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我国欠发达地区农业农村现代化路径研究——基于食品多功能价值视角
随着我国现代化进程的加快，农村经济作为国民经济的重要组成部分，对促进经济发展和地区均衡发展有着重要作用。然而，我国欠发达地区农业农村现代化进程相对滞后，需要寻找合适的路径进行推进。在当前食品产业高速发展的背景下，探究食品多功能价值在农业农村现代化路径中的应用，具有重要意义。
一、多功能价值对农业农村现代化的影响
作为国民经济的支柱产业，农业农村现代化是推动现代化建设的重要途径。食品是人们生活中不可或缺的物质需要，具有直接的生产与消费关系，因此食品产业的多功能价值在推动农业农村现代化过程中具有重要作用。
1、多角度解读食品多功能价值
食品多功能价值主要涉及营养价值、保健价值和文化价值三方面。营养价值是指食品对人体健康和生长发育的影响，比如蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素等营养成分。保健价值是指食品能够保持人体健康、预防疾病和调节生理功能，例如月饼、酸奶、营养补品。文化价值是指食品作为文化的载体，代表着地域文化、民俗文化等方面的特色。
2、食品多功能价值在推动农业农村现代化中的作用
（1）增加农产品附加值，促进农业农村经济发展。通过加工、包装等手段提高农产品附加值，在保证农产品基本功能的同时具有增值作用。
（2）拓宽农产品出口渠道，促进国际市场竞争力。多功能价值的食品在市场上更具有竞争力，能够吸引更多的消费者，推动农产品出口市场。
（3）创新农产品销售渠道，推动现代农业发展。利用多功能食品进行品牌推广，引导消费者培养选择和购买具有多功能价值的农产品，进一步推动现代农业发展。
二、我国欠发达地区农业农村现代化存在问题及应对措施
我国欠发达地区农业农村现代化存在的问题较为突出。针对这些问题，需要采取针对性的措施：
1、农产品的产销结构单一。我国欠发达地区农产品产销结构单一，缺少多样化的营养健康食品。为此，可以加强对本地农产品的功能营养价值分析，开发出多功能食品，拓宽货品种类和销售渠道。
2、科技创新水平较低。欠发达地区科技创新投入比例相对较低，科技人才短缺，缺少可持续发展的科技创新支撑。因此，需要加强科技研发，落实科技扶贫计划，进一步加大农村人才引进力度。
3、农业生产和加工环节技术水平偏低。由于受基础设施建设不足和交通不便等因素的影响，农业生产和加工环节技术水平偏低，缺乏效益成本效益的措施。因此，可以利用互联网+新型技术手段整合生产和销售、资源共享等多种功能，推进农业产业转型升级。
结语：食品作为生活的必需品对人们的健康和生命安全具有重要意义。同时，食品行业也亟待进行多功能化的升级和推进。在农业农村现代化进程中，探究食品多功能价值的作用，既能满足消费者多元化的需求，又能促进农业农村经济发展，推进现代农业的不断升级。因此，需要加强对多功能食品的创新研发和推广，大力扶持农村产业发展，进一步促进我国欠发达地区农业农村现代化的不断推进。