餐饮七夕活动方案汇编3篇.docx

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餐饮七夕活动方案（精选3篇）
餐饮七夕活动方案（精选3篇）餐饮七夕活动方案篇1第一部分观点提炼1、明确活动目的.通过对该西餐厅的经营状况分析，周边环境分析等，首先要明确目前盼望通过七夕营销活动解决什么问题?是快速提升西餐厅的知名度、品牌形象?还是以提升销售为主?不同的直接目的会导致活动主题及细节上的差异。而据普遍行业情形分析，节庆时期餐饮行业并不愁没有客人上门，而对于中高档定位的西餐厅，我认为更关键的是通过对目标消费群的分析。现场配设饮品销售点、小吃点心销售点等，供顾客消费。5.4、客房1)、客房特设八间“粉红情侣套房”，其主要以粉红色调来渲染七夕情人节氛围，每个房间均设有烛光灯具，其睡床为心形，并在棉被下面放有花生和红枣，可以为情侣们带来一种蜜月经受的感觉，在沐浴间有玫瑰花浴，将七夕的气息闲逛在每个角落。“粉红情侣套房”每间228元，并赠送玫瑰8支，巧克力一盒，香槟酒一支。2)、桑拿房设八间“粉红情侣套房”，其氛围主要为烛光，每间每晚218元，并赠送玫瑰花8支，巧克力一盒香槟酒一支。3)、活动当天，其他一般双人间房价都为8.7折，来寓意七夕来此会发5.5、洒吧推出情侣鸡尾洒和单身鸡尾酒。情侣鸡尾酒主要为大小两杯，小杯为老婆杯、大杯为老公杯，卖双不卖单，其味道和形状都要衬托出一种甜美;而单身鸡尾酒其味道和形状主要衬托出一种潇洒和对仆人将来爱情的祝愿。5.6、食府1)、餐饮77元情人套餐(包含双人套餐、红酒一支、玫瑰一支、)177元情人套餐(包含双人套餐、高档红酒一支、玫瑰花一束、巧克力一盒)277元情人套餐(包含超值双人套餐、进口高档红酒一支、玫瑰花一束、尧山门票2张)2)、凡是七夕当天，在蕴海食府消费超过77元者即可获赠玫瑰花一支和百合玫瑰养颜粥一份6、活动支配6.1、营销部1)、提前两个星期推出活动广告，将活动尽量让平顶山市民知晓，提高此次促销活动的胜利率2)、提前一星期做好情人节氛围营造工作。活动期间应当是客服部和销售部较忙的几天，因此，在活动前必需对工作人员召开会议，将任务安排，并对其处理突发大事的方法进行培训。6.2、消遣部1)、提前两星期结合营销方案，制定好情人节活动细则，包括活动的场景布置和七夕礼品赠送环节等2)、提前两星期做好情人节氛围营造工作，并对下面工作人员进行培训，避开突发大事的发生6.3、桑拿、客房部提前两个星期将粉红情侣套房的装扮布置方案做好，并在农历七月一日之前把房间布置好，并认真验收，避开不开心大事发生6.4、工程部结合活动方案，做好用光、用电工作的支配及特别道具的运转或制作，做好停电停水的预备，还要有其他任何状况的应急措施均要做到位。7、实施细节1.请选购部联系购买活动所需礼品(如：玫瑰花、巧克力、红酒等)2、请餐饮部出列不同的套餐菜单，对餐台餐位进行适当装饰。请餐饮部小吃城及九曲餐厅负责人领取相关物品，并按活动内容协作执行。3、请财务部知会各餐饮收银，做好折扣优待。4、请前厅部针对步入散客乐观销售一般双人优待房，并介绍相关内容;请房务部领取相关礼物，并按活动协作执行。5、策划部设计制作派对入场券(抽奖券)，1座、2座大堂海报及相关宣扬。6、请宴会部提前做好派对现场的摆放，并协作策划部、工程部对现场的装饰。7、请保安部和公关部相互合作，保证晚会及派对的正常运行，避开突发大事的发生8、广告宣扬1、宣扬单：10000份，自行派发。2、短信发布：3000元。3、内部广告发布：(含喷画、电脑屏幕)。4、广告文字：a、拥有你，我此生有幸。珍惜你，我毕生力行。(广告词)b、春信绽放，玫瑰花开，爱情来了，你的故事开头了;情人节到了，在蕴海建国预备一份珍爱的礼物，然后温顺地携上你的的她或他，就在这个浪漫的日子开头相约。(短信)c、七夕情人节，“粉红情侣套房”188元，恭祝您情人节欢乐!七夕日东莞山庄单身贵族“浪漫对对碰”相亲party恭候您的光临!玫瑰花雨，美酒烛光，丽骏会情人节粉红之旅，等待您的参加!9、费用预算及效果评估9.1、费用预算略