酒店星评情况汇报.doc

-

邵武熙春华美达广场酒店四星创建工作情况汇报
文/常务副总经理肖庆丰
尊敬的各位领导、专家评委：
大家下午好！首先请允许我代表酒店全体员工向在百忙当中莅临本店指导、检查、
评审工作的各位领导、各位专家评委表示热烈的欢迎和衷心的感谢！

下面我就熙春华美达广场酒店四星级旅游饭店的创建工作情况向
各位领导和专家做详细汇报。
一、酒店基本情况
熙春华美达广场酒店是由邵武嘉苑地产有限公司投资近2亿余
7日试营业，月1日正式开业。酒店地处元兴建，于2013年1月23
邵武市的繁华地段，四周环山抱水。酒店的设计、施工、装修严格按
照国际五星级标准兴建，用地面积万平方米，其中建筑占地面积3.7
1.1万平方米，总建筑面积万平方米，已成为邵武的标志性的建4.3

筑。
酒店实行董事会领导下的总经理负责制，酒店设总经理办公室、

客房部、前厅部、餐饮部（中餐、人事行政部、财务部、市场营销部、
西餐）、工程部、保安部、企划部、康体娱乐部（外包）等九部一室。
1人员按“精简、高效、必需”的原则配备，总经理1名，常务副总
名。全酒店共4213名，总监1名，经理及管理人员名，主管、领班
27.8岁，大专文化程度以上员287有员工名，酒店员工平均年龄为
工约有14人，占总人数5%；党员8名，占总人数2.8%，并成立中
1
--
-

共熙春华美达广场酒店党支部及共青团熙春华美达广场酒店委员会。
酒店功能设置有大使套房、行政商务套房、行政单间、行政标间、
豪华单间与标间等各类客房，总计172间（套）。设置无烟楼层，同
880平方米，时拥有多个特色餐厅：豪华大气的熙春园中餐厅面积约
可同时容纳500多人用餐，另设有多人用餐，金色宴会厅可容纳300
49包房、商KTV间贵宾包厢、西餐厅、大堂吧、茶艺居、健身房、

店、乒乓球室、商务中心等等。为确保酒店各项硬件指标达标，给客
人提供更加舒适的环境，我们酒店内设有可停160多辆汽车停车场，配备了中央空调，独立的计算机网络，背景音乐、电话交换、闭路电视监控、紧急呼救、防火安全等先进设备系统，可为中外宾客提供至诚、至善、至真、至美的服务。

酒店自筹备建设以来，一直按照五星级的标准进行建造配置。酒店筹备前期公司不惜重金聘请专业广州家忆酒店管理服务公司进行
策划，聘请香港JR公司对酒店进行规划设计，筹建期间酒店的土建、装修、灯光、家具等都是引进广州、上海、深圳著名的装修设计公司完成。工程的选料讲究，配置高端，建成后酒店硬件设施达到同行业的认可。

二、酒店经营管理情况

酒店以“以诚为本，以客为尊”为企业文化的核心理念，秉承“热情、迅速、周到”的服务宗旨，在完善硬件设施的基础上，同时加强员工队伍建设、全员培训、安全管理、规范财务制度。为提高管理水平，酒店聘请美国温德姆酒店管理集团资深人士培训管理人员，

2
--
-

交流管理经验和业务信息，策划、组织酒店同行管理人员研讨会，另
外经常外派管理人员参加学习和专业培训，通过多渠道、多手段全面
提高管理和服务水平，力争将酒店办成一家合格四星精品酒店。

开业一年多以来，多次接待了中央及国务院各部委、省委省政府
等20批次VIP客人，至今成功完成了福建省旅游采购踩线大会、邵武市人大、政协的两会、省人大人事专委员会等，成功接待了全国政协副主席王忠禹一行、省委省政府拉练检查、南平市委政府拉练检查等等。于此同时，我们还接待了10余批各大中型企业销售会议、答谢客户等大型活动。至2014年6月底，酒店共接待宾客近10万人次，其中境外宾客500人次，占接待总数5%，开房率在45%左右，平均房价305.3元/间。因受大气候的影响，开业第一年以来营业收支处在亏损状态，但是酒店服务接待水平和服务质量都得到质的提升，也得到社会各界对酒店服务质量和接待能力良好的赞誉。

酒店董事会及酒店管理层始终坚持以人为本的管理原则，倡导“员工就是酒店最大的财富”人文理念，根据本酒店实际情况，高标准、严要求，狠抓员工队伍建设。员工队伍的培养及建设主要采取以下几个方面：

1.严把进入关，确保员工的素质符合酒店要求，这是保证员工队伍整体素质的关键。在实际招聘中，除对业务技能、工作经验方面的要求外，我们特别注意个人品质和发展潜能，着重员工的综合素质。

为严格把关，我们首先要求招聘主管人员必须具备高度的责任感，树立正确职业道德观；其次，广开招聘渠道，建立稳定招工途径，从酒

3
--
-

店开业至今，一直与南平、邵武旅游专业学校合作，为在校学生实习
及酒店人才需求创造了条件。
2.实行内部提拔和外聘方式，善用人才，为激发员工的上进心，

提高酒店的凝聚力和向心力，尽可能给予符合条件的内部员工晋升的
机会（如客房部经理游淑梅，就是从主管岗位提拔），以利于酒店员
以工队伍的发展，同时也有相当一部分