者的青睐。对于广州这个旅游胜地来

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对于饭店管理专业大学毕业生流失问题分析.docx

对于饭店管理专业大学毕业生流失问题分析题目:饭店管理专业大学毕业生流失问题分析摘要:在当前餐饮业竞争激烈的时代背景下,饭店管理专业大学毕业生流失问题愈发凸显。这不仅是对个体毕业生未能实现职业规划的挑战,也是对整个行业可持续发展的阻碍。本文旨在分析饭店管理专业大学毕业生流失问题的原因,并提出解决方案,以提升毕业生的就业满意度和行业的人才储备能力。关键词:饭店管理专业,大学毕业生,流失问题,原因,解决方案一、引言饭店管理专业是培养餐饮业后备人才的重要途径,在当前经济发展和消费升级的背景下,饭店管理专业大学毕业

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2024-11-27
对酒店文化氛围构建的研究.docx

对酒店文化氛围构建的研究标题:酒店文化氛围构建的研究摘要:酒店作为服务行业的重要组成部分,其文化氛围对于提升服务质量、塑造品牌形象和激发员工的工作热情起着重要作用。本论文旨在探讨酒店文化氛围的构建方法和对酒店经营的多方面影响,并提出一些可行的建议,以帮助酒店业提升其竞争力。1.引言随着全球旅游业的迅速发展,酒店业面临着越来越激烈的竞争。在这个竞争激烈的市场环境下,酒店需要不断提升服务品质和客户满意度,而文化氛围的构建正是实现这一目标的重要途径之一。2.酒店文化氛围的定义与重要性酒店文化氛围是指酒店员工共同

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