那一片火红的“桃树林”散文.docx

那一片火红的“桃树林”散文

写周邦树的“桃树林”，并不仅仅因为吃了他的腊肉宴。攀谈中，59岁的邦树，和长他3岁的我的大哥，竟然都是食品站同时下岗的好哥们儿，亲切感顿时油然而生！同那时的大多数人一样，1955年出生在修齐场镇的邦树，初中毕业后，为了减轻家庭的负担，他摆摊干起了理发，且一干就是四年。1975年5月，他响应“知识青年上山下乡接受贫下中农再教育”的号召，奔赴农村当起了知青，苦点累点但心里还是高兴的，毕竟也算是能自食其力了。1979年好运光顾了邦树，他从农村招工到了巴山区食品站成了一名工人，直到1986年。这些年，邦树没忘记工作的来之不易，一直孜孜不倦，勤勤恳恳，因为他的出色表现，1987年公司调他回修齐食品站当了站长，他一如既往热心为山区群众服务，在平凡的岗位上取得了骄人的业绩。11年后，就在邦树和他的员工都还沉浸在对未来无限美好的向往时，食品行业轰然倒闭，这无异于给刚过不惑之年的邦树当头一棒。困惑彷徨的他，没有屈从于命运，他毅然选择到“赵孝春野生食品开发有限公司”当了一名技师，负责老腊肉工艺流程的设计。仅仅过了两年，不甘寂寞的他，选择了自主创业，在修齐镇加油站旁建起了一个属于他自己的简陋的厂房。回首白手起家的那段日子，邦树感概万千。那时，他既无土地、也无资金、更无设备，是典型的“三无”人员。大姐邦桃看到弟弟创业心切，在一番苦口婆心的劝导后，姐姐觉得弟弟不是一时冲动，他有思想，能吃苦，是干大事的料，于是将口落肚攒多年的辛苦钱，一古脑儿全掏给了他。接过带着大姐体温的3万元现金，邦树眼眶湿润了——毕竟还是姊妹情深啊！那一刹那，他想了很多很多，他要用这笔钱，完成一次人生的蜕变，他要用这笔钱创造最大的财富，绝不辜负大姐的一片苦心！揣着这笔钱，邦树义无返顾地踏上了艰苦创业的漫漫征程。历经整整5年的摸爬滚打，不知走过了多少月黑滩头，也不知吃过了多少黄连般的辛苦，邦树的企业渐渐有了一丝起色。他以自己的朴实诚信和不屈不挠，掘到了人生第一桶金！到了2006年，他觉得风雨飘摇的老厂房已经不能代表企业良好形象了，他用住房抵押，贷款5万元在平安街的东头，置下一块220平米的地盘，建起了800平米的两楼一底的楼房，注册资金50万元的企业和始终与他不离不弃的18个工人才总算有了安身立命之所。为了做大做强“老腊肉”产业，邦树在全镇选择了一批养猪基础条件较好的村社，还把触角伸向了石坊、杉木、高望以及县城周边，建立起了养猪示范小区和良种繁殖场。通过公司+基地+农户的路子，壮大企业，大力建设腊肉加工生产线。为了鼓励生猪生产，他以每市斤高于市场价0.5元的价格收购生猪，尽可能多地让利给广大养殖户。20xx年3月，经审查，他的腌腊肉制品完全符合食品生产许可证发证条件，国家质量监督检验检疫总局给他发放了“全国工业产品生产许可证”。他熏烘的小块腊肉、香肠、腊排等系列产品采用当地无污染、无激素、富含锌硒等稀有元素的野生青绿饲料和纯粮饲养的本地优质猪，经规范宰割，用民间秘方和工艺进行科学腌制，成品皮色黄亮、肉面光滑油润、肉身干爽结实、色香味形俱佳，是城口县具有代表性的原生态土特产之一，也是重庆市非物质文化遗产中的瑰宝。20xx年元月，“桃树林老腊肉”在我县消协举办的城口老腊肉品尝评选活动中荣获“消费者最喜爱的产品”称号。这之前，邦树参与研制、起草的由城口县质量技术监督局、城口县老腊肉协会提出的城口老腊肉地方标准也于20xx年1月1日发布实施。在国家商标局的支持下，经过2年多的艰苦努力，我市第1件以集体商标形式注册的地理标志商标，于20xx年6月由国家商标局核准注册。“城口老腊肉”集体商标的规范使用，维护和提高了“城口老腊肉”在国内外市场的信誉度和竞争力，为打击假冒侵权行为提供了法律依据。和赵孝春野生食品开发有限公司、城口县大巴山绿野食品加工厂一样，邦树的“城口县桃树林老腊肉专业合作社”，也获得了“城口县老腊肉”地理标志商标使用权，成为城口县获此殊荣的五家企业之一。事情往往不都是一帆风顺的，就在邦树的企业走势一路看好的当口，重庆市质量技术监督局发布的2010年第一季度腌腊肉制品质量不合格产品时，“桃树林”在名单中赫然在目。亚硝酸盐为这次监督抽查的主要不合格项目。这不啻当头一棒，邦树惊呆了！但他没有就此一蹶不振，他想“创业路上不可能没有曲折和风险，不能因为自己的疏忽大意坏了大巴山的名节，寒了巴山人的心！”。为了攻克这道技术难关，邦树带着他的团队开始了长达数月的攻坚克难，终于成功化解了难题，使企业起死回生，重新焕发出了青春的活力！2012年10月，邦树被推荐参加2012中国邮政储蓄银行第三届创富大赛初赛，喜获第二名，12月26日他代表城口出席了在重庆喜来登大酒店举行的决赛，在近300人共同见证下，经过四轮紧张的角逐，周邦树的城口特色老腊肉生产加工项目获得纪念奖，他也借此