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长株潭休闲农业发展研1

第一篇：长株潭休闲农业发展研1长株潭休闲农业发展研究发布时间：2011-7-26信息来源：中南林业科技大学学报作者：彭栋梁张群等一、农业与旅游世纪80年代,随着人们旅游需求的日益增长,生态环境保护、绿色概念的提出,人们开始关注农村的田野风光和生活方式,并开始去农村旅游,这种旅游开始结合住、吃、游、购等多种方式来进行。但由于长期缺乏系统的理论指导,出现了“农村生态旅游”、“观光旅游”、“农村旅游”等多种称谓,缺乏统一的名称与定义。1989年,台湾大学通过系统的研究,正式将此种旅游统一称之为“休闲农业”,并将其内涵概括为“农业与旅游结合在一起,利用农业景观和农村空间,吸引游客前来观赏、游览、品尝、休闲、劳作、体验、参与、购物的一种新型农业生产形态”。我国是一个农业大国,农业作为我国传统产业和基础产业,不仅能满足人们的生活需要,而且能从物质方面、精神方面,全方位、立体化地服务于人类社会,地位和作用越来越高。农村天地广阔,自然环境优美,山村野趣浓厚,绿色特色食品多样,民间农时活动新奇,尤其是某些偏远地区的独特淳朴的民俗风情和风土人情,无不吸引着劳动拼搏中的都市人,去感受那种炎帝神农“创耕耘、植五谷、食百草、创编织、兴贸易”[1]的农业生产过程,去感受反璞归真的情趣,去找回生活中失落的朴素、真诚、热情、简单。近年,伴随经济的发展,旅游产业已经蓬勃崛起。据有关专家预测,到2020年,中国的旅游总收入将超过3.3万亿元,到时旅游将成为支柱产业之一,有限的城市风景及休闲活动,将不能满足人们对休闲和旅游的心理要求,而近年才得到重视的休闲农业,作为一种新型的“农业+旅游业”性质的农业生产经营形态,既可发展农业生产,保护生态环境,挖掘农村民俗风情,又可促进农村经济发展及旅游业的繁荣,对中国经济的发展具有重要的意义。二、长株潭发展休闲农业的现实条件分析(一)长株潭休闲农业的现状长株潭休闲农业是伴随着该地区经济的发展,都市人的需求而顺势发展起来的新产业。长期以来,在该地形成了特有的农作及生活习俗和社会风尚。休闲农业最初发展于长沙市,逐步渗透到株洲、湘潭。经过多年的发展,以长沙为中心,株洲、湘潭为两极的长株潭休闲农业已有一定的规模,形成了以钓鱼休闲和吃农家菜、住农家房、观农家景、干农家活为主体,烧烤、棋牌、疗养等多种农业休闲形式相结合的产业化格局。规模也从最初的几十家发展到上千家。其中具有代表性的场所如:长沙市开福区九龙农家乐休闲中心、山鹰潭度假村垂钓俱乐部,浏阳100万头山羊基地,浏阳柏加一线8万亩花木基地,宁乡200万黄羽鸡养殖基地,望城1万亩名贵珍稀水产养殖基地,株洲神农生态园,株洲市地杰山庄,湘潭市农博园等一批休闲农业企业,呈现一种欣欣向荣的景象。据统计,仅2005年“十一”黄金周期间,长沙市休闲农庄接待总人数达到30万左右,营业收入超过2000万元,五星级休闲农庄日平均营业收入超过4万元。但是总体来说,长株潭地区休闲农业现在还处于发展的初步阶段,面临着许多问题,主要表现:1.地区发展不平衡。长沙休闲农业已领先发展起来,但湘潭、株洲相对还处于比较低的水平。2.产品单一,不注重特色乡土文化及民间节庆的挖掘与开发,现阶段主要集中在果园,垂钓园及观光旅游,其他类型不多。3.开发缺乏政府主导,布局不够合理,缺乏整体规划,功能分区不明确,对农村的生态保护不予重视。4.缺乏对各类人才的培养。现阶段休闲农业主要依靠当地农民,由于没有系统的培训,文化素质不高,服务意识不强,不能将先进的企业管理经验运用于实际工作中,从而制约产业的发展。(二)长株潭发展休闲农业的资源条件长株潭地区地处亚热带季风区,具有光照充足,降水丰富,植被种类丰富,自然景观优美等特点,其中长沙农产品丰富,浏阳花炮、山羊,宁乡猪,望城珍稀水产品、湘绣等享有盛誉,同时浏阳大围山自然保护区是进行科学考察、探险的理想基地,株洲的森林资源丰富,素有“人工林海”之称,同时有以溶洞、丹霞地貌为主的地质地貌景观,以水库、河流为主的水体景观,以原始森林为主的生物景观,湘潭是我国最大的湘莲生产基地和重要的槟榔加工基地以及牲猪养殖基地,其中“湘莲”已成为湘潭的一个品牌。数千年来,长株潭已形成自己特有农作及生活习俗和社会风尚,各种不同的农业文化景观构成了品位高,特色浓,丰富多彩的农业旅游资源。长株潭区域拥有国家优秀旅游城市2个,国家级历史文化名城1座,国家风景名胜区2处,省级风景名胜区3处;国家森林公园3处,省级森林公园3处;国家重点文物保护单位10处,省级文物保护单位57处;国家4A级旅游区(点)6处,国家3A级旅游区(点)9处[2]。长株潭现有耕地面积63.77万公顷,农作物播种面积123万公顷。考虑到长株潭以水田占绝对优势,将每个农业劳动力可以耕种的播种面积定为0.8158公顷。这样,长