韭菜栽培及病虫害防治素材.ppt

一、概述（二）、生物学特性2、茎二、生长发育周期4、休眠期：当气温下降到-5℃后，地上部分枯萎，植株进入休眠期。南方地区一般不易出现
5、抽薹期：从花芽分化到花薹长成，花絮花苞开裂。
6、开花期：从花苞开裂到整个花序开花结果，一般7~10d
7、种子成熟期：从开花到种子成熟，一般30d

三、对环境条件得要求（三）类型与品种2、窄叶韭
又称“小叶种”、“线韭”，叶片细长，叶色深绿，纤维较多，香味浓，分蘖多，叶鞘细高，直立性强，不易倒伏，耐寒性、耐热性均较强。优良品种有北京铁丝苗、保定红根、太原黑韭、诸城大金钩等。（四）栽培季节与茬口安排（五）韭菜露地栽培技术2、播种育苗
（1）播种期：春秋两季均可播种，以春播栽培效果佳。春播时间一般3~4月份，6~7月份定植；秋播时间一般10~11月份，翌年3~4月份定植。春播宜在6地温稳定在10~12℃时进行。（2）苗床准备：
选疏松肥沃，排灌方便，3年未种过葱蒜类的地块。前茬收后，每亩施入腐熟有机肥5t、三元复合肥50~60kg,耕翻耙细整成宽1.6~2、长8~10m的高畦。
（3）种子处理：
播种前晒种，然后浸种，沥干用湿布包好催芽。（4）播种量：育苗的适宜密度为1600株/m2,用种约10g/m2,每亩需种子5kg。
（5）播种方法：播前浇足底水，水渗后先薄撒一层细土，播后覆细土1.5cm,第二天再覆细土1cm,然后镇压一次，有利出苗整齐。
（6）苗期管理：出苗后，保持突然湿润。当苗高4~6cm时，及时浇水；当苗高10cm时，每亩随水冲施尿素10kg；苗高15~20cm时，再冲施尿素10kg,即应蹲苗。还注意病虫草害的防治。3、定植
1）定植期：当株高长到20~25cm或发现幼苗拥挤时，需及时定植，一般在出苗后50~60d即可定植。
2）整地施肥做畦：前茬收后，每亩施充分腐熟优质农家肥4~5t，深耕25~30cm,耙细，理成宽1.6~2m、长20~25m的高畦。4、田间管理
（1）定植后管理：夏季注意不旱不浇，排除积水。立秋后，加强肥水管理，保持土壤见干见湿。进入10月份应减少灌水，土壤风洞前浇足封冻水，同时结合浇水灌施敌百虫杀虫剂，以减少第二年韭蛆危害。
应及时除草（2）第二年的管理：翌春待韭菜新叶发出后，苗高20~25cm时，即可收割。割后新叶长出10~20cm时再追肥一次，每隔20~30d即可收割一次，收割次数不易过多。韭菜病虫害黄叶病症状：韭菜发生黄叶病后心叶或外叶褪绿后叶尖开始变成茶褐色，后逐渐枯死，致叶尖枯黄变褐影响品质。
防治方法：
（1）选用早发1号、791韭菜、豫韭菜1号等品种；
（2）采用配方施肥技术，科学施肥，尿素、碳铵不宜一次施用过量，防止肥料撒在叶面上；
（3）施用叶面肥，如用云大—120植物生长调节剂3000倍液喷雾，或用10%宝力丰韭菜烂根灵600倍液喷雾。
白粉病韭菜白粉病
特征描述及防治方法
病原Erysiphegraminisf.sp.tritici.
症状主要为害叶片。初时在叶片的正面或背面长出小圆形白粉状霉斑，病斑处暗
绿色，叶片变为黄褐色干枯。
发病规律
病菌可在温室蔬菜上存活而越冬，如产生闭囊壳则可以闭囊壳随同病株残体留在地中越冬。病菌越冬后产生分生孢子，借气流传播。分生孢子萌发后，产生侵染丝直接侵入表皮细胞。菌丝体匍匐于寄主表皮上不断伸展蔓延。病菌从孢子萌发到侵入约20多个小时，故病害发展很快，往往在短期内大流行。10～30℃病菌均可以活动，最适温
度20～25℃。相对湿度45％～75％发病快，低于25％时分生孢子也能萌发引起发病，超过95％则病情显著受抑制。

防治措施
①农业措施选择地势较高、通风、排水良好地种植。增施磷、钾肥，生长期避免氮肥过多。
②药剂防治发病初期及时用药剂防治，药剂可选用15％粉锈宁可湿性粉剂1500～2000倍液，或20％粉锈宁乳油2500倍液，或70％甲基托布津可湿性粉剂800倍液，或50％硫磺悬浮剂300倍液，或2％武夷霉素水剂200倍液，或农抗120水剂200倍液，或30％特富灵可湿性粉剂2000倍液，或60％防霉宝水溶性粉剂1000倍液等。每7～10天喷药1次，连喷2～3次。

病毒病韭菜病毒病
特征描述及防治方法
中文名：韭菜病毒病
英文名：Chinesechivesdwarfvirus
病原中文名：韭菜萎缩病毒
病原拉丁学名：Chinesechivedwarfvirus简称CCDV
病害类型：病毒
主要危害作物：寄主仅限于韭菜、葱、洋葱等。
主要为害部位：整株系统性侵染
主要症状
韭菜病毒病属系统侵染病害，引起发病的病毒为韭菜萎缩病毒。病毒主要在韭菜根部越冬，春季韭菜发芽或生长时，病毒扩展到地面的叶片中，开始显症；发病初期植株生长缓慢，植株叶片变窄或披散，叶色褪绿，沿巾脉形成变色黄带呈条状。后期叶尖黄