[行业报告]连锁经营管理专业调研报告.doc

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关于高职连锁经营管理专业人才需求与专业改革的调研报告

一、连锁经营管理专业人才需求与专业改革调研基本思路与方法
为了深入了解市场，掌握相关单位或部门对连锁经营管理人才的学历层次要和能力要求；获取社会对连锁经营管理方面人才需求的情况，明确我院连锁经营管理专业学生的培养目标和市场定位；我们连锁经营管理教研室教师利用课余时间对我院高职市场的连锁经营管理专业人才需求进行了专项调研，调查主要采用现场走访企业调查、网络调查、对往届毕业生就业岗位进行跟踪调查等多种方式，并电话征求相关专家意见，以期探索出了一条适合高职高专连锁经营管理专业人才培养的模式，截止到调研结束，我们共收到了10个单位和38名毕业生的信息反馈。
二、高职连锁经营管理专业人才需求调研
1、连锁经营行业发展现状与趋势
连锁经营在我国首先出现在大中城市和沿海发达地区，至今已有20多年的发展历程。上世纪90年代初，国内市场疲软，销售不畅，商业企业为求生存，借鉴国外规模效益的经验，开始探索连锁商业的方式。1993年国家正式提出把发展连锁经营作为带有方向性的一项流通体制改革。由于政府的强力推动与企业市场化内在发展需求相结合，我国连锁业快速步入成长期，每年以40％左右的速度扩张。由于经营方式与组织结构所独具的优势，使其很快成为现代流通业的发展主流和商业领域最具活力的商业模式。
随着国民经济的增长，人民收入水平和消费能力不断提高，工业化产品上产模式快速膨胀，均使得连锁业爆发了大众消费的革命，并一直以持续高于GDP的增长速度发展着。农村改革和城市化过程导致的上亿农民进入城市，也大大刺激了整个社会的连锁经营的发展。根据国家统计局的资料可知，自上世界90年代至今，我国社会消费品零售总额逐年增加，从1995年的23,613.8亿元到2013年的237,809.9亿元，其中连锁零售企业商品销售额38,006.87亿元，连锁餐饮店的营业额1,319.62亿元，占社会消费品零售总额的16.5%。

2013年连锁百强企业销售规模达到2.04万亿元，同比增长9.9%，占社会消费品零售总额的8.9%；新增门店6600余个，总数达到9.5万个，同比增长7.6%。从全国各地连锁经营的发展情况看，连锁经营适合中国现阶段国情和生产力发展水平，显示出强大的生命力和竞争力，具有很大的发展潜力。连锁经营的领域也由最初的零售行业开始向服务业拓展，超市、便利店、各类品牌专卖店、专业连锁店等作为新的购物形式，已受到消费者的普遍认同，并日益深入百姓生活。预计在未来几年内，连锁商业发展前景广阔。
中国连锁经营协会会长郭戈平透露，国内零售业在未来几年连锁经营专业人才的需求量约1000万人，而市场供应量仅400万人左右，专业人才缺口很大。
2、连锁经营行业从业人员基本情况
我国连锁经营行业发展并不缺乏劳动力资源，真正缺乏的是专业人才。在世界经济一体化的今天，专业人才已经成了我国连锁行业品牌化、集团化以及国际化经营的软肋。通过一系列调查访谈，我们获取了一些有价值的信息：
社会对连锁经营管理专业要求的学历和职业资格证书要求并不高，要求学历在本科和本科以上的占9%，在大专包括高职的占14%，中专的占77%。所以，就学历对就业前景的影响这方面来说，高职院校培养连锁经营管理专业人才与本科院校相比不存在优劣之分，近几年随着连锁零售企业规模的不断扩张和竞争的加剧，对各类连锁经营人才、尤其是中高技能人才的需求量非常大。此外，连锁餐饮和服务企业随着扩张速度的加快，对各类连锁经营人才的需求也在不断增强。
3、高职连锁经营管理专业对应的职业岗位分析
最近，我们对武汉吉祥鑫商贸有限公司、湖北真维斯服饰有限公司、湖北良品铺子食品有限公司、沃尔玛商业零售有限公司武汉光谷分店等单位进行现场走访，发现连锁经营管理专业对应的职业岗位分布如下：
企业愿意提供的工作岗位岗位数总占比企业个案占比导购员/营业员9811.5%61.64%理货员9310.9%58.49%收银员9411.0%59.12%防损员698.1%43.40%采购专员819.5%50.94%客服专员667.8%41.51%单证员242.8%15.09%企划专员293.4%18.24%市场调查员607.1%37.74%团购专员303.5%18.87%仓储管理员708.2%44.03%招商助理273.2%16.98%前台505.9%31.45%基层管理（值班经理、储备店长等）566.6%35.22%其他40.5%2.52%从业人员的基本情况如下：
技术等级高级3.9%中级18.7%助理级33.4%员级45%年龄50岁以上0.6%35岁-50岁13.6%25-35岁38.3%18-25岁47.5%学历分布结构研究生及以上1%本科8%专科14%中专或技校77%工资收入2000