物美便利超市的商品管理要点--ranjianquan.pptx

便利超市的商品管理要点一、便利超市的基本概念3、便利：
距离便利—大部分店铺均在社区中
时间便利---经营时间长、结帐快
消费便利---即食性需求4、便利超市的分类：
便利店-----苹地铁、体育场店
社区型便利超市---永乐、光大、左安门矿口店等
流动和社区型便利超市---八大处、东蒲桥、卢沟桥、三家店等6、商品：
两部分组成
“有形物”---指在货架上陈列的物品
“无形物”---店铺的形象、明朗舒适的购物环境、亲切待客的气氛、一切提供便利性服务的措施
7、商品组合原则：
A、消费量多B、购买频率高
C、品牌知名度高D、销售方法简单
E、品质一致F、附加价值高
G、竞争性高H、毛利率高
I、季节性强
J、能按商圈内顾客需求组织商品
8、商品管理的内容：
A、商品齐全化
布局、棚割、陈列
B、销售分析
单品、品类的毛利率、销售占比、贡献度
C、商品品管
商品鲜度管理、质量问题的处理
D、商品新增汰换
全年新增计划二、商品分类三、商品陈列5、关于棚割表
A、黄金线概念
(新品和促销品）
B、棚割表的品项
C、店铺对棚割表的调整
＊商品促销的目的：

提升销售额

销售额＝来客数X客单价

＊商品促销的形式

▲DM促销

▲专题促销

▲周特价

▲搭赠活动

▲时段促销＊商品促销的方式：

▲降价

▲搭赠

▲惊爆商品

▲其它
＊促销商品的选项

▲A类商品

▲季节性商品

▲新品

▲根据商圈特点的商品＊促销商品的品项数

▲DM促销：80品左右

▲专题促销：15～20品

▲周特价：15～20品

▲惊爆价商品：1～2品
＊促销的时间段

▲DM和专题按计划

▲周特价：一次两周

▲时段促销和惊爆促销：高峰日
和高峰时

＊促销商品的价格

▲DM与综超持平

▲根据市调与竞争店平或略低

▲个别商品零毛利销售
＊促销商品的陈列和表达

▲店外展板

▲店内POP或特价签

▲量陈或端架

▲货架内商品第一或第二层＊与促销相关的事

▲商品的准备（库存管控）

▲账务的处理

▲宣传的到位

▲分析的准确五、商品价格和市调谢谢大家！9、静夜四无邻，荒居旧业贫。。11月-2411月-24Wednesday,November6,2024
10、雨中黄叶树，灯下白头人。。03:52:3003:52:3003:5211/6/20243:52:30AM
11、以我独沈久，愧君相见频。。11月-2403:52:3003:52Nov-2406-Nov-24
12、故人江海别，几度隔山川。。03:52:3003:52:3003:52Wednesday,November6,2024
13、乍见翻疑梦，相悲各问年。。11月-2411月-2403:52:3003:52:30November6,2024
14、他乡生白发，旧国见青山。。06十一月2024上午3时52分30秒03:52:3011月-24
15、比不了得就不比，得不到的就不要。。。十一月24上午3时52分11月-2403:52November6,2024
16、行动出成果，工作出财富。。2024年11月6日星期三3时52分30秒03:52:3006November2024
17、做前，能够环视四周；做时，你只能或者最好沿着以脚为起点的射线向前。。上午3时52分30秒上午3时52分03:52:3011月-24
9、没有失败，只有暂时停止成功！。11月-2411月-24Wednesday,November6,2024
10、很多事情努力了未必有结果，但是不努力却什么改变也没有。。03:52:3003:52:3003:5211/6/20243:52:30AM
11、成功就是日复一日那一点点小小努力的积累。。11月-2403:52:3003:52Nov-2406-Nov-24
12、世间成事，不求其绝对圆满，留一份不足，可得无限完美。。03:52:3003:52:3003:52Wednesday,November6,2024
13、不知香积寺，数里入云峰。。11月-2411月-2403:52:3003:52:30November6,2024
14、意志坚强的人能把世界放在手中像泥块一样任意揉捏。06十一月2024上午3时52分30秒03:52:3011月-24
15、楚塞三湘接，荆门九派通。。。十一月24上午3时52分11月-2403:52November6,2024
16、少年十五二十时，步行夺得胡马骑。。2024年11月6日星期三3时52分30秒03:52:3006November2024
17、空山新雨后，天气晚来秋。。上午3时52分30秒上午3时52分03:52:3011月-24
9、杨柳散和风，青山澹吾虑。。11月-2411月-24Wednesday,November6