CN2018116084289运动营养包特殊膳食蛋白粉及其制备方法.pdf 立即下载
2024-08-17
约5.1千字
约6页
0
332KB
举报 版权申诉
预览加载中,请您耐心等待几秒...

CN2018116084289运动营养包特殊膳食蛋白粉及其制备方法.pdf

CN2018116084289运动营养包特殊膳食蛋白粉及其制备方法.pdf

预览

免费试读已结束,剩余 1 页请下载文档后查看

10 金币

下载文档

如果您无法下载资料,请参考说明:

1、部分资料下载需要金币,请确保您的账户上有足够的金币

2、已购买过的文档,再次下载不重复扣费

3、资料包下载后请先用软件解压,在使用对应软件打开

(19)中华人民共和国国家知识产权局

(12)发明专利申请

(10)申请公布号CN109527596A
(43)申请公布日2019.03.29
(21)申请号201811608428.9
(22)申请日2018.12.27
(71)申请人安徽康博特保健食品有限公司
地址236600安徽省阜阳市太和县城关镇
工业园区
(72)发明人徐涛徐雷张芬张甫
(74)专利代理机构合肥三川专利代理事务所
(普通合伙)34150
代理人李霞
(51)Int.Cl.
A23L33/19(2016.01)




权利要求书1页说明书4页
(54)发明名称
运动营养包特殊膳食蛋白粉及其制备方法
(57)摘要
本发明公开了运动营养包特殊膳食蛋白粉
及其制备方法,运动营养包特殊膳食蛋白粉,按
重量份包括80%浓缩乳清蛋白800-850份、燕麦纤
维45-60份、植脂末100-120份、98%柠檬酸锌
0.0004-0.0006份、维生素0.00006-0.0001份、
98%牛磺酸10-15份、香草香精3-6份;运动营养包
特殊膳食蛋白粉的制备方法,包括准备原料、粉
碎、称量配料、原料混合、物料包装五个步骤,其
中原料混合使用方锥混合机混合28-35分钟。本
发明具有高营养价值、易消化吸收、含有多种活
性成分的优点,解决了目前市场上蛋白粉成分单
一的弊端,且制作出的蛋白粉易于吸收,吸收程
度较高,尤其适用于运动群体,能够有效的增加
体力与耐力,减缓疲劳,并降低损伤风险。
CN109527596A
CN109527596A权利要求书1/1页

1.运动营养包特殊膳食蛋白粉,其特征在于:按重量份包括80%浓缩乳清蛋白800-850
份、燕麦纤维45-60份、植脂末100-120份、98%柠檬酸锌0.0004-0.0006份、维生素0.00006-
0.0001份、98%牛磺酸10-15份、香草香精3-6份。
2.如权利要求1所述的运动营养包特殊膳食蛋白粉,其特征在于:按重量份包括80%浓
缩乳清蛋白825份、燕麦纤维50份、植脂末108份、98%柠檬酸锌0.00055份、维生素0.00008
份、98%牛磺酸11.2份、香草香精5份。
3.如权利要求1所述的运动营养包特殊膳食蛋白粉,其特征在于:所述维生素包括98%
维生素B1、98%维生素B2以及98%维生素B6。
4.如权利要求1所述的运动营养包特殊膳食蛋白粉,其特征在于:所述98%维生素B1、
98%维生素B2以及98%维生素B6按重量份比例为2:1:1。
5.运动营养包特殊膳食蛋白粉的制备方法,其特征在于:包括如下步骤:
步骤1,准备原料:按照物料配方准备需要使用的原料;
步骤2,粉碎:使用粉碎机对原料中颗粒较大的原料进行粉碎,粉碎后使用80目筛网过
筛;
步骤3,称量配料:根据生产指令,核对原辅料品名、规格、含量、批号、生产厂家、数量及
公司化验室检验报告单,确认原料产品质量合格,称量前检查天平、电子秤是否校验,使用
前进行校正,根据物料配方及生产指令,计算原料使用量,按照计算得出的数据进行称量,
称量后将剩余的原料封口贮存;
步骤4,原料混合:将步骤3称量的原料通过移动式提升加料机送至方锥混合机内部,充
分混合物料,待混合结束后,取出混合后的物料,置于洁净密闭容器中,取混合后的物料作
为小样,对小样进行检测,检测产品各项数据;
步骤5,物料包装:将步骤4检验合格的物料使用多列背封自动颗粒包装机分装与复合
膜袋中,分装结束后对产品进行打包。
6.如权利要求5所述的运动营养包特殊膳食蛋白粉的制备方法,其特征在于:所述步骤
4物料的混合时间为28-35分钟。


2
CN109527596A说明书1/4页

运动营养包特殊膳食蛋白粉及其制备方法

技术领域
[0001]本发明涉及特殊膳食食品技术领域,具体涉及运动营养包特殊膳食蛋白粉及其制
备方法。

背景技术
[0002]运动的过程是一种分解的过程,肌纤维在这个过程中不断分解,在结束运动后,分
解过程终止转而进行合成,这时需要足够的营养来恢复身体,其中有种很重要的营养素就
是蛋白质。传统上补充蛋白质的途径主要是通过吃肉来获得,但这样会摄入过多的脂肪,导
致体脂增加,影响心血管健康。蛋白质是组成人体的实质性原料。当蛋白质摄入不足时就会
造成恢复缓慢,表现为乏力,精神不振等,只有摄入足够量的蛋白质才能使恢复过程正常进
行,而适当增加蛋白质摄入量有助于加快恢复。蛋白粉最早应用于健美领域,健美运动员通
过摄入超出常人数倍的蛋白质来增长和维持肌肉。如今,蛋白粉的应用领域逐步扩展,几乎
所有类型的运动都能从中获益,蛋白粉也成了家喻户晓的保健食品。
[0003]目前生产的蛋白粉营养成分单一,食用后吸收效果较低,对于运动后的身体恢复
速度较慢。

发明内容
查看更多
单篇购买
VIP会员(1亿+VIP文档免费下)

扫码即表示接受《下载须知》

CN2018116084289运动营养包特殊膳食蛋白粉及其制备方法

文档大小:332KB

限时特价:扫码查看

• 请登录后再进行扫码购买
• 使用微信/支付宝扫码注册及付费下载,详阅 用户协议 隐私政策
• 如已在其他页面进行付款,请刷新当前页面重试
• 付费购买成功后,此文档可永久免费下载
全场最划算
12个月
199.0
¥360.0
限时特惠
3个月
69.9
¥90.0
新人专享
1个月
19.9
¥30.0
24个月
398.0
¥720.0
6个月会员
139.9
¥180.0

6亿VIP文档任选,共次下载特权。

已优惠

微信/支付宝扫码完成支付,可开具发票

VIP尽享专属权益

VIP文档免费下载

赠送VIP文档免费下载次数

阅读免打扰

去除文档详情页间广告

专属身份标识

尊贵的VIP专属身份标识

高级客服

一对一高级客服服务

多端互通

电脑端/手机端权益通用