医学专题—学龄前儿童营养与膳食 (2).ppt

学龄前儿童营养(yíngyǎng)与膳食（3—6岁）特殊年龄阶段的人群(rénqún)营养与膳食学龄前儿童(értóng)营养与膳食（3—6岁）（一）身高、体重(tǐzhòng)稳步增长，相对较慢3-6岁儿童的体格(tǐgé)（自我）评价学龄前儿童(értóng)营养状况评价（二）咀嚼及消化(xiāohuà)功能仍有限主要(zhǔyào)营养问题（三）智力发育迅速,是逐渐形成个性和养成良好习惯、品德(pǐndé)的重要时期。存在的问题(wèntí)：尚未形成良好的饮食习惯和卫生习惯第二节学龄前儿童的营养需要(xūyào)与参考摄入量北京市儿童超重和肥胖(féipàng)的流行特点二、蛋白质三、脂肪(zhīfáng)四、碳水化合物五、微量营养素2．碘3．铁铁缺乏(quēfá)4.锌锌的良好来源：动物肝脏(gānzàng)、瘦肉、鱼贝类、牡蛎、蛋类等。（二）维生素2.水溶性维生素（三）膳食(shànshí)纤维第三节学龄前儿童的合理(hélǐ)营养与平衡膳食一、学龄前儿童(értóng)的膳食原则膳食(shànshí)搭配的原则选购(xuǎnɡòu)食品时供参考二、食物(shíwù)的选择食物(shíwù)分类三、膳食(shànshí)安排应避免(bìmiǎn)食物儿童(értóng)喝茶水和吃饭时喝开水是否合适？学龄前儿童(értóng)常见膳食问题儿童(értóng)营养问题原因内容(nèiróng)总结