项目一服务礼仪溯源.ppt

服务礼仪主题一走进“礼”堂——话说服务礼仪古人有言：“中国有礼仪之大，故称夏，有服章之美，故称华。”中华民族有着数千年的文明史，灿烂的礼仪文化源远流长，素有“礼仪之邦”的美称。一、礼仪起源（一）祭祀源说汉代学者许慎说：“礼，履也，所以事神致福也。”（二）秩序源说为了妥善处理人类面临的内部关系，人们逐步积累和自然约定出一系列“人伦秩序”，这就是最初的礼。
小典故：
汉高祖刘邦登上皇帝宝座之后，一些与他一同打天下、出生入死的功臣，仍然举止粗豪，不顾礼法，有称兄道弟之嫌，无君臣礼仪之实，甚至醉后拔剑起舞，砍去殿柱，闹的不成体统。对此刘邦很头疼。后来叔孙通帮助刘邦制定“朝仪”，从此朝廷之上才算有了规矩，有章可循。据说汉高祖刘邦当时由衷地说道：“今天才知道当皇帝的威风，感受到高高在上的滋味！”在西方，礼仪一词，最早见于法语的“Etiquette”,原意为“法庭上的通行证”。（三）习俗源说1922年《西方礼仪集萃》一书问世，开篇中这样写道：“表面上礼仪有无数的清规戒律，但其根本目的在于使世界成为一个充满生活乐趣的地方，使人变得平易近人。主题一走进“礼”堂——话说服务礼仪二、礼仪演变（一）中国礼仪的发展☆2、形成时期：夏商西周三代（公元前21世纪——前771年）☆3、变革时期：春秋战国时期（公元前771——前221年）☆4、强化时期：秦汉到清末（公元前221——公元1911年）中国的礼仪在几千年间一直影响着全世界哦。（二）西方礼仪的发展小结：
礼仪与文明相伴而生，是人们步入现代社会文明的“通行证”，在历史演进过程中起着积极的推动作用，是一个国家、一个民族摆脱愚昧、野蛮和落后，走向文明的标志。巩固思考题二、选择题主题一走进“礼”堂——话说服务礼仪上节课说到，礼仪在中西方不同的发展历程。在古代，中国的传统礼仪和西方礼仪是大相径庭的。比如，在古代中国，人们见面时行使的是“拱手礼”，而在西方行使的是“握手礼”。
现在，世界各地都通用“握手礼”了哦。三、现代礼仪2、新中国成立后，随着我国对外开放的深入，对外交往的不断扩大，我国不断吸收国际的通用礼仪习俗，逐步形成了现代礼仪。纵观中国现代礼仪的成长史，从“五讲、四美、三热爱”活动到制定市民文明公约，再到各行各业的礼仪规范出台，讲文明、重礼貌蔚然成风。
主题一走进“礼”堂——话说服务礼仪四、服务礼仪（一）何为礼仪小结：

礼仪，就是在人际交往中，以一定的、约定俗成的程序、方式来表现的律己、敬人的过程。换言之，礼仪就是一切表示尊重对方的过程和手段。（二）何为服务礼仪☆2、服务礼仪的具体内容具体来说，合格的服务礼仪要符合下列几个关键词：巩固思考题二、选择题小结：

在现今的中国，礼仪无处不在而且意义重大。作为旅游服务人员，拥有现代礼仪意识和掌握更多的礼仪知识是顺应潮流、符合时代发展要求的。从某种程度说，礼仪已经作为一种无形资产，成为参与激烈竞争的附加值。
主题一走进“礼”堂——话说服务礼仪主题一走进“礼”堂——话说服务礼仪一、尊重的原则
二、真城的原则
三、自律的原则
四、宽容的原则
五、适度的原则