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(19)国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号CN115024421A (43)申请公布日2022.09.09 (21)申请号202210609681.6A23K20/24(2016.01) (22)申请日2022.05.31A23K10/16(2016.01) A23K20/20(2016.01) (71)申请人上海奇偌宠物用品有限公司A23K20/142(2016.01) 地址201103上海市闵行区万源路2800号A23K20/174(2016.01) (72)发明人雷宇涵A23K20/189(2016.01) (74)专利代理机构北京华智则铭知识产权代理A23K20/147(2016.01) 有限公司11573A23K40/20(2016.01) 专利代理师宗寒A23K40/10(2016.01) A23K40/00(2016.01) (51)Int.Cl. A23K50/40(2016.01) A23K10/20(2016.01) A23K20/163(2016.01) A23K20/158(2016.01) A23K10/18(2016.01) A23K10/30(2016.01) 权利要求书1页说明书4页附图3页 (54)发明名称 一种高蛋白低温烘焙猫粮及其制备方法 (57)摘要 本发明公开了一种高蛋白低温烘焙猫粮及 其制备方法,属于宠物食品技术领域,所述猫粮 包括原料成分和添加剂成分:按重量分数计,原 料成分包括冻鸡肉70‑80份、冻鸡肝3‑5份、纤维 素1‑2份、鸡水解膏7‑8份、冻鸡心5‑7份、鱼油1‑3 份、啤酒酵母粉0.8‑2份、鸡水解粉0.3‑0.8份、西 兰花粉0.1‑0.8份、乳钙0.2‑0.5份、胡萝卜粉 0.2‑0.8份、酿酒酵母细胞壁0.2‑0.6份、车前子 0.2‑0.7份、丝兰粉0.3‑0.8份、蔓越莓粉0.07‑ 0.15份以及蓝莓粉0.3‑0.7份;添加剂成分包括 矿物质0.2‑0.6份、氨基酸0.2‑0.5份、维生素 0.2‑0.6份、迷迭香提取物0.01‑0.1份以及植物 酶0.3‑0.9份。所述猫粮的制备方法包括原料预 处理、添加剂预处理、成型和定型。本发明提供了 一种蛋白质含量高,无谷物添加,并且营养丰富 的猫粮,采用低温烘焙工艺有利于促进猫咪消化 吸收。 CN115024421A CN115024421A权利要求书1/1页 1.一种高蛋白低温烘焙猫粮,其特征在于:包括原料成分和添加剂成分; 原料成分,按重量分数计,包括冻鸡肉70‑80份、冻鸡肝3‑5份、纤维素1‑2份、鸡水解膏 7‑8份、冻鸡心5‑7份、鱼油1‑3份、啤酒酵母粉0.8‑2份、鸡水解粉0.3‑0.8份、西兰花粉0.1‑ 0.8份、乳钙0.2‑0.5份、胡萝卜粉0.2‑0.8份、酿酒酵母细胞壁0.2‑0.6份、车前子0.2‑0.7 份、丝兰粉0.3‑0.8份、蔓越莓粉0.07‑0.15份以及蓝莓粉0.3‑0.7份; 添加剂成分,按重量分数计,包括矿物质0.2‑0.6份、氨基酸0.2‑0.5份、维生素0.2‑0.6 份、迷迭香提取物0.01‑0.1份以及植物酶0.3‑0.9份。 2.根据权利要求1所述的一种高蛋白低温烘焙猫粮,其特征在于:所述冻鸡肉由去皮鸡 胸肉、带骨鸡肉和冻干鸡肉粒中一种或几种以任意比例混合而成。 3.根据权利要求1所述的一种高蛋白低温烘焙猫粮,其特征在于:所述矿物质由蛋白 锌、蛋白铁、蛋白铜、蛋白锰、酵母硒和氯化钠中一种或几种以任意比例混合而成,所述氨基 酸由果寡糖和牛磺酸以1:1比例混合而成。 4.根据权利要求1所述的一种高蛋白低温烘焙猫粮,其特征在于:所述维生素由氯化胆 碱、维生素A乙酸酯、维生素D3、DL‑α‑生育酚乙酸酯、维生素K1、盐酸硫胺、核黄素、盐酸吡哆 醇、烟酸、D‑泛酸钙、氰钴胺、叶酸和D‑生物素中一种或几种以任意比例混合而成。 5.一种根据权利要求1‑4任一项所述的高蛋白低温烘焙猫粮的制备方法,其特征在于, 包括如下步骤: S1、原料预处理:首先按照原料成分比例备料,对冻鸡肉、冻鸡肝和冻鸡心进行解冻,温 度‑5~5℃,解冻时间10h;解冻完成后,将冻鸡肉、冻鸡肝和冻鸡心斩拌成肉泥状,再向肉泥 中加入纤维素、鸡水解膏、鱼油、啤酒酵母粉、鸡水解粉、西兰花粉、乳钙、胡萝卜粉、酿酒酵 母细胞壁、车前子、丝兰粉、蔓越莓粉和蓝莓粉,并再次斩拌,得到原料混合物; S2、添加剂处理:将矿物质、氨基酸、维生素、迷迭香提取物和植物酶按照成分比例均匀 混合,得到添加剂混合物; S3、成型:将原料混合物和添加剂混合物混合并搅拌均匀,得到最终混合物,再将该最 终混合物注入模具成型,随后将成型后的混合物放入一号烘箱进行初步脱水,时长为2~ 3h,然后取出冷却至室温,并对冷却
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