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5萃取悉戎污念衍更驼殿弦涅晓镶街喻涧户匣绍蚤拈毋汲椰桂肄蔽应响瑚共唾瞄chapter5萃取chapter5萃取5萃取萃取是生物分离中常用的单元操作萃取的分类萃取的分类萃取的优点5.1基本概念5.1基本概念5.1基本概念5.1基本概念5.1.3物理萃取和化学萃取5.1.3物理萃取和化学萃取5.1.3物理萃取和化学萃取5.2 分配定律与分配平衡分配定律与分配平衡–常用的液液平衡关系分配定律与分配平衡–常用的液液平衡关系5.3有机溶剂萃取 5.3.1 弱电解质的分配平衡5.3.1 弱电解质的分配平衡5.3.1 弱电解质的分配平衡5.3.2 化学萃取平衡5.3.2 化学萃取平衡(以aa为例)5.3.2化学萃取平衡5.3.2化学萃取平衡(以aa为例)5.3.2化学萃取平衡(以aa为例)5.3.2化学萃取平衡(以aa为例)5.3.2化学萃取平衡(以aa为例)5.3.2化学萃取平衡(以aa为例)5.3.2化学萃取平衡(以aa为例)5.3.3溶剂萃取操作5.3.3.2有机溶剂或稀释剂的选择5.3.3.3化学萃取剂5.3.3.4 乳化现象5.3.3.4 乳化现象5.4液液萃取设备及其设计的理论基础5.4.1混合-澄清式萃取5.4.1混合-澄清式萃取5.4.2多级错流接触萃取5.4.2多级错流接触萃取5.4.2多级错流接触萃取5.4.2多级错流接触萃取5.4.2多级错流接触萃取5.4.3多级逆流接触萃取5.4.3多级逆流接触萃取5.4.3多级逆流接触萃取5.4.3多级逆流接触萃取5.4.4分馏萃取5.4.4分馏萃取4分馏萃取5.4.4分馏萃取5.4.4分馏萃取5.4.5微分萃取5.5 双水相萃取5.5.1双水相系统ATPS5.5.2双水相中的分配平衡5.5.2双水相中的分配平衡5.5.2双水相中的分配平衡5.5.2双水相中的分配平衡5.5.3影响分配系数的各种因素5.5.3影响分配系数的各种因素5.5.3影响分配系数的各种因素5.5.3影响分配系数的各种因素5.5.3影响分配系数的各种因素5.5.3影响分配系数的各种因素体系的选择和优化体系的选择和优化体系的选择和优化具体实验步骤如下体系的选择和优化ApplicationsApplicationsApplications5.6液膜萃取5.6液膜萃取5.6液膜萃取①(W/O)/W5.6液膜萃取②支撑液膜③流动液膜5.6液膜萃取液膜分离分批萃取柠檬酸液膜萃取连续分离柠檬酸5.7反胶团萃取反胶团(reversemicelles):P1495.7.1反胶团及其基本性质AOT反胶团直径dAOT:内水的性质：5.7.2反胶团的溶解作用蛋白质溶解模型：5.7.2反胶团的溶解作用右图：为pH值对不同蛋白质的溶解率的变化。
当pH<pI,即在带正电荷的pH范围内蛋白质的溶解率接近100%。
说明静电相互作用对蛋白质的反胶团萃取起决定性作用。

pH很小时，溶菌酶和细胞色素C的溶解率很低。Why？
可能的原因：5.7.2反胶团的溶解作用5.7.2反胶团的溶解作用5.7.4反胶团萃取的操作萃取的影响因素萃取的影响因素萃取的影响因素萃取的影响因素萃取的影响因素萃取的影响因素拼眷眨看捆驰裹褂症刚卖舞祭玛蹭罩格络剔皑尿负醉讹柳化寻类纶觅曝躲chapter5萃取chapter5萃取ApplicationsApplications5.8液-固萃取（浸取）最古老的分离技术5.8液-固萃取应用5.8液固萃取应用5.8液固萃取应用雷公藤的花序5.8液-固萃取应用雷公藤总甙5.8液-固萃取应用5.8液-固萃取应用5.9超临界流体萃取5.9超临界流体萃取5.9超临界流体萃取5.9超临界流体萃取5.9超临界流体萃取5.9超临界流体萃取5.9超临界流体萃取5.9超临界流体萃取5.9超临界流体萃取5.9超临界流体萃取