我国饭店服务质量测评初探——以天津市H饭店为例我国饭店服务质量测评初探——以天津市H饭店为例摘要：随着社会经济的不断发展和人民生活水平的提高，人们对饭店服务质量的要求越来越高。本论文以天津市H饭店为例，对我国饭店的服务质量进行测评。通过实地调研和问卷调查，分析了H饭店的服务质量现状，并针对存在的问题提出了改进建议。关键词：饭店服务质量；H饭店；测评；改进建议一、引言饭店作为服务行业的重要组成部分，对于提升国家形象、满足人民群众的休闲和娱乐需求，具有重要的意义。随着旅游业的蓬勃发展和经济的不断增长，我国饭店

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2024-11-28

提升饭店餐饮服务质量新思路——一个基于马斯洛需求层次论的分析框架摘要：在当今全球化的市场竞争中，饭店餐饮服务质量成为了各大餐饮企业必须要关注的一个方面。本文通过分析马斯洛需求层次论，提出了一个基于顾客需求的分析框架，来指导饭店餐饮服务质量的提升。该框架主要涉及到5个方面的顾客需求：生理需求、安全需求、社交需求、尊重需求和自我实现需求。通过针对不同需求的具体实现，饭店餐饮可以提升顾客的满意度，进而提高企业的市场竞争力。关键词：马斯洛需求层次论；饭店餐饮；服务质量；分析框架；市场竞争力一、引言近年来，随着经济

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我国饭店联合体高效运作的制约因素及其消除对策论文题目：我国饭店联合体高效运作的制约因素及其消除对策摘要：饭店联合体是指数家或多家饭店联合组成的形式多样的组织结构，通过合作与联合，共同开展饭店业务并实现资源共享、风险分担等目标。然而，在我国，饭店联合体高效运作面临着一系列制约因素。本文通过对饭店联合体运作中存在的制约因素进行分析，提出相应的消除对策，以促进我国饭店联合体的高效运作。一、制约因素分析1.管理体制不完善：饭店联合体所涉及的管理体制相对复杂，需要统一协调各饭店之间的关系和利益，但目前我国饭店联合体

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我国饭店文化研究的理论结构——对我国饭店文化十年研究历程的透视与评述标题：我国饭店文化研究的理论结构——对我国饭店文化十年研究历程的透视与评述摘要：本文以我国饭店文化为研究对象，通过对十年来相关研究的透视与评述，构建了我国饭店文化研究的理论结构。首先，从概念界定、历史演变以及文化特征等方面整理了相关研究的成果。然后，从管理、服务、环境等角度，系统总结了十年来在饭店文化研究领域取得的进展和不足。最后，提出了进一步拓展我国饭店文化研究的展望和建议。关键词：饭店文化；十年研究历程；理论结构；透视与评述引言饭店作

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提高酒店回头客入住率对策思考——以厦门金海岸大酒店为例随着酒店业的快速发展，酒店行业市场竞争日趋激烈，如何提高酒店回头客的入住率成为了酒店经营中必须重视的问题。回头客入住率是酒店经营中维持稳定收入的重要指标之一，不仅可以降低营销成本，而且还可提高酒店运营的效率和收益，对于酒店业来说有着重要的意义。厦门金海岸大酒店建立于2008年，是一家距离海边仅100多米的豪华酒店，拥有完备的设施和服务，但在市场竞争中，酒店还需深入探讨回头客入住率提升的方法。一、优化服务质量酒店作为一家服务业的企业，服务质量是非常重要的

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我国饭店品牌国际化研究随着我国经济的持续发展和对外开放的不断深入，我国饭店行业也取得了长足的发展。然而，相对于国外的知名饭店品牌，我国自有品牌在国际市场上的影响力和知名度仍有较大的差距。对于饭店品牌的国际化发展，本文从品牌国际化意义、我国饭店品牌国际化现状以及推进我国饭店品牌国际化的几个方面进行分析。一、品牌国际化意义品牌国际化是指企业将具有国际竞争力的品牌推向国际市场并赢得国际消费者的认可和信任，从而进一步扩大市场份额和提升品牌价值的过程。品牌国际化不仅能促进企业在国际市场上的发展，提高企业的竞争力，而

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探索节约型酒店建设之路随着人们对环保、可持续发展和资源节约的意识的不断增强，越来越多的酒店开始关注如何探索节约型酒店建设之路。过去，酒店建筑通常被认为是高耗能、高浪费的行业之一，但现在，酒店业已经开始采用一系列创新的技术和环保措施来实现资源的节约、环境保护和社会责任。一、提高能源效率首先，酒店可以采用多种节约能源的技术和措施。例如，安装节能灯、LED灯和自动照明开关可以有效地减少酒店的能源消耗。此外，也可以使用高效节能的空调、水泵和电梯等设备，这些设备使用的能源比传统的设备少得多。除了这些常规的节能技术，

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我国餐饮品牌的弱势及对策标题：我国餐饮品牌的弱势及对策摘要：随着我国经济的快速发展，餐饮行业也迅速崛起，品牌餐饮的发展也成为了行业的一大亮点。然而，随着市场竞争的加剧，我国餐饮品牌面临着诸多的弱势。本论文针对我国餐饮品牌的弱势问题，提出一些对策和建议，以期帮助餐饮企业更好地应对市场挑战，实现可持续发展。一、竞争压力大随着人们生活水平的提高，对餐饮品质的要求也越来越高。市场上涌现出大量的餐饮品牌，竞争异常激烈，餐饮企业面临的竞争压力越来越大。对策：1.优化产品/服务：不断提升产品质量和服务水平，增加竞争优势

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我国餐饮企业应用HACCP的影响因素及对策研究随着人们生活和饮食水平的提高，越来越多的人爱好高品质的餐饮服务和食品安全保障。HACCP（HazardAnalysisandCriticalControlPoints）即危害分析与关键控制点制度，是目前国际食品安全质量控制的一项十分重要且广泛使用的科学预防性管理模式。在我国，逐渐有越来越多的餐饮企业意识到应用HACCP制度在保障食品安全方面的作用和价值，然而同时也面临着诸多影响因素和挑战。本文将探讨我国餐饮企业应用HACCP的影响因素及对策。一、我国餐饮行业中

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我国经济型酒店服务质量的IPA分析——以如家快捷与锦江之星为调查对象标题：我国经济型酒店服务质量的IPA分析——以如家快捷与锦江之星为调查对象摘要：本论文通过对我国经济型酒店服务质量的IPA分析，以如家快捷与锦江之星为调查对象，从多个维度评估其服务质量现状和影响因素，旨在为经济型酒店提高服务质量提供参考。关键词：经济型酒店；IPA分析；如家快捷；锦江之星；服务质量一、引言经济型酒店作为旅游和商务出行的重要组成部分，对于酒店业的发展起到了至关重要的作用。然而，酒店服务质量始终是经济型酒店发展的瓶颈之一。为了

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我国星级酒店信息化建设与核心能力形成相关性实证研究摘要：我国星级酒店作为旅游业的重要组成部分，面对经济全球化和信息技术领域的迅速发展，已成为信息化建设的焦点之一。本文通过对四家星级酒店信息化建设的实证研究，探究了我国星级酒店信息化建设与核心能力形成的相关性，并提出了相应的建议，促进我国星级酒店信息化建设的深入发展。关键词：星级酒店；信息化建设；核心能力；实证研究；建议一、绪论随着我国旅游业的迅速发展，星级酒店已经成为重要的旅游接待场所，不断迎来越来越多的游客。信息化已经成为经济发展和社会进步的重要手段和基

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提高战略目标管理水平,促进餐饮企业发展——以重庆德庄的成功之路为例随着社会经济的发展，餐饮行业作为服务行业的重要组成部分，也得到了前所未有的发展机遇。然而，随着竞争的加剧，单纯依靠经验和技术优势已经无法满足市场的需求。在这种情况下，餐饮企业必须通过实施战略目标管理，提高自身的管理水平和服务质量，才能真正获得市场的认可和发展机遇。本文以重庆德庄餐饮为例，探讨餐饮企业如何通过战略目标管理提高自身的管理水平和促进企业的发展。一、重庆德庄的成功之路重庆德庄餐饮是一家集餐饮、娱乐、休闲于一体的综合性连锁餐饮企业。自

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新冠肺炎疫情下餐饮业的新发展——预制菜肴的加工应用随着新冠肺炎疫情的爆发和全球范围内的担忧，餐饮业经过一段时间的受限制和挣扎，已经开始采取新的方式和模式来应对这种情况。随着这种新形势的发展，预制菜肴的加工应用已经成为了餐饮业的一种新发展。这篇论文将探讨预制菜肴的加工在新冠肺炎疫情下餐饮业的新发展。一、什么是预制菜肴的加工？预制菜肴加工是一种在餐厅或者厨房中，提前进行预处理和烹饪的技术。这种技术可以让餐厅或者其他类型的餐饮企业更快捷、更好的完成订单。客户可以通过在线平台或者APP选择不同的菜品和规格，餐厅厨

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我国饭店管理者角色转换的理论分析与实施途径随着饭店行业的迅猛发展，饭店管理者的角色转换日益重要。传统上，饭店管理者的角色主要是关注酒店的运营和管理。然而，随着客人对酒店的期望不断提高，饭店管理者需要承担更多的责任，包括关注环境保护、社会责任等方面的问题。因此，本文将对饭店管理者角色转换的理论分析和实施途径进行探讨。一、饭店管理者角色的转换饭店管理者角色转换的概念指的是，在过去，饭店管理者的角色主要是关注酒店的运营和管理，但是在现今社会，随着各种社会、环境、公益等问题的不断加深，饭店管理者需要承担更多的社会

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探讨餐饮业油烟净化设备一、背景随着社会的发展和人们生活水平的提高，餐饮服务业得以迅速增长。然而，餐饮业在为消费者提供食物的同时也会产生油烟。油烟有害物质较多，如果不能及时处理，可能会对环境和人体健康造成很大的威胁。为了保证餐饮业的发展同时又不影响环境和人体健康，需要使用油烟净化设备来对排放的油烟进行处理。二、油烟净化设备种类1.静电油烟净化器静电油烟净化器是常用的油烟净化设备之一。其有两个主要部分：电场和过滤器。油烟污染物在电场中被带电，随后被吸附在过滤器上。该设备的高效率和低能耗是其主要优点，但清洁过滤

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我国经济型酒店服务品牌的顾客满意度研究标题：我国经济型酒店服务品牌的顾客满意度研究摘要：随着经济的快速发展和旅游业的繁荣，我国的经济型酒店行业迅速崛起并且取得了长足的发展。然而，酒店服务品牌的顾客满意度成为了该行业发展过程中的一个重要问题。本论文旨在研究我国经济型酒店服务品牌的顾客满意度，并提出相应的改进建议，以提高行业竞争力。一、引言我国经济型酒店行业近年来蓬勃发展，满足了大众旅游需求，但由于市场竞争激烈，顾客满意度逐渐成为品牌成功的关键要素。二、文献综述通过对相关文献的综述发现，经济型酒店服务品牌的顾

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我国饭店集团品牌延伸现状及提升对策研究标题：我国饭店集团品牌延伸现状及提升对策研究摘要：在我国饭店业快速发展的背景下，品牌延伸成为各大饭店集团提升竞争力、拓展市场的重要策略。本文通过对我国饭店集团品牌延伸现状的研究，分析了品牌延伸对于饭店集团的意义和影响。在此基础上，提出了一系列提升品牌延伸效果的对策，旨在帮助饭店集团更好地实施品牌延伸战略，提升市场竞争力。一、引言饭店业是我国服务业的重要组成部分，随着经济的发展和人们生活水平的提高，消费者对于饭店服务质量和品牌认知度的要求也日益提高。品牌延伸作为一种有效

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打造和谐型高校饮食服务体系的实践与思考饮食服务是高校日常生活的重要组成部分，在保障师生健康的同时，也是高校文化建设的体现。然而，在发展中，高校饮食服务也面临不少问题。如何打造和谐型高校饮食服务体系，在保障师生健康的同时，提升服务质量和文化内涵，成为高校饮食服务发展的重要方向。一、加强餐饮监管，保障食品安全食品安全是饮食服务的头等大事，也是饮食服务追求的目标。在加强食品安全监管方面，高校应该加强食品安全教育，宣传有关法律法规以及处理食物中毒等突发事件的应急措施。同时加强对校内餐饮供应商的监管，确保食品从采购

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我国经济型酒店发展对策分析我国经济型酒店发展对策分析摘要：随着我国经济的快速发展，旅游业也迅速兴起，经济型酒店成为旅游住宿市场的重要组成部分。然而，目前我国经济型酒店面临着一系列问题，如市场竞争激烈、服务品质不稳定等。本文将对我国经济型酒店的发展对策进行分析，提出解决问题的措施。一、市场竞争经济型酒店市场竞争激烈是当前面临的主要问题之一。随着经济发展，国内外品牌经济型酒店纷纷进入市场，竞争压力持续增加。对此，我国经济型酒店可以采取以下对策：1.创新服务模式：通过提供多样化的酒店服务，如自助式餐饮、24小时

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我国饭店企业集团化进程中存在的问题和对策初探随着我国经济的不断发展，饭店企业也步入了快速发展的时期，同时也呈现集团化的趋势。然而在集团化的进程中，也存在着一些问题，需要我们加以探究和解决。本文将主要介绍我国饭店企业集团化进程中存在的问题以及对策。一、我国饭店企业集团化进程中存在的问题1、缺乏统一的管理体系在我国的企业集团化进程中，饭店企业也是如此。由于集团化不同的饭店企业可能面临着不同的市场环境和管理模式，因此这些饭店企业的管理体系极为不同。久而久之，这种现象可能会导致饭店集团整个管理和经营方向的混乱。2

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