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第一部分考点研究命题点1六大基本营养素(2015年4次,2014年5次,2013年6次)2.[2013连云港37(2)题2分](2)“科学膳食”是人类健康的保障。小明的食谱中缺少富含维生素的食物,你建议他增加(填一种);当他剧烈运动大量出汗后,你建议他饮用含的运动饮料(填六大营养素之一)。命题点2化学元素与人体健康(2015年2次,2014年2次,2013年2次)2.(2015淮安5题2分)下列与生命、健康有关的说法正确的是() A.缺少碘元素会导致骨质疏松 B.公共场合应全面禁止吸烟 C.油脂会使人发胖,应避免食用 D.高楼着火,应迅速乘电梯下楼【解析】命题点3有损人体健康的物质(2015年3次,2014年3次,2013 年2次)A2.[2014盐城17(1)(2)题4分]生活中处处有化学。 (1)人类六大营养素中,能供给人体能量的有油脂、蛋白质和。青少年缺(填写元素符号)会患佝偻病和发育不良。 (2)下列做法有益人体健康的是。 A.霉变的大米洗净后食用 B.大量使用防腐剂,延长食品保存期 C.大量出汗后,适量饮用含无机盐的饮料 D.每天摄入一定量的蔬菜、水果等含维生素较多的食物【解析】(1)人类六大营养素中,能供给人体能量的有蛋白质、糖类、油脂;钙主要存在于骨骼和牙齿中,是人体坚硬的支架,幼儿及青少年缺钙会得佝偻病和发育不良,老年人缺钙会骨质疏松,容易骨折。(2)霉变大米处理后也不能把霉菌毒素完全除去,食用后会影响身体健康,A错误;防腐剂大量食用后也会影响身体健康,B错误;大量出汗后,应适量饮用含无机盐的饮料,C正确;每天摄入一定量的蔬菜、水果等含维生素较多的食物,有益于人体健康,D正确。命题点4材料(2015年8次,2014年5次,2013年5次)2.(2015淮安14题3分)新材料的研制和使用促进“中国制造”走向世界。用下列对应序号填空。 ①金属材料②无机非金属材料③合成材料④复合材料 (1)钒钢用于制造高铁的铁轨,它属于。 (2)特种陶瓷用于制作月球车中的超声电动机,它属于。 (3)国产大飞机的轮胎是用合金钢和橡胶等物质制成的,它属于。六大基本营养素(必考) 化学元 素与人 体健康 有损人体健康的物质(高频)无机材料 有机合成材料 ⑮:两种或两种以上的材料复合成一体而 成的材料。如:钢筋混凝土、碳纤维 供 能糖类维生素 水:调节体温、溶解食物、排泄废物 无机盐:维持机体的酸碱平衡有损人 体健康 的物质 (高频)对人 体健 康的 影响 及食 物来 源 (高频)对人 体健 康的 影响 及食 物来 源 (高频)黄曲霉毒素甲醛分 类鉴 别例1(2015哈尔滨)哈尔滨市秋林食品深受广大市民的喜爱,下列秋林食品中含蛋白质相对较多的是()例2下列说法错误的是() A.大豆中含有丰富的维生素 B.维生素可调节身体代谢,预防疾病 C.水是生命之源,所以水是六大基本营养素之一 D.青少年处于成长发育期,饮食上不可暴饮暴食例4生活中处处充满化学。下列说法正确的是() 为了提高牛奶中蛋白质含量,可以给牛奶中添加三 聚氰胺 B.霉变的大米用水冲洗干净就能食用 C.缺乏维生素C会引起夜盲症 D.青少年应禁止吸烟,因为烟气中含有CO、尼古丁等有害物质例5(2015宜昌)宜昌民生热词:“舌尖上的安全”。下列做法符合食品安全要求的是() A.用碳酸氢钠作发酵粉 B.用霉变油菜籽生产食用油 C.用亚硝酸钠代替食盐烹调食物 D.用工业酒精勾兑饮用白酒例6(2016原创)下列材料属于有机合成材料的是()例7(2015株洲)材料在人类生产、生活中有着重要的作用。下列有关材料的说法中正确的是() 塑料是最常见的有机合成材料,具有密度小、耐腐 蚀、易加工等优点 B.棉花和羊毛的主要成分都是蛋白质 C.日常生活中使用的有机玻璃、腈纶、蚕丝等都属于合成纤维 D.钛合金、玻璃钢、碳纤维复合材料等都属于新型有机合成材料【解析】棉花的主要成分是天然纤维,B错误;蚕丝属于天然纤维,C错误;钛合金属于金属材料,玻璃钢和碳纤维复合材料都属于复合材料,D错误;故选A。例8(2015青岛)材料的应用,极大地促进了人类社会的发展和人们生活水平的提高。请从化学视角回答下列问题:(1)如图是某品牌服装标签的部分内容。请根据标签提供的信息回答:在面料中,属于有机合成纤维的是。区分羊毛与涤纶的简单实验方法是(选填“观察光泽”或“灼烧闻气味”)。 (2)请列举合成橡胶在生产生活中的一种具体用途:.(3)塑料常用于制作食品保鲜膜及方便袋等,极大的方便了我们的生活,但大量使用后随意丢弃会造成“白色污染”。为了保护环境,减少“白色污染”,请结合日常生活提出一条合理化建议:.【解析】(1)合成纤维一般包括涤纶、锦纶、腈纶等;区分羊毛和涤纶的简单方法是:灼烧闻气味,产生烧焦羽毛气味的是羊毛

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