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店务数字化管理平台教学课件研究报告.ppt

店务数字化管理平台蓝蝶软件成立于2003年,是国内美容、美发行业中最专业的管理软件及服务提供商。10年来,我们一直只做一件事:只专注与研究和开发美容机构的管理,与国内众多知名美容美发企业有着紧密的合作,将先进的管理理念及营销策略融合到蓝蝶管理平台中,为行业提供专业的解决方案。蓝蝶软件的部分客户案例经营遇到的困惑蓝蝶软件解决方案前台收银预约管理营销管理客户管理员工管理库存管理报表中心顾问管理优势特点客户预警分析分析哪些客户是潜在VIP客户,哪些是有消费能力客户,哪些是很有忠诚度的客户,哪些是消耗很缓慢的客户

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2024-12-02
肯德基企业内部管理课件教学教材.ppt

肯德基企业内部管理肯德基的创始人桑德斯上校的故事肯德基简介•餐厅遍及九十多个国家,从中国的长城,到巴黎繁华的都会区,处处都可看到以肯德基为标志的快餐厅。•肯德基为满足消费者不同层面的需球,对于顾客服务的方式也不断进步,除了店内用餐、外卖,从奥克兰到阿尔布尔克,在美国已有超过三百家,在其他国家越来越多的城市已经拓展送餐到家的服务。而且在美国的一些城市中,肯德基餐厅还与集团内的姐妹餐厅必胜客和TacoBell合作,在同样位于繁忙街区的餐厅网点同时对顾客提供餐点。现在,从波多黎各到加州的大学生已将肯德基快餐列入

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2024-12-02
服务意识培训课件教程文件.ppt

专业餐饮管理网站优秀餐饮管理咨询平台餐饮人的开心网-食尚圈推出啦中国吃网是香港绿满家餐饮管理咨询公司和东方美食双方强强联手,联袂打造的中国最专业、最权威、最知名、最优秀、内容最全面的餐饮行业电子商务门户网。为促进餐饮人之间的交流、交友,中国吃网隆重推出了“餐饮人的开心网----食尚圈”,在这里,您可以分享在管理和生活中遇到的问题,也可以分享您的拿手好菜;它是您结识行业新朋友,联系行业老朋友的平台。分享是一份快乐,讨论是一种收获。食尚圈,是您经验交流的园地、更是您思维碰撞的平台!他们正在食尚圈拓展自己的人脉

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2024-12-02
客房控制系统——RCU系统培训备课讲稿.ppt

1安防行业第一人气微信:CPS中安网酒店客房控制系统酒店客房控制系统酒店客房控制系统酒店客房控制系统系统构成系统构成系统构成系统构成系统构成系统构成系统构成系统构成系统构成系统构成系统构成系统构成系统构成系统构成系统构成系统构成系统构成系统构成系统构成系统构成酒店客房控制系统系统功能系统功能灯光控制与节能管理灯光控制与节能管理灯光控制与节能管理灯光控制与节能管理空调控制与节能管理空调控制与节能管理空调控制与节能管理客房信息服务管理系统功能酒店客房控制系统软件介绍软件介绍软件介绍软件介绍软件介绍系统功能系统

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2024-12-02
酒店财务部岗位职责说明1教学案例.doc

1酒店财务部岗位职责说明财务经理岗位财务经理岗位编号所在部门酒店财务部岗位定员根据酒店规模与业务量需求而定直接上级酒店管理公司财务管理部所辖人员总帐会计、总帐会计助理、收入会计、成本会计、应收会计、出纳、收入审计员、成本审计员、收银主管及收银分部所有人员直接下级总帐会计、收入会计、成本会计、应收会计、收银主管本职工作职责描述1、监督管理整个酒店财务部的相关工作,负责上报和下传相关信息;2、保证按照酒店管理公司、集团财务部的要求及相关授权,严格执行酒店各项业务的内部控制流程进行操作,包括会计核算工作;3、通

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2024-12-02
热门下载客房服务创新-客房服务流程.doc

客房服务创新_客房服务流程我一直有一个奇怪的问题:五星级酒店的客房到底有没有什么服务?如果有,是什么?是拿电话叫个送餐之类的吗?如果没有,那又是为什么?客人选择住A酒店或B酒店,是因为房间大一些,床上用品舒适一些,还是价格便宜一些,如果都差不多的话,差异性何在?不要忘了,这些东西基本上是硬件,没有多少是软件。传统的观念告诉我们客房最重要的私密,我们尽量不要去打扰客人,客人有需要会打电话告诉我们的。真的是这样吗?恐怕不尽然吧。目前大多数五星级酒店的客房服务过于强调私密性和无干扰服务,导致客人在住店期间很少看

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2024-12-02
2022年酒店采购年度总结汇编13篇.docx

Word格式、可编辑排版PAGE\*MERGEFORMAT192022年酒店采购年度总结(精选13篇)2022年酒店选购年度总结(精选13篇)2022年酒店选购年度总结篇120xx年的工作就这样结束了,这一年在现在的工作岗位上也是有特别努力与仔细的在完成自己的每一项工作,同时也是有不断的让自己在其中去渐渐的成长,同时我也有努力的让自己在其中去慢慢的成长与奋斗。对于酒店选购这份工作的进展与自己在工作上的成长我也是好好的总结了一下。一、工作的完成上就我所负责的选购工作自己也是有付出不少的努力,同时也是在

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2024-12-02
热门下载明确酒店的管理宗旨-酒店管理知识.doc

明确酒店的管理宗旨_酒店管理知识明确酒店的管理宗旨酒店管理或许算不上一门高深的学问,在学术领域大概只是一门应用学科。然而,从事过酒店管理的人都会觉得,要管理好酒店并不容易。酒店就像一个小社会,各种各样的事情都会出现。因此要求管理者具备较高的综合素质和专业水平。目前,有许多管理者还没有意识到这方面的重要性。管理者对酒店管理的认识还存在许多误区。这些管理上的误区不消除,势必影响酒店的生存和发展。一、营销――让宾客从心里满意餐厅服务小姐在为宾客点菜时,服务殷勤,动作规范,态度和蔼,但由于我们管理者为了增效,给员

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2024-12-02
餐饮火锅店员工守则.doc

餐饮火锅店员工守则餐饮火锅店员工守则范文1一、火锅店员工考勤制度1、工作人员上班时必须签到或打卡、严禁代签或带打。2、穿好工作服后应向领班、组长或厨师长报到。3、根据工作需要,需要加班的员工留下。不需要加班的员工应按时离开。4、上班时应坚守工作岗位,不脱岗、不串岗;不准做与工作无关的事。5、因病需请假的需提前一天向人事经理办理准假手续,并出具医院开出的诊断证明,经人事经理同意后方可休假;因突发病不能请假的,应及时转告人事经理。事后出具医院开具的有效证明,因不能提供相关手续或手续不符合规定者,按旷工或早退处

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2024-12-02
服务员年终工作总结汇编3篇.docx

Word格式、可编辑排版PAGE\*MERGEFORMAT5效劳员年终工作总结怎么写〔精选3篇〕效劳员年终工作总结怎么写〔精选3篇〕效劳员年终工作总结怎么写篇1一、对工作的熟悉刚接触ktv效劳员工作时,总以为这个工作太简洁了,不需要多想,所以实际工作中显得有些被动。后来我主动思索,将琐碎的工作理顺,时不时地对工作进展总结,渐渐觉察工作越来越顺手,我也越来越有成就感。“一屋不扫,何以扫天下?〞原来貌似简洁的事情也蕴含着大的道理。二、微笑面对工作工作中,我学会了永久对顾客微笑。微笑是最好的语言,无论是相

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2024-12-02
2022酒店服务员年度总结优秀范文汇编17篇.docx

Word格式、可编辑排版PAGE\*MERGEFORMAT152022酒店服务员年度总结优秀范文(精选17篇)2022酒店服务员年度总结优秀范文(精选17篇)2022酒店服务员年度总结优秀范文篇120__年来,在领导的正确领导下,在同事们的乐观支持和大力关心下,较好的履行楼层领班职责,圆满完成工作任务,得到来宾和同事们的好评和领导的确定.总结起来收获许多。现将20__年的工作总结以及下年的工作方案如下:20__工作总结一、加班加点工作,早日完成装修今年客房最重要的工作是前装修工作,自_月份接到通知上

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2024-12-02
酒店服务员工作总结范文通用22篇.docx

Word格式、可编辑排版PAGE\*MERGEFORMAT27酒店效劳员工作总结范文〔通用22篇〕酒店效劳员工作总结范文〔通用22篇〕酒店效劳员工作总结范文篇1一、营业方面:客人主要来源于政府部门、大型国有企事业单位及酒店会员,散客、长住房、网络预定等入住的客人较少,导致酒店的入住率及房价消失较多波动。二、人员方面:由于乌海本地人口较少,企业以国企为主。从业酒店人员聘请难度较大从而降低聘请质量;客房从业人员总体文化程度偏、年龄偏大,相对的承受力量较差。外加人员始终处于缺编状态,从20__年03月起客

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2024-12-02
热门下载某餐厅服务员工作内容-餐厅服务流程.doc

某餐厅服务员工作内容_餐厅服务流程餐厅服务员工作流程及标准:工作要求:1、礼貌、行动合乎情理。2、保持个人清洁卫生,注意个人形象;3、工作守时,有时间观念;4、服从管理,绝对听从餐厅管理人员的工作安排.5、按实际营业需要做好餐前准备工作,摆好台面其他用具.6、做好餐具的保洁工作,做好餐厅的卫生清理工作,并时常保持餐厅环境及各项用具之整洁,使其符合卫生规定标准.7、对餐厅食物及饮品应有深切的了解,遵照餐厅的营业方针计划,按照规定的标准为顾客服务,做好服务工作.8、盛情款待新旧顾客,满足顾客的合理需求及要求,

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2024-12-02
热门下载强化厨房组织管理-厨政管理.doc

强化厨房组织管理_厨政管理餐饮市场是一个剧变的市场,厨房产品在这个剧变的市场中日益脆弱,变化创新才能使这个市场更具魅力。三分技术,七分管理,就酒店管理来说,厨房管理是重中之重,在管理中要强调三点:结果.效率.质量,管理不好就直接影响到酒店的利益。厨房管理应主抓以下几点:(一)中餐厨政管理的发展趋势:1.以系统化整合核心竞争力。2.以规范化提升管理水准。3.以现代信息化手段提高市场竞争力。4.以效益化为目标知道厨政管理。(二)厨房纪律:抓好员工的心理素质培养,遵守职业道德。(三)树立现代化管理理念,完善厨房

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2024-12-02
餐饮设备卫生管理-餐厅卫生精品文档.doc

餐饮设备卫生管理_餐厅卫生注:本文经过精心编辑,部分内容来源网络,如有疑议,请联系我们处理。餐饮设备卫生管理不卫生的生产和服务设备常污染食品的原因之一,设备的卫生管理不容忽视。洗涤、消毒餐用具对保证宾客的健康有着重要的意义。餐饮没备应易于清洁,易于拆卸和组装。设备材料必须坚固,不吸水,光滑,易于清洁,防锈,防断裂,不含有毒物质。设备使用完毕或每天工作结束时应彻底清洁;清洁设备时应先去掉残渣和油污,然后将拆下的部件放人含有清洁剂的热水里浸泡,用刷子刷,再用清水冲洗,对于不可拆卸的设备应在抹布上涂上清洁剂,然

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2024-12-02
席前制作准备几菜式所要跟的餐具-餐厅服务流程精品文档.doc

席前制作准备几菜式所要跟的餐具_餐厅服务流程注:本文经过精心编辑,部分内容来源网络,如有疑议,请联系我们处理。1堂做鲍鱼楼面部:鲍鱼车一部卡式炉二个木筷子一对黄毛巾一条白手套一副碗仔及匙更一套(试味用)分更一对杯碟一个毛巾仔一个刀叉(按位上)(准备毛巾箱和消毒柜将鲍鱼碟暖热保持口感)出品部:沙锅鲍鱼碟伴花(青瓜条西兰花)2鲍汁口鹅掌白灵菇辽参花胶楼面部:鲍鱼车一部卡式炉一个木筷子一对黄毛巾一条白手套一副碗仔及匙更一套分更一对骨碟一次性手套刀叉(位上)出品部:沙锅鲍鱼碟伴花3堂做鱼翅楼面部:鲍鱼车一部卡式炉

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2024-12-02
酒店工作总结报告通用22篇.docx

Word格式、可编辑排版PAGE\*MERGEFORMAT20酒店工作总结报告〔通用22篇〕酒店工作总结报告〔通用22篇〕酒店工作总结报告篇1实习是一个很好的平台,让我们对社会有了新的领悟和熟悉,仅有在现实中经受过,才会明白这个社会是如此的简单,远没有我们想象的完善。在酒店实习期间,曾有一段时间,我觉察自我的想法和观点是如此的稚嫩,可是之后我就渐渐放开了。在高校里,我们只是一张白纸,仅有透过实习才能体会社会和人生,在前台这个不起眼的岗位,我可以感受到社会上的人情事理,我在一点点的积累社会阅历和学习处

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2024-12-02
酒店总经理年终总结范文通用14篇.docx

Word格式、可编辑排版PAGE\*MERGEFORMAT19酒店总经理年终总结范文〔通用14篇〕酒店总经理年终总结范文〔通用14篇〕酒店总经理年终总结范文篇1时间渡过了一年又一年,转瞬间,新的20--年就到眼前了。作为---酒店的总经理,在过去的一年来,我严格的方案酒店的进展方案,与各部门指导和同事门一起努力,乐观为---酒店的进展做出奉献。在过去一年来,尽管市场并不怎么顺当,但是我们仔细改良,乐观对业务进展扩展。虽然最终的成果算不上特殊的精彩,但这一年的工作成长上却有了不少的收获。如今,反思在这

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2024-12-02
服务台广播词二.doc

书山有路勤为径,学海无涯苦作舟。第PAGE\*MERGEFORMAT4页共NUMPAGES\*MERGEFORMAT4页服务台广播词(一)早间致员工词各位同事。早上好。今天是年月日星期,我是播音员,服务中心现在开始为您服务。各位同事,现在已临近开门营业时间,请大家做好营业前的各项准备工作,检查商品陈列,着装整齐,仪表大方,佩戴好您的工牌。让我们以饱满的精神,优质的服务,亲切的笑容迎接每一位顾客的到来,请大家在各自的工作岗位准备就绪。祝大家工作愉快。谢谢。(二)商场经营项目亲爱的顾客朋友:你们好

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2024-12-02
2023酒店保洁工作参考计划.docx

酒店保洁工作参考计划2020酒店保洁工作打算范文酒店保洁工作打算范文1一:公共区域保洁酒店公共区域根本由门廊-大堂-走廊组成。酒店给人留下的第一印象特别重要,使用正确的、规则的、专业的保洁方法,将使客人感受物所超值。公共区域人流量比拟大,入住客人特别可能由外带来尘垢、甚至细菌等有害物质,及时对地面进展除尘、保持环境整洁显得尤为重要。超静音吸尘器,目前已经成为星级酒店的新宠,其超静音的功能使得吸尘工作能够随时随地进展,即便晚上也不必担忧客人会遭到吸尘噪音的妨碍。除尘之后,我们还要对地面地进展深层清洁,预防和

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2024-12-02