某某生活购物广场前台收银培训手册.doc

前台收银培训手册
美联福生活购物广场

第一章

?适用范围
本手册供前台部新进员工学习收银知识及工作职责，以便能迅速投入到工作中，并作为现有员工学习超市收银系统参考指南。
?目的
本手册作为收银标准工作程序，旨在加强员工对收银流程更加了解，工作更为效。
?作用
缩短培训时间、提高效率、统一的专业术语、采用正确的工作流程而减少损失对于收银系统更好的了解

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第二章总述

?收银的重要性
收银作业是商场销售服务管理的一个关键点。收银台是商场商品、现金的“闸门”，商品流出，现金流入都要经过收银台，因而，稍有疏忽就会使经营前功尽弃；收银台是商场的“掌门人”，在短暂的收银结帐服务中，集中体现了整个商场的服务形象；收银作业也不只是单纯的结帐服务而已，收取了顾客货款，并不代表整个销售行为的结束。收银作业是商场销售的一个重环节

?收银员员礼仪规范

?头发
保持头发清洁整齐，经常洗头，剪发。
剪发不可遮及眉毛，发型造型不得过于夸张、怪异，不得将头发染成黑色以外任何其他颜色。
头发应整理得体，过肩长发必须束扎盘结，头饰造型不得过于夸张，颜色不得鲜艳。
?化装服饰
收银员上班必须化装，口红、眉毛需涂描得体，不得浓妆艳抹。
指甲须短而干净，不得留长指甲。使用指甲油时，只可涂无色或肉色，且每只指甲均应按涂上相同的颜色。
工作时间不得有戴色眼睛。
除了手表以外，可佩戴无镶嵌物的戒指一枚，不得佩带大圈或带坠耳环，不得戴项链、手链或脚链，以免妨碍工作。
制服需清洁、整齐、发现破损应及时修补。
工装拉链必须拉上，长袖衬衣需扣紧袖口，衬衣下摆应扎放在裤、裙内，着长裤是要用皮带。
着裙装时，应穿长袜，长袜不得短于裙子的下摆，并一律为肉色。衬衣钮扣必须扣好。
胸卡添写的内容需规范齐全，外套和内芯无破损、污渍。
胸卡一律佩带于制服外衣的左胸，不得佩带无照片或经涂改的胸卡。
不得穿拖鞋、凉鞋、草鞋或雨靴。

?步姿
要求：上身平直端正，稍向前倾（3—5度）双手平视前方，两肩左右相平，不前后左右摇晃，行走时，双手五拭旨自然并拢，两臂一肩为轴自然摆动，请摆是肘关节稍微弯曲，后摆是幅度不宜过大（30—35度）不用力甩腕，双腿在行走过程中直而不僵，走步时，脚尖方向要端正，双脚沿直线平行向前，步幅不宜过大，步频不宜过快。
手势?．
指引手势：五指并拢，掌心朝上，手臂一肘关节为轴，自然从体前上扬并向所指方向伸直（手臂伸直后应比肩低），同时上身前倾，头偏向指示方向并以目光示意。
交谈手势：与人交谈时使用手势时，动作不宜过大，手势不宜过多，不要用拇指向自（应用手掌轻按左胸），不要击掌或拍腿，更不可手舞足蹈。
?站姿
要求：头端目正，下凳微收，双肩平正并稍向后张，右手放在左手，虎口交叉相握，自然垂直放于体前。挺胸、收腹、提臀；双膝尽量靠拢，脚尖成30度张开（其间距以一拳为宜）脚跟并靠，身体中重心自两腿间垂直向下，全身重量均、均匀分步于双脚，不集中爱脚跟或脚尖。
?微笑
甜美，要温和友好，自然亲切，恰到好处，给人以愉快、舒适、动人的感觉。真诚、微笑要发自内心，是内心喜悦和真实的流露。始终如一，每位员工在任何时候，任何场合，对任何人都应微笑相待。练习时要培养敬业爱岗、乐业的思想，同时加强心理素质的锻炼，提高自身的素质。

第三章收银行为规范

?收银员服务规范
服务态度是对顾客的思想情感及其行为举止的综合表现，包括对顾客的主动热情程度，敬重和礼貌程度，服务态度是衡量服务质量的重要标准和内容。
服务的八字方针是：“主动、热情、耐心、周到”。
十字文明用语：“您、请、欢迎、对不起、没关系、谢谢、再见。”
服务规范是指在服务工作中，把商业服务人员应当自觉遵守和执行的标准、制度、措施用科学的行为准则确定下来，并以此作为监督检查工作的依据。
收银员是干什么的?．
收银员是将公司的货款收取回笼汇总，并将销售数据正确输入收银机，将正确销售住处提供给公司的专职人员，（即在什么时间销售了哪些商品，卖了多少，币种是什么等）公司根据这些信息对商品的种类、数量、价格进行数据归纳和分析，是整个公司信息网络的重要组成部分。
?六必须
必须按规定整齐着装。
必须发型规范、淡妆上岗、坐姿端庄。
必须精神饱满、主动热情、微笑待客。
必须文明礼貌、使用普通话，文明用语和唱收唱付。
必须保持款台干净整齐。
必须保持帐款一致。
?八不准
不准在收银台内聊天、嘻笑、打闹。
不准在当班擅自离台、离岗、停台。
不准在款台内看书、看报。
不准以点款、结帐为借口，拒收和冷漠顾客。
不准在款台内会客、吃东西、喝饮料，将水杯放在款台上。
不准踢、蹬、翘、靠、坐收银台。
不准未到下班时间私自关闭款台或拒收。
不准出现对顾客争吵辱骂欧打现象。
?行为规范
收银员必须遵守“六必须，八不准”。
收银员必须遵守公司的财务制度和考勤制度。