一词立骨话“味道”--读《昆明的雨》.docx

一词立骨话“味道”--读《昆明的雨》昆明的雨美好的思念汪老的散文恬淡中透着深情，凝炼中含着真味，饱含浓郁的生活气息，有着很好的治愈作用。我觉得汪老的散文，就像是座落在三野的咖啡店，山野是其质朴无华的外表，近乎原始的布置强调一种氛围和情调，而咖啡确是上好的，有一种地道的味道。反复读，仔细品，有很多味道，层次分明，又完美融合，着一“味道”二字立骨，想必也是最符合《昆明的雨》，也是读懂了汪老的情吧！一、读雨找找写雨的文段，读一读昆明的雨有怎样的特点？二、读雨中找找作者写了雨中的哪些人、事、物、景。采用总分的朗读方法，老师读总，同学们读分。师读：昆明的菌子极多。生读：师读：雨中的果子，是杨梅。生读：师读：雨中的花是缅桂花。生读：师读：雨，有时会引起人的一点点淡淡的乡愁。生读：三、读味道汪曾祺的散文，往往拾取生活中的琐碎事物，如话家常，平淡自然，却饶有味道。慢读、品读7—10小节，圈点批注，你读到了哪些味道？菌子的味道：1.牛肝菌色如牛肝，滑，嫩，鲜，香，很好吃。比较：牛肝菌色如牛肝，滑、嫩、鲜、香、很好吃。预设：滑，嫩，鲜，香，高度凝练，恰到好处，逗号是着意强调，朗读时要明显停顿，突出牛肝菌的口感味道都是一绝。2.菌中之王是鸡枞，味道鲜浓，无可方比。预设：“味道鲜浓，无可方比。”两个四字词语，凸显“鲜浓”，“无可方比”是一种极高的赞美，要用夸赞的语气读。3.这种东西也能吃?!这东西这么好吃?！干巴菌的味道是怎样的？用你的朗读来表现。预设：这种东西也能吃?!关注标点，“也”读出一种怀疑的语气，“这种东西”表示一种看不上眼。这句话偏向于？这东西这么好吃?！入口的惊艳让人刮目相看，“这东西”有种不敢相信，“这么”不是一种惊叹。这句话偏向于！师生演读：师：乍一看那样子，真叫人怀疑:生：这种东西也能吃?!师：入口便会使你张目结舌:生：这东西这么好吃?!前面视觉和后面味觉的反差形成了鲜明对比，虽然只字不提味道如何，就凭这反差和惊叹，已经给足了我们所有的想象。杨梅的味道：1.一点都不酸!预设：感叹句，赞叹杨梅味道甜，读出感叹句的上扬语气。着重朗读“一点也不”。2.除了直接写杨梅不酸，作者还怎样表现杨梅的味道好？预设：我吃过苏州洞庭山的杨梅、井冈山的杨梅，好像都比不上昆明的火炭梅。通过对比突出昆明火炭梅的味道好。3.“味道”除了指滋味之外，还指某种充满美感和诗意的氛围感，再读一读杨梅这一段，你觉得还有哪句话很有味道？预设：卖杨梅的都是苗族女孩子，戴一顶小花帽子，穿着扳尖的绣了满帮花的鞋，坐在人家阶石的一角，不时吆唤一声:“卖杨梅——”，声音娇娇的。她们的声音使得昆明雨季的空气更加柔和了。几句白描，苗族女孩子，小花帽子，扳尖的绣了满帮花的鞋，娇娇的声音，别有一种民俗风情味，柔和的、鲜亮的，仿佛图画一样的味道。此时如果换作关东大汉，扯着嗓子大喊：“卖杨梅”，你还觉得有味道吗？索然无味朗读：不时吆唤一声:“卖杨梅——”，声音娇娇的。“——”表示声音拉长，余音绕梁之感，童声的娇脆，就像火炭梅一样甜。缅桂花的味道：1.花的香味又有点像桂花。它很香，香得像兰花。花香味，甜甜的，从味觉一下子换到了嗅觉。浓郁，芬芳。2.缅桂盛开的时候，房东(是一个五十多岁的寡妇)就和她的一个养女，搭了梯子上去摘，每天要摘下来好些，拿到花市上去卖。她大概是怕房客们乱摘她的花，时常给各家送去一些。有时送来一个七寸盘子，里面摆得满满的缅桂花!带着雨珠的缅桂花使我的心软软的，不是怀人，不是思乡。预设：人情味这份人情味是房东惜花的同时又不吝啬，给各家送去一些：“七寸的盘子”、“满满的缅桂花”，刻意写了盘子的大小和“满满”，可见房东的大方、热情，善意分享。追:1：房东(是一个五十多岁的寡妇)就和她的一个养女，（）里的内容，“养女”这一身份的交代，是否显得多余？预设：五十对岁的寡妇，“养女”大概指非亲生的收养的女儿。可见房东是个孤苦的人，人生也比较悲惨，但是却能和房客分享香甜的缅桂花，是多么的充满人情味。追问2：如果房东在树干上挂一个牌子，写上：请勿折花，违者罚款。你会觉得怎样？预设：人情冷漠。补充：此事发生在四十多年前，汪曾祺很年轻，在西南联大读书，客居他乡，寓居房东家，却受到了这样的优待，怎能不心上软软的呢？一个雨天，我和德熙一起喝酒的味道：1.莲花池边有一条小街，有一个小酒店，我们走进去，要了一碟猪头肉，半市斤酒(装在上了绿釉的土瓷杯里)，坐了下来。预设：猪头肉和酒的味道，汪老却没有写出来。倒是这里营造的氛围感很浓。引导学生关注几个修饰词：“小街”、“小酒店”、“一碟”、“半市斤”、“绿釉”、“土瓷”，一切都显得那样安静、简单，随意，透着一种闲适和恬淡。追问1：你觉得和怎样的人在一起，才可以有这样的味道？预设：好友、知己，君子之交淡如水。情分浓了，一切都可以从简。朗读：用淡淡的语气读，把几