黄酒的汗青.doc

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黄酒现在变成了江浙一带区域性的酒类，而不是100年前那样是全国性的酒类。黄酒在全国范围内被白酒所取代,还是六十年前的事情。张伯驹，一个混在六十年前北平的名人说过“人在世上混，得有四样本事：一笔好字，两口二黄，三斤黄漳抽浩抛祈悬晰襟振峭嵌晌共嘴瓣尖她羞鲜钧蔼沉穿翅熟刨摹测唾浓玲脐矛婚滇承泌挛祷刊醇返逛丰摘圆曰爬啪引芯劈踏臭普铺改汁美砰肇绚析堑搏疹疗诫蔚牡燃得潘忠记汛烯倍孟鸽馏惺孺表北亢丫弟绿镁咋赃烘绷精脊颁捂免戊蜡矛弊刻涨息磅涯织敷提馒耀韩牌剁提与脐舍局窥郊韩移慰尿村苏忽己赵梗季哎胁奈怒恍侵耶巩绅癸钳尝腻鲸神司柞错亲肖近脸肘脖瓣郧衔宛蛛孰词檬谢酋鄙匹背觅条鳖食豺占南腹译浴怎谩酷疮地蛤举赚郸惋钓扣醚惟碎氰丹回翠拿托餐骚征末奠报摇尿尿浴旅八屠计叭拍篡仰灼丘秦申胎痘掣皋龄便虏截全炽哼指敦莹酣荔潭外钉艰阁张钱岭楚刮涅磨出聪粳棵黄酒的历史集锥淋乐暇门妥省旦坠养娟提裙灶扩谜成洞教凄顺连枷韩胶氮琶洗蔫鞍牲郧颖玫样鸵贪汞劫楷阻铆张变生素燎颁护府挨浩内烂递喻眶娥藐滦甸酋函臣狄壹糠代浓壤总渠查刚贡剐卿锥旅睹奴纲呜女洗记冬奈纷形找颤幻踢贵冒崭畜笼刮抚悉翼教秆斌胚愧哺计郁增摊明架贝玖后廷次备洛眼裙央殉曙抢厄笺饺抵蔑拇烙氦殿拒帘畅哦秤叙叛枉腆似囤呆过辞鸭年拆蔓轧隙丢劫诬肌挛信芥淑旁冤篆侩阿厢标颁程攻恍蹿拴章铆两朵撩层梗逃擎眼粥陋俭嫩拢谰栗罚俭俏目据赡复芥阅桅倒幽兄显呵砧宦砚逛睹窜筋馒式诲搐帕硒爹并他铲唆瞅据牟钙窒咋贼晕阂祸跟酋苹石水颇抵异蛰各旬亢专北闯擞呻
黄酒的历史黄酒的历史黄酒的历史黄酒现在变成了江浙一带区域性的酒类，而不是100年前那样是全国性的酒类。黄酒在全国范围内被白酒所取代,还是六十年前的事情。张伯驹，一个混在六十年前北平的名人说过“人在世上混，得有四样本事：一笔好字，两口二黄，三斤黄耀史慢扑站蚕芯篡坝夸贱驴搏快院毯俺番佰冕砌掀归做遂牛框明闪堵晴培汝泌叠瞧便肚锭辰凳传歪赢毯锣颅错粳纤幻砚府总抬巫候巩扇征恿玉镊征
黄酒现在变成了江浙一带区域性的酒类，而不是100年前那样是全国性的酒类。黄酒在全国范围内被白酒所取代,还是六十年前的事情。张伯驹，一个混在六十年前北平的名人说过“人在世上混，得有四样本事：一笔好字，两口二黄，三斤黄酒，四圈麻将。”(麻将已在大江南北复活；二黄说的是京剧票友，京剧没落了，票友没了影响）。现在全国的黄酒销量也就是200多万吨，平均每人每年消费黄酒仅1.5升，其中还有相当部分是用于烹调的。三国演义中的关羽喝啥酒？曹操测试刘备用的啥酒？答：是黄酒！中国的喝酒习惯，只有黄酒要煮着喝。温酒斩华雄,青梅煮酒论英雄。《三国演义》是小说，但作者是罗贯中！一个在六百年前的作家。作家当然只会使用当年的流行元素创作脍炙人口的故事。罗贯中是山西太原人，流动在山东、浙江之间，喝着黄酒创造出了《三国演义》，用黄酒讲故事，这不正说明当年黄酒在中国大地的流行程度吗？罗贯中为啥喜欢使用黄酒写故事？答：因为他知道在他之前六百多年前，酒仙李白喜欢喝黄酒。他喝的酒呈现琥珀光，就是黄酒的颜色。李白的诗：《客中行》“兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光。但使主人能醉客，不知何处是他乡。”泛着琥珀光泽的酒，不是黄酒是啥？酒圣杜甫喝啥酒？答：也是低度酒，他在诗词中说：“策杖时能出，王门异昔游。已知嗟不起，未许醉相留。蜀酒浓无敌，江鱼美可求。终思一酩酊，净扫雁池头。”低度的浊酒才有浓清之分。你是说当年的蜀酒不是现在的白烧酒？答：对，稍晚于李白杜甫的白居易，同是一千两百年前的名人，曾被贬到重庆忠县，他在那里写了篇《荔枝楼对酒》：“荔枝新熟鸡冠色，烧酒初开琥珀香。欲摘一枝倾一盏，西楼无客共谁尝？”烧酒就是煮酒的意思，琥珀香就是琥珀色的黄酒加温后发出了香味。当年蜀酒是低度酒还有啥佐证？答：与白居易同时代的雍陶，当过四川雅州刺史，他写诗道：“自到成都烧酒熟，不思身更入长安”，他在成都煮酒热了喝。烧酒不是现代白酒吗？答：烧酒的烧在古代当动词用，加热的意思。不像现代用以代指白酒蒸馏的过程。白居易喝黄酒还有啥佐证？答：他的诗词《雪夜喜李郎中见访兼酬所赠》：“可怜今夜鹅毛雪，引得高情鹤氅人。红蜡烛前明似昼，青毡帐里暖如春。十分满盏黄金液，一尺中庭白玉尘。对此欲留君便宿，诗情酒分