绿act讲述螺旋藻的开发与应用.doc

绿act讲述螺旋藻的开发与应用螺旋藻是目前地球上人类已知的营养成分最丰富、均衡的生物，科学家甚至把螺旋藻比喻为一种微型的“营养宝库”。而且人体对其吸收利用率特别高。其中佼佼者当属绿A。那么目前螺旋藻都在哪些行业得到挖掘呢？一.食品与保健品螺旋藻具有高蛋白、高营养、高消化吸收率等特性，在74年联合国粮食会议上被公认为“超级营养食品”。其所含的丰富而均衡的营养，不仅可以治疗营养不良，又可以作为食品添加剂与谷物食品起到氨基酸互补作用，提高蛋白质利用率。螺旋藻富含的胡萝卜素、不饱和脂肪酸、矿物质、维生素等物质，对儿童的生长发育，提高机体免疫功能和延缓细胞衰老都具有重要保健意义。现在已开发的螺旋藻食品有粉剂、片剂、胶囊、速溶冲剂、饮料、口服液、啤酒、营养米粉、冰淇淋、糖果、巧克力和饼干等。二.医药行业螺旋藻富含的活性物质，对多种疾病具有特殊的医疗和保健作用，其具有的抗辐射、抗突变功能，可用于防治癌症、抗衰老，增强肌体的免疫力等多种功能。如：糖尿病、胃病螺旋藻为营养碱性食品，既可增加营养又可改善酸性体质，调整新陈代谢活动消化率高达95%，极易被人体吸收高血压、心脏病螺旋藻可降低人体所含的胆固醇，且钾的含量远远高于纳；另外，丰富的叶绿素可改善血红素水平，提高血液循环系统的功能贫血病螺旋藻含丰富的铁质与叶绿素肝病螺旋藻能为患者提供高蛋白质和维生素，从而使病人尽快好转肾脏病可以清除由重金属以及药物引起的肾毒素，起到清洁肾脏的作用风湿病所含的γ-次亚麻酸（GLA）对风湿性关节炎很有帮助癌症丰富的天然β-胡萝卜素，以及其他植物含有的藻青素，因此对各种癌症具有抑制作用艾滋病螺旋藻含有一种糖脂质的硫酸脂，美国国家癌症组织（NCI）经动物实验证明其具有抗艾滋病的作用。骨骼疏松症含有的丰富钙质，可起到补钙的作用三.畜牧业螺旋藻是一种优良的饲料原料，有高蛋白含量，营养丰富，消化吸收利用率等显著特征。能促进动物的生长，提高生产性能，降低饲料消耗；提高种禽、种畜的繁殖率；提高水产动物特别是海珍品育苗成活率，降低育苗成本，提高幼体的免疫力和活力，还可使观赏鱼体色变得鲜艳。目前，螺旋藻已广泛应用于对虾育苗、海珍品、观赏鱼类、家禽、鸟类和宠物饲料，以其饲料添加剂中。在国际上，其作优质饵料已占很大比重。四.化妆品业螺旋藻所含有的丰富的氨基酸、藻多糖、SOD等多种营养活性成分有增加皮肤弹性、润肤保湿、除皱、祛斑等功效；能去除皮肤表面自由基，增加皮肤胶原蛋白的合成，软化角质层，促进血液循环和皮肤再生；同时由于螺旋藻化妆品的通透性较好，能起到皮肤表面和深层营养及护理的作用，而且使用安全，对皮肤没有刺激和致敏作用。五.环保方面螺旋藻在生长繁殖过程中需要吸收大量营养物质，而且生长繁殖迅速，适应性好。大量资料表明，利用藻类的吸收、富集和降解作用，可有效去除污水中的重金属和营养盐，还能降解多种有机毒物如农药、烷烃、酚类等。而且生长过程中还能分泌胞外生物絮凝剂，从而强化了废水处理过程。目前，已经有利用螺旋藻处理城市污水、糖蜜发酵废水、缨丝废水、制药、酿造、制革等工业有机废水、造纸废水、有机印染废水、味精厂废水方面的研究，既高效处理了废水，减少了环境污染，又变废为宝，为降低螺旋藻的生产成本开辟了一条新途径